Vignerons de l'Hérault, aanraders?

[koen]

Ga maandag naar een tasting Vins de l'Hérault, Languedoc. En moet in 't WE nog een beetje huiswerk maken ('t zijn 150 producenten). Als iemand een aanrader heeft .... laat maar komen.

De lijst:

ABBAYE DE VALMAGNE - AIMÉ - AMANDAIE - ANCIENNE MERCERIE - ANGES DE BACCHUS - ANNE GROS - ARJOLLE - AURELLES - AUZIÉRES

BAGATELLE - BELLES PIERRES - BELOT - BERGERIE DU CAPUCIN - BORDES - BORIE LA VITARELE - BOSC ROCHET - BOURDIC - BROUSSES

CABEZAC - CABRES -CAL DEMOURA - CAMBIS - CAMPAUCELS - CAPRIERS - CAVE MUSCAT DE LUNEL - CEBENE - CELLIERS D'ONAIRAC - CHAMPART - CHEMIN DES RÊVES - CHEMIN FARRAT - COMBE BLANCHE - CONTE DES FLORIS - COSTES ROUGES - COTEAUX DE BERLOU - COTEAUX DE CAPIMONT - CROIX-CHAPTAL - CYNANQUE -

DAMES - DOURNIE

EMILE ET ROSE - EMINADES - ERME -ERMITAGE DU PIC - SAINT-LOUP - EUZIÈRE -

FABREGOUS - FAÎTEAU - FAMILONGUE - FIGUIER - FONDOUCE - FOURQUES -

GABELAS - GABRIEL - GOURGAZAUD - GRANDES COSTES - GRAVETTE DE CORCONNE - GRAVILLAS - GRÈS SAINT-PAUL - GUERY - GUIZARD -

HERMAS

ISIDORE

JEAN MARC BOILLOT - JON - JOUGLA - LA JASSE CASTEL -

LACROIX-VANEL - LANCYRE - LASCOURS - LAURIERS - LIGNÈRES - LIQUIÉRE - LOUP BLANC -

MADURA - MAELS - MAILLOLS - MAIRAN - MARION PLA - MARTIN - MASSILLAN -MATHURINS - MAURINE ROUGE - MÉTÉORE - MON MOUREL - MONT D'HORTES - MONTBUISSON - MONTPLO - MOUCHÉRES - MOURIÉS -

NICOLAS CHEBILLE - NINES - NIZAS - NOVI -

PAIN DE SUCRE - PECH DE LUNE - PECH MENEL - PECH MERLE - PECH REDON - PERRIÉRE - PETIT CAUSSE -PIN DES MARGUERITES - PLAN DE L'HOMME - PRAT-MAJOU - PRÉS LASSES - PRIEURÉ DE VALCROSE - PRIEURÉ SAINT SEVER-MAS GABINELLE - PUECH AUGER - PUECH HAUT

QUATRE AMOURS -

RAMBIER AINÉ - RÉSERVE D'O - RIVIERAL - ROCA - ROUVIOLE -

SAINT-CONTI - SAINT-DAUMARY -SAINTE-EULALIE - SAINTE-LÉCOCADIE - SAINT-JEAN DE L'ARBOUSIER - SALADE ST HENRI - SAUVAGEONNE - SAUVAIRE - SEGUIN - SÉRANNE - SERRES - SICARD - SIGALIÉRE - STELLA NOVA - SUDS -

TERRASSES DE GABRIELLE - TERRES GEORGES - TERROIRS DE MONTPELLIER - TOUR PÉNÉDESSES - TOURELS - TRIBALLE -

VALBRUNE - VALCYRE - VALLAT D'EZORT - VIEILLE - VIGNERONS DE LA VICOMTÉ - VIGNERONS DE MONTBLANC - VIGNERONS DE SAINT-CHINIAN - VILLA TEMPORA -

YOLE

[vinejo]

Niet erg veel bekende domeinen...
BORIE LA VITARELE
CABEZAC
GOURGAZAUD (qvintus)
GRÈS SAINT-PAUL
DE LA LIQUIÉRE
PETIT CAUSSE zie link
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...rvois.html
PUECH HAUT

[Venne]

aanvullingske, lijken me wel veel verkorte versies van de domeinnamen?
AIMÉ (volgens mij kleine dekmantel:-))
BROUSSES
CAL DEMOURA
CHAMPART
CONTE DES FLORIS
EUZIÈRE
LACROIX-VANEL
MARTIN
STELLA NOVA
TOUR PÉNÉDESSES

[vinejo]

En die Minervois van Anne Gros zou ook zeer de moeite zijn (Bourgognekarakter...)

[doc]

@Venne, de witte Mas Champart vind ik toch ook altijd lekker hoor ! Dat "gecaramelliseerde" in de mond is zo eigenzinnig... Beslist een sterdomein voor mij. De Clos is er één die je best een aantal jaren vergeet.
Anne Gros zou ik ook eens willen proeven, familie van de Bourgogne makers ?

[Venne]

neenee , dat is ze zelf! samen met Tollot
straf , witte is ook ne favoriet van mij... laatste flesje in het rek, dat het maar rap maart is:-)

[doc]

Hoorde al ergens een belletje rinkelen, dus toch , goed!
En inderdaad, maart he're we come !

[koen]

Op de lijst tot nu toe (eerste helft van het lijstje nog maar bekeken)

ANCIENNE MERCERIE- AURELLES - AUZIÉRES - BORIE (maar die is al goed vertegnwoordigd in mijn kelder) - CAL DEMOURA - CHAMPART - CROIX-CHAPTAL - EUZIERE

als ik die aanvul met jullie suggesties en nog een paar van de tweede helft .... promising

[/align]

[koen]

Er waren dus wel degelijk 150 producenten aanwezig, gelukkig had ik niet de ambitie om alles te proeven. Zelfs mijn beperkt lijstje ben ik niet doorgeraakt. Overzichtje:

MAS DE CYNANQUE (saint-chinian BIO): Plein Gres (1/3G,1/3S,1/3M) was goed maar vooral de Amicytra (100% grenache 15hl/ha), zeer elegante wijn

MAS CHAMPART (St-Chinian): 3 cuvées (clos 2009, simonette 2008en2009vatstaal, bousquet2008) mooi gemaakt maar de tannines zijn hier prominent aanwezig (viel op tov de andere producenten) en ben niet overtuigd van het versmeltingspotentieel

BORIE LA VITARELE (St-Chinian Bio): les Crès et les Schistes 2008, heb beide cuvées al een paar jaar in mijn kelder en de 2008 is ietsjes lichter van body maar ze drinken er alleen maar nog vlotter door. De topcuvée had ik nog niet geproefd Midi Rouge: mooie concentratie, fraîcheur (oude Syrah, Mourvèdre en Carignans)

DOMAINE DES MAELS (Pays d'OC IGP, Bio): ontdekking van de dag, ligt aan het canal du midi en baten ook een chambres d'hôtes uit. Had een nieuwe witte wijn, net op fles, Les Matelles (sic) 2009, 100% Roussane, élévage sur lie, fruitig, fris, mineraal, aanrader. Minervois des Maels 2008 (G,S,M,C gedeeltelijke macération carbonique met verdere élèvage) en Montesclat Carignan 2008 (100%C en macération gevolgd door 50% houtopvoeding): beide pittige, fruitige wijnen met mooie zuren. De top voor mij was de Clos du PEch Laurié 2007, ligt in een wat hoger gelegen en beschermde "vallon". Oude syrah en grenache (tot 80jaar), macération carbonique en 12 maanden op hout. Eerste neus krokant fruit en garrigue, heel mooi pallet. Om te onthouden

CHATEAU CABEZAC (Pays d'OC IGP): sympathiek madammeke een hele reeks cuvées deze ervan onthouden Cuvée Arthur 2005 voor mij de beste rode van de degustatie (klassieke GSMwijn 25hl/ha) 15 maanden houtopvoeding. Genereuse neus, rijp fruit, chocola, kruiden, lichte houtaroma's. Volle mond, tannines mooi versmolten. Knap! Carinu 2006, 100% carignan, 18maanden houtopvoeding. Hier zitten we meer op het fruitige, zeer soepel en gourmand. Mooie fraicheur.

DOMAINE AIME (Minervois-Livinière) correct

CHATEAU DE LANCYRE (Lang. Pic Saint-Loup), klassieke zeer goed gemaakte languedoc wijnen, te vermelden Grande Cuvée 2009 (GSM) rijp rood fruit, volle mond en de Vieilles Vignes 2007 (65%S en 35%G), cassis, rijper bramen, kruiden, in de mond soepel, fruitig maar met een stevige materie. Like it in de top drie

CHATEAU EUZIERE (Pic Saint Loup) in mijn notities staat er maar één ding Escarboucles meer weet ik er niet meer van

VILLA TEMPORA (Languedoc Pézenas Bio) nog een Bio man had twee wijntjes (2 rode cuvées nog niet op fles en zat door zijn vatstalen heen). De rode deed me niet veel, de witte daarentegen was een specialleke, Un temps pour elle 2008 (waarbij we de identiteit van de elle niet hebben kunnen achterhalen), voornamelijk Bourboulenc en een kwart Marsanne. Opvoeding op foudre, niet gefilterd en geen collage. Fantastische neus, maar het typische ervan heb ik niet kunnen identificeren. Zeer aangenaam mondgevoel, mooie zuren en ook een zekere gecontroleerde volheid. Top

En toen was't gedaan het volgende tafeltje was Stella Nova, maar die hadden al alles ingepakt, nog eventjes terug gegaan naar Maels en daar zijne topcuvée die nog 3/4 vol was meegekregen om thuis verder te degusteren. 't Was een mooie avond.[/align]

[doc]

Wb de Mas Champart, heb ik ervaring. Uw bemerking klopt , hoog in tannines, ...
Versmeltingspotentieel is er zeker maar de Simonette heeft jaaaren nodig, veel meer dan Causses. Causses 2005 is nu stilaan wat te drinken. De Simonette zeker 5-10 jaar. Toch zeer groot domein. Ook van de witte ben ik fan.

[koen]

Inderdaad die witte van Champart ben ik vergeten te vermelden, als ik me goed herinner 4 cépages: marsanne, roussanne, grenache gris en ... een volle wijn die mooie zuren heeft. Zeer aangenaam.

[doc]

Precies een beetje "caramel" achtig vind ik...

[koen]

Nieuw hout hé

[doc]

Inderdaad,
zie technische fiche:

http://www.saint-chinian.pro/boutique/im..._AOC_1.pdf

[Venne]

Simonette moet ge inderdaad lang laten liggen .... en dat is moeilijk:-)
Mas champart is toch goed op weg om het topdomein uit de chinian te worden!

[doc]

You bet Venne, heb er helaas nog geen Simonette op dronk , jij ?

[koen]

(16-02-2011 12:01 AM)Venne schreef:  Simonette moet ge inderdaad lang laten liggen .... en dat is moeilijk:-)
Mas champart is toch goed op weg om het topdomein uit de chinian te worden!

Ook al gelezen, jammer genoeg nog niet mogen ondervinden ... maar mijn grootste bemerking is dat ik deze wijn niet echt associeer met de Chinian-Languedoc, normaal zijn de topcuvees in regel al vrij snel genietbaar met hun rijpe ronde tannines en voldoende fraîcheur. Bij deze jongens had ik dit gevoel niet de tannines overheersten.

[Venne]

is 2006 al op dronk? :-)

[doc]

Nope !