Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
19-03-2011, 11:04 PM
Bericht: #31
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Toch gaan we voor de 2008 eens serieus neuzen in la douce France. Jammer dat er niemand dit domein nog importeert in België, misschien ideejte voor Wouter De Bakker. Wouter als je dit forum frequenteert, please....

Buvez du vin et vivez joyeux !
26-03-2011, 03:15 PM
Bericht: #32
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(27-02-2011 11:32 PM)Roeland V schreef:  Ik betaalde voor de Soula 2001 72 € in restaurant Couvert Couvert.

Was een correcte prijs want ik betaalde de 2004 eind in de twintig op het domein.

De 50 cl van Roda I Reserva Rioja 2005 betaalde ik 54 €.

is verdorie toch goed doorgerekend...

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
27-11-2011, 11:11 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-11-2011 om 11:12 PM door doc.)
Bericht: #33
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Vanmorgen vroeg nog 's een Soula 03 opengetrokken:

Blend:
40% Grenache Blanc et Gris (50 year-old-vineyards)
30% Sauvignon (15 year-old-vineyards)
20% Marsanne, Roussanne (20 year-old-vineyards)
10% Chenin (15 year-old-vineyards)
Yield 12 hl/ha

Blijft een heerlijk "spécialleke" , frisse groenigheid gemengd met zuiderse witte toetsen, aards, mineraal, duidelijke bio doorslag in het geheel. Aangename zuurdrempel.

Buvez du vin et vivez joyeux !
28-11-2011, 11:22 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-11-2011 om 11:23 AM door Mt.)
Bericht: #34
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Eerst wat troebel en met een licht prikje. Een van de beste biowijnen die ik dronk. Kon daarentegen volgens mij moeilijk wedijveren met de Corton-C van du Martray die qua structuur van een ander niveau was. Edoch, rond een uur of 4 in de morgen kan je toch nog vele toffe zaken ontdekken applaus.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
30-01-2012, 11:51 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-01-2012 om 11:52 AM door koen.)
Bericht: #35
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Le Soula Blanc 2008,

Intens vers fruit springt uit 't glas, gevolgd door wat mineraal, agrumes en anijs. In de mond een fris fruitig palet met wat kruidigheid, sappige indruk met net dat extraatje en een enorme afdronk waar een pompelmoesbitterje in schuilt. 91

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
18-06-2012, 06:12 PM
Bericht: #36
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...

TN van Bert (met rijstbuil):

Soula 2003, VdP des Côtes Catalanes
Troebele witte.
In de neus, de geur van dat builtje gekookte rijst dat je net opensnijdt. Aards en mineraal.


(dat van die rijst was er dus klop op vond ik, zeer mooi gevonden! thumbsup )

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-06-2012, 09:29 PM
Bericht: #37
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(18-06-2012 06:12 PM)vinejo schreef:  Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...

TN van Bert (met rijstbuil):

Soula 2003, VdP des Côtes Catalanes
Troebele witte.
In de neus, de geur van dat builtje gekookte rijst dat je net opensnijdt. Aards en mineraal.


(dat van die rijst was er dus klop op vond ik, zeer mooi gevonden! thumbsup )

Merk op dat er nog restgas in de fles zat...

Buvez du vin et vivez joyeux !
18-06-2012, 11:50 PM
Bericht: #38
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(18-06-2012 06:12 PM)vinejo schreef:  Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...

Met als opmerkelijk verschil: de zuren.

Toen we Simone wit 2003 voorgeschoteld kregen (ook door Doc), ging je voor een witte uit een warm jaar. Correct!
Van de Soula was ik verbaasd dat het een 2003 was door zijn frisheid.
28-01-2014, 10:08 AM
Bericht: #39
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Momenteel is Le Soula te koop op 1jour1vin.
10-02-2019, 08:45 PM
Bericht: #40
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.
25-06-2019, 12:14 PM
Bericht: #41
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Le Soula Blanc 2010.

Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.

Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.
25-06-2019, 11:00 PM
Bericht: #42
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(25-06-2019 12:14 PM)Corto schreef:  Le Soula Blanc 2010.

Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.

Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.

Dat oxidatieve kan ook van de grenache blanc komen, ben daar ook niet zo’ n fan van.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-06-2019, 11:32 AM
Bericht: #43
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(25-06-2019 11:00 PM)vinejo schreef:  
(25-06-2019 12:14 PM)Corto schreef:  Le Soula Blanc 2010.

Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.

Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.

Dat oxidatieve kan ook van de grenache blanc komen, ben daar ook niet zo’ n fan van.

Nochtans, nochtans... toch al mooie wijnen van die druif gedronken, wel meestal in blend met Clairette of Roussanne of iets dergelijks.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
20-11-2021, 07:04 PM
Bericht: #44
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(10-02-2019 08:45 PM)redacteur schreef:  Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.

Bijna drie jaar na datum gisteren hiervan mijn laatste fles geopend.

Heerlijk complexe neus waarbij eerst de kruidigheid opvalt. Een bouquet garni van provencaalse kruiden met ook zoethout en een vleugje kaneel.
Vervolgens komt het fruit opzetten met kers en bramen en dacht ik ook een streepje framboos te onderscheiden. Echt zo'n wijn waar je aan kan blijven ruiken.

Hele mooie concentratie in de mond. Hier ook terug dat samenspel van fruit en kruiden, een gelaagde wijn.
De smaken nemen je mee naar het zuiden, maar de wijn blinkt vooral uit door zijn balans en finesse. De lange afdronk maakt dit helemaal af.

Heerlijk. Slurp
22-12-2023, 10:22 AM
Bericht: #45
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
Trigone n°22 rood

Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.

Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.

De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby Wink
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!
22-12-2023, 11:12 PM
Bericht: #46
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(22-12-2023 10:22 AM)Dave schreef:  Trigone n°22 rood

Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.

Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.

De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby Wink
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!

Klinkt inderdaad niet zuiders zoals je hem beschrijft.

De wijnen van Les Eminades zullen jou wellicht ook bekoren. Die hebben ook een zeer mooie Carignan.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
23-12-2023, 08:15 PM
Bericht: #47
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon
(22-12-2023 11:12 PM)Olivier schreef:  
(22-12-2023 10:22 AM)Dave schreef:  Trigone n°22 rood

Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.

Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.

De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby Wink
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!

Klinkt inderdaad niet zuiders zoals je hem beschrijft.

De wijnen van Les Eminades zullen jou wellicht ook bekoren. Die hebben ook een zeer mooie Carignan.

thank you voor de tip!


Ga naar locatie: