24-08-2016, 09:11 PM
Het is al even geleden dat ik een TN heb gepost, dit door de geboorte van onze 2e spruit...
Vandaag mijn vaste proefpartner over de vloer, ik iets onbekend opengetrokken. Mede op basis van de drinking window op CT. De verdere beschrijving zal uitwijzen dat deze niet altijd even correct zijn
Venta la ossa syrah 2011
100% syrah dus. 2u op voorhand geopend
Kleur: donkerpaars neiging naar rood. Geconcentreerd
Neus: nieuwe eik overheerst wel, syrah niet echt herkenbaar. Lactisch.
Smaak: vanille, vlezige wijn, hout overheerst. Beetje 'trek' in de mond.
Dit is te jong. Ik jaag hem de karaf in
Neus: rijp fruit komt nu ook wat opzetten
Mond: vol, vlezige karakter blijft. Iets afgeronder nu.
Ik scoor dit nu 88p maar zie potentieel naar de 90+ over 3-5 jaar. Onder voorbehoud dat je dan merkt dat het over syrah gaat. Totaal ander drinking window dat CT aangaf was 2013-2016, niet akkoord dus 
Vandaag mijn vaste proefpartner over de vloer, ik iets onbekend opengetrokken. Mede op basis van de drinking window op CT. De verdere beschrijving zal uitwijzen dat deze niet altijd even correct zijn
Venta la ossa syrah 2011
100% syrah dus. 2u op voorhand geopend
Kleur: donkerpaars neiging naar rood. Geconcentreerd
Neus: nieuwe eik overheerst wel, syrah niet echt herkenbaar. Lactisch.
Smaak: vanille, vlezige wijn, hout overheerst. Beetje 'trek' in de mond.
Dit is te jong. Ik jaag hem de karaf in
Neus: rijp fruit komt nu ook wat opzetten
Mond: vol, vlezige karakter blijft. Iets afgeronder nu.
Ik scoor dit nu 88p maar zie potentieel naar de 90+ over 3-5 jaar. Onder voorbehoud dat je dan merkt dat het over syrah gaat
. Totaal ander drinking window dat CT aangaf was 2013-2016, niet akkoord dus 