Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 11 stemmen - gemiddelde waardering is 3.64
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wat ben jij aan het drinken nu?
15-05-2011, 06:07 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-05-2011 om 06:08 PM door barre.)
Bericht: #1291
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Heb de huischampagne bij Bruneau donderdag gedronken eveneens goed bevonden.
15-05-2011, 07:49 PM
Bericht: #1292
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Nog een flesje Cadet Piola 1998 gevonden in mijn kelder, lekker genietertje, zeker niet over zijn top, zacht en verfijnd, rood fruit en tannines die reeds jaren genoten hebben van hun rust.
15-05-2011, 08:06 PM
Bericht: #1293
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-05-2011 01:48 PM)Olaf schreef:  
(15-05-2011 10:23 AM)vinejo schreef:  Hier een vorig Pedesclaux item:

http://www.vinejo.freebb.be/thread-334.h...pedesclaux

Kan het niet zijn dat het een moeilijk moment is om de 2005 te drinken, Olaf? Momenteel blijf ik van mijn 2005 en 2006 Bordeaux af (nog zeker drie jaar).
Dronk de wijn al een paar keer (niet de 2005) en die viel me toch steeds beter mee dan de (door Rp en co) laag gespannen verwachtingen.

Als het fruit er nu niet in zit zal het er in de toekomst ook niet in zitten lijkt me.

WRONG, so wrong. Het fruit kan volledig gecamoufleerd zitten. Zowel bij flessen die je te jong drinkt en na een aantal jaar veel fruitiger blijken dan in hun jeugd, als bij flessen die een dag openstaan en waar het fruit pas dan is naar boven gekomen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-05-2011, 09:15 PM
Bericht: #1294
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(11-05-2011 10:40 PM)Hugel schreef:  Tardieu Laurent CDR Villages 2007, Les Becs Fins

Vorige fles paar maand geleden : allesoverheersende zuren

nu: zuren minder maar nog duidelijk aanwezig (niet onaangenaam)
maar nu stoort mij iets anders:
duidelijk een zoete toets in de mond (overrijp), doet denken aan een australische wijn... bovendien weinig materie, nogal vlak
ook een rare neus: boenwas?...
verder stel ik mij vragen bij het bewaarpotentieel: de tannines zijn haast onmerkbaar... weinig afdronk
is z'n prijs niet waard voor mij(9.9 colruyt klassewijnen)

enfin, wat een verschil met de cdr 2007 van GUIGAL: mooie tannines met goede afdronk, boeiende wijn in neus en afdronk, nog heel wat bewaarpotentieel. top P/Q

vandaag nog een restje: haast geen evolutie.
nog steeds het confituurachtige, rozijnen! doet mij aan een australische wijn denken... met een rare kruidigheid.

eens zien binnen een maand of twee maar al 2 flessen die me tegenvielen... nog 4 ;-)
16-05-2011, 09:53 PM
Bericht: #1295
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-05-2011 07:49 PM)jr02 schreef:  Nog een flesje Cadet Piola 1998 gevonden in mijn kelder, lekker genietertje, zeker niet over zijn top, zacht en verfijnd, rood fruit en tannines die reeds jaren genoten hebben van hun rust.

Was 1 vd wijnen bij onze st emilion 1998 degustatie (in 2005,... man man de tijd vliegt), is idd mooie wijn
zie hier voor de volledige TN:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...on-98.html

Hier ondertussen Forey NSG 2007 - zeer animaal maar dan ook beestig lekker Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-05-2011, 10:48 PM
Bericht: #1296
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vanavond nog eens genoten van een avondje lekker eten in De houtsnip in Sint-Eloois-Vijve: prijs/kwaliteit zeer goed. Heb een flesje Pouilly-Fuissé '08 van Jadot (44 euro) besteld voor bij asperges en kabeljauw. Critici zullen zeggen: te glad, te veel boter, ect. Te lekker dus, vind ik. Glaasje Cognac om mee af te sluiten. En een tweede..

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
16-05-2011, 11:35 PM
Bericht: #1297
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(16-05-2011 09:53 PM)vinejo schreef:  Hier ondertussen Forey NSG 2007 - zeer animaal maar dan ook beestig lekker Wink

Dronk van domaine Forey ooit hun Vosne Romanée '99.
Gekocht aan een euro of drieëntwintig.
Gedronken in 2006 (denk ik). Zeer lekkere wijn en tevens mijn eerste grootse Bourgogne-ervaring.
16-05-2011, 11:46 PM
Bericht: #1298
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Tedju, tijd voor een Bourgogne-tasting?

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
17-05-2011, 01:03 PM
Bericht: #1299
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€watte?

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
17-05-2011, 05:53 PM
Bericht: #1300
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(17-05-2011 01:03 PM)koen schreef:  Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€watte?

Wow, geen Grand Ordinaire prijzen ... watte

@Tienne
we waren op het domein vorige maand, moet daar eigenlijk nog eens iets over schrijven...


Bijlagen Afbeeldingen
   

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-05-2011, 12:19 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-05-2011 om 12:19 AM door doc.)
Bericht: #1301
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(17-05-2011 01:03 PM)koen schreef:  Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€watte?

Nooit van gehoord , Koen, wie of wa is dat ? Heb je die geproefd ? Echt de prijs waard ? In elk geval niet mijn budget... Dan nog liever een Hoegaarden 0/0

Buvez du vin et vivez joyeux !
18-05-2011, 07:46 AM
Bericht: #1302
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
malartic-lagravière 2006... best wel lekker maar had veel tijdig nodig om open te komen

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
18-05-2011, 09:39 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-05-2011 om 11:21 AM door Mt.)
Bericht: #1303
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Mannen, wat de Haut Prieur van nog geen 6 euro in de Colruyt betreft: 'k heb er - slik - 12 van besteld. Het grote mysterie. Ik kom terug met goed? nieuws!

Onlangs geproefd: Rosso di Montalcino '07 van Ciacci Piccolomini d'Aragona: zeer elegant, smakelijk, lekker.
Ondermaats en zeer duur: René Engel, Grands-Echézeaux 2000. Oei, wat was dat een tegenvaller. (dunnetjes)

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
18-05-2011, 10:56 AM
Bericht: #1304
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(18-05-2011 07:46 AM)jazzper schreef:  malartic-lagravière 2006... best wel lekker maar had veel tijdig nodig om open te komen

Zondag nog een Malartic 1999 geopend, ronduit schitterend... wijn die hopelijk nog enige tijd betaalbaar zal blijven ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-05-2011, 06:41 PM
Bericht: #1305
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Rabasse Charavin 2004 cuvée Abel (Rasteau)
Gisteren wat bitter..
Vandaag veel beter!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-05-2011, 09:29 PM
Bericht: #1306
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.
19-05-2011, 10:07 PM
Bericht: #1307
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

100% CF ?
vergelijkbaar met...?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-05-2011, 11:12 PM
Bericht: #1308
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-05-2011, 11:13 PM
Bericht: #1309
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb Wink

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
19-05-2011, 11:26 PM
Bericht: #1310
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Waspoeder? Dat moet wel zuiver zijn
20-05-2011, 12:18 AM
Bericht: #1311
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb Wink

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

Buvez du vin et vivez joyeux !
20-05-2011, 08:48 AM
Bericht: #1312
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2011 12:18 AM)dr_magooo schreef:  
(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb Wink

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

misschien staat zijn wijn in het waskot of wast zijn vrouw zijn kleren te vaakTongue

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
20-05-2011, 08:49 AM
Bericht: #1313
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2011 08:48 AM)jazzper schreef:  
(20-05-2011 12:18 AM)dr_magooo schreef:  
(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb Wink

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

misschien staat zijn wijn in het waskot of wast zijn vrouw zijn kleren te vaakTongue

Had al een vaag vermoeden Cool

Buvez du vin et vivez joyeux !
20-05-2011, 08:51 AM
Bericht: #1314
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
gisteren 2 oude verzuurde flessen uitegschonken aan mijn gootsteen: een lirac van 78 en een st georges st emillion van 82
daarna een verrassend goede pernand-vergelesses van drouhin van 96 (had verwacht dat hij al volledig over zijn top zou zijn) met mooie tertiaire geuren, vrij veel animaliteit en een mooie fraïcheur, was net over zijn top aan het gaan (de laatste drie flessen zullen dus in de komende twee maanden sneuvelen) maar zeer zeer boeiend (zeker na mijn totale day-off op het wijnexamen gisteren)

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
20-05-2011, 12:10 PM
Bericht: #1315
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2011 11:26 PM)barre schreef:  Waspoeder? Dat moet wel zuiver zijn

Big Grin

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-05-2011, 03:40 PM
Bericht: #1316
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2011 11:12 PM)dr_magooo schreef:  
(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

Rene Mosse komt zelf naar Pécrot op 1 en 2 juli voor een "week-end Vignerons" samen met Georges Descombes en nog enkele andere enfants terribles.
20-05-2011, 03:50 PM
Bericht: #1317
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2011 03:40 PM)Olaf schreef:  
(19-05-2011 11:12 PM)dr_magooo schreef:  
(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

Rene Mosse komt zelf naar Pécrot op 1 en 2 juli voor een "week-end Vignerons" samen met Georges Descombes en nog enkele andere enfants terribles.

thank you Olaf, ik noteer dat alvast, hopelijk kan ik me vrij maken.... Wink Weet jij waar die vermeende waspoeder indrukken waarvan sprake vandaan komen ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
20-05-2011, 05:24 PM
Bericht: #1318
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Waspoeder kom ik niet vaak tegen of het moet een aroma van rozen hebben.... :-)
Misschien wordt de volatiele aciditeit voor waspoeder aangezien?
20-05-2011, 11:15 PM
Bericht: #1319
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Wedden dat Duyster ook fan zal worden : nieuwe single Julian Lynch, weinigen kennen hem maar fantastisch

http://www.youtube.com/watch?v=9LB7Lzh3fVQ

Buvez du vin et vivez joyeux !
21-05-2011, 10:51 AM
Bericht: #1320
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren Preuillac '05 nog eens geproefd. Moest dat in grote hoeveelheden gekocht hebben..
En Beau Soleil '05 (Pomerol) Een van die vele kleine namen in Pomerol. Body en lengte. Meteen een niveau boven Preuillac. Wel een neus die nogal snel naar veel drop en colasnoepjes begon te ruiken. Zal wel leuker worden na nog wat rijping. Maar ik heb er geen meer Sad.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)


Ga naar locatie: