wijnliefhebbers

@ Jan : of je drinkt misschien te weinig wijn > alhoewel : dat zal het wel niet zijn zeker , ik heb het probleem met mijn wijnfrigo : ook eventjes zoet als ik flesje moet vinden, al de rest ligt in rekken in de garage : wel handig, alleen moet je regelmatig een rek bijkopen > hoe zou dat toch komen...

@erwin, tja als die gloeilampen gaan verdwijnen zullen we onze kelders moeten verlichten met LED's ?

Nog een idee om uw wijnkisten allemaal toegankelijk te houden, is te zien op de foto van de volgende aanbieding op Ebay -

http://cgi.benl.ebay.be/1x-Chateau-Saint...33591747fa

Je ziet dat elke kist op een apart schapje staat en zo kan je dus aan elke kist aan, zonder te sleuren ofzo.

Ik heb geen idee waar je dit kan kopen, zou wel eens kunnen tegenvallen van prijs natuurlijk

thanks voor de tip : dat ziet er wel handig uit, ik ga het voorlopig nog even bij mijn gewone houten wijnrekken houden : ik heb maar 2 kisten, al de rest zijn losse flessen

Benieuwd hoeveel die 2007 van St Pierre zal gaan - nu staat ie 13,75 euro, aan die prijs zou ik hem nog wel kopen

Je weet dat Ebay altijd in de laatste minuut wordt opgeboden, dus kan je alleen goed beoordelen als t is afgelopen.

Meestal gaan flessen nog makkelijk van 10 naar 30 Eur bv in de laatste minuut.

Voor de liefhebbers en geïnteresseerden - een budgetoplossing voor de aangehaalde problemen van gestapelde kisten/dozen enzo :
Vanaf vandaag in de Makro in de aanbieding - rekken voor "heavy duty"
Zo een metalen rek met 5 legplanken (planken zelf lijken wel vrij goeikoop) -
breedte 90 cm, diepte 45 cm en rek in totaal 180 cm hoog (dus gemiddeld 45 cm per schap, al kan je zelf de hoogtes kiezen).
Draagkracht per plank : 265 kg (!)
Kostprijs 55 en een beetje Euro per rek, maar nu in de aanbieding : 1+1 gratis.
Ik heb er mij vanmorgen al 2 aangeschaft (voor 55 eur in totaal dus), nog niet in elkaar geknutseld.

Zoals te verwachten valt is dit niet de Miss Belgie van de opbergsystemen, maar voor de mensen die gemakkelijk aan alle kisten willen kunnen en vooral een budgetvriendelijke oplossing willen...

Zo'n steraanbieding ofzo, dus wel ergens op de website te vinden waarschijnlijk.

Lijkt idd een goed(e)(kope) oplossing

Vraagje. Kben bezig met zelf houten wijnrekjes te maken die passen in de (te grote) nissen van mn kelder. Aangezien het nogal vochtig is in mn kelder zouden deze toch vernist moeten worden. Iemand een idee met welk type vernis dit best gedaan wordt? Heb geen idee over een mogelijk negatief effect op lange of korte termijn van sommige types vernis (geur, chemicalien,...) op de bewaring van mn wijn. Alvast bedankt.

Je vraag is volledig terecht.

Men moet ten alle tijden vermijden dat geuren van verven de kwaliteit van je wijn niet kapot maken. Ik ken een geval dat desastreus is uitgelopen door het verven van de kelder met latex verf.
Als je deze rekjes een beschermende laag van vernis, beits of een impregneer middel tegen schimmels geef laat deze dan buiten drogen gedurende enkele weken tot het hardingsproces of droging volledig is.
Heb je de keuze van je houtsoort reeds gemaakt? Ceder hout of het echte rode noordse dennen hout hebben een bijzondere weerstand tegen vocht en schimmels.

de rekken van de makro (die die steeds in promotie staan) kunnen tot 250kg en meer per schap aan, ik gebruik die voor al mijn bierbakken in het resto

@ Don. Ben hout gewoon gaan halen in plaatselijke doe-het-zelf. Heb dus geen idee wat voor type het is. Kga idd gewoon de rekjes enkele weken laten drogen in open lucht nadat ze vernist zijn. Hopelijk hierna geen vodden meer.

hier hebben ze ook een stockage probleem

http://www.youtube.com/watch?v=H17mWrB9R...r_embedded

ik heb vorig jaar van die stenen wijnrekken (4x6 flessen) in de Gamma gekocht
nu wil ik er nog bijkopen en verkopen ze die niet meer...

(26-10-2011 01:05 PM)barre schreef:  hier hebben ze ook een stockage probleem

http://www.youtube.com/watch?v=H17mWrB9R...r_embedded

Nu begrijp ik waarom ze van ikea altijd zeggen van uw rekken aan de muur te bevestigen...

(30-12-2009 04:05 PM)barre schreef:  betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten

Zelf gemetst Barre?

Ik ben zinnens om een wijnkelder aan te leggen en heb oren naar goed advies. Het zou om een prefab kelder gaan van 3m op 4, 5, 6m? Wie kan mij nuttige, praktische tips geven? Dank bij voorbaat

Ben sowieso ook benieuwd. Momenteel zijn we ah bouwen in Deinze. Initieel was een kelder voorzien. Maar, om stabiliteitsredenen hebben we daar moeten van af zien. Met alle gevolgen van dien (maar die discussie is eerder voor een bouwforum). Zelf ben k ook van plan (ifv de haalbaarheid) om later, bij de aanleg vd tuin een prefab kelder aan te leggen onder tuinhuis: 5,32m op 3,12m lijkt zeker voldoende: meer info kan je oa vinden bij Olivier Beton: http://olivierbeton.be/Prefabkelders-olivierbeton

Bij Ambuton kan je wijnnissen laten maken: http://ambuton.be/beton/pages/nl/product...nissen.php

(23-12-2013 09:22 AM)Fre schreef:  Zelf ben k ook van plan (ifv de haalbaarheid) om later, bij de aanleg vd tuin een prefab kelder aan te leggen onder tuinhuis: 5,32m op 3,12m lijkt zeker voldoende: meer info kan je oa vinden bij Olivier Beton: http://olivierbeton.be/Prefabkelders-olivierbeton

Ziet er interessant uit, over welke prijsklasse spreken we?
Het grootste nadeel van een dergelijke constructie lijkt me op te duiken wanneer men, als het buiten stortregent, in de kelder onder het tuinhuis een fles dient te gaan halen.

(22-12-2013 11:10 PM)InVinoVeritas schreef:  Ik ben zinnens om een wijnkelder aan te leggen en heb oren naar goed advies. Het zou om een prefab kelder gaan van 3m op 4, 5, 6m? Wie kan mij nuttige, praktische tips geven? Dank bij voorbaat

heb ik ook overwogen, maar dan toch maar voor wijnfrigo's gekozen, en eigenlijk geen spijt van mijn keuze, het grootste nadeel is wel de plaats die je verliest, en die dingen verbruiken wel wat, maar dat verbruik valt reuze mee als ik de vgl maak met mijn vijverpomp

ik denk dat je met 10 vierkante meter (mac-toetsenbord heeft zo geen "2" ) wel meer dan voldoende ruimte hebt

wel altijd zeeeeeeeeeeeeeeer gevaarlijk voor de stand van de bankrekening als je zoveel stockeerruimte hebt hé

(23-12-2013 10:27 AM)Corto schreef:  

(23-12-2013 09:22 AM)Fre schreef:  Zelf ben k ook van plan (ifv de haalbaarheid) om later, bij de aanleg vd tuin een prefab kelder aan te leggen onder tuinhuis: 5,32m op 3,12m lijkt zeker voldoende: meer info kan je oa vinden bij Olivier Beton: http://olivierbeton.be/Prefabkelders-olivierbeton

Ziet er interessant uit, over welke prijsklasse spreken we?
Het grootste nadeel van een dergelijke constructie lijkt me op te duiken wanneer men, als het buiten stortregent, in de kelder onder het tuinhuis een fles dient te gaan halen.

Voor dergelijke kelder betaal je 6000 EUR incl btw met plaatsing. Maar zonder graafwerken.
Voordeel van zo'n prefab is wel garantie tegen insijpelen. En dat je door de regen moet, tja, een minpunt maar als ik kan kiezen tussen dat of een wijnkast... Call me old fashion maar dan heeft die kelder toch net dat extraatje!

(30-12-2009 04:05 PM)barre schreef:  betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten

Dit ziet er wel zeer indrukwekkend uit!

Een aantal jaren geleden heb ik bij mijn vader thuis eindelijk eens de kelder opgeruimd, er stonden overal dozen en kisten, en er hing 1 ijzeren wijnrek aan het plafond. Het grote probleem was dat we in een zeer oud huis wonen, zorgt voor een karaktervolle kelder, maar de kalk en het stof dat van het plafond viel was nefast voor de flessen, de helft van de etiketten was vergaan of kon zo van de fles worden geblazen. Omdat aan het plafond weinig te veranderen was hebben we nieuwe nissen gebouwd met ytong blokken en betonnen boordplaten, zoals je die ook in de tuin gebruikt. Zwaar om allemaal naar beneden te slepen, te metselen en te verven, zeker als je net te groot bent om recht te staan in de kelder, maar het resultaat is de moeite waard (foto's volgen).

Het enige probleem nu is dat de kelder praktisch vol ligt, en dat ik de subtiel de plaats van mijn vader's collectie aan het inpalmen ben .

Vraagje, hoe verlucht mag een kelder zijn? Er zijn nu twee kleine keldergaten, waardoor af en toe wat bladeren binnenvallen, en waar ook lucht doorkomt natuurlijk zou het beter zijn om deze volledig af te sluiten of kan het geen kwaad?

(26-12-2013 04:26 PM)Kupers schreef:  

(30-12-2009 04:05 PM)barre schreef:  betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten

Dit ziet er wel zeer indrukwekkend uit!

Een aantal jaren geleden heb ik bij mijn vader thuis eindelijk eens de kelder opgeruimd, er stonden overal dozen en kisten, en er hing 1 ijzeren wijnrek aan het plafond. Het grote probleem was dat we in een zeer oud huis wonen, zorgt voor een karaktervolle kelder, maar de kalk en het stof dat van het plafond viel was nefast voor de flessen, de helft van de etiketten was vergaan of kon zo van de fles worden geblazen. Omdat aan het plafond weinig te veranderen was hebben we nieuwe nissen gebouwd met ytong blokken en betonnen boordplaten, zoals je die ook in de tuin gebruikt. Zwaar om allemaal naar beneden te slepen, te metselen en te verven, zeker als je net te groot bent om recht te staan in de kelder, maar het resultaat is de moeite waard (foto's volgen).

Het enige probleem nu is dat de kelder praktisch vol ligt, en dat ik de subtiel de plaats van mijn vader's collectie aan het inpalmen ben .

Vraagje, hoe verlucht mag een kelder zijn? Er zijn nu twee kleine keldergaten, waardoor af en toe wat bladeren binnenvallen, en waar ook lucht doorkomt natuurlijk zou het beter zijn om deze volledig af te sluiten of kan het geen kwaad?

Verluchting is zeer belangrijk dus ik zou die gaten zeker niet afsluiten!

(26-12-2013 05:46 PM)vinejo schreef:  

(26-12-2013 04:26 PM)Kupers schreef:  

(30-12-2009 04:05 PM)barre schreef:  betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten

Dit ziet er wel zeer indrukwekkend uit!

Een aantal jaren geleden heb ik bij mijn vader thuis eindelijk eens de kelder opgeruimd, er stonden overal dozen en kisten, en er hing 1 ijzeren wijnrek aan het plafond. Het grote probleem was dat we in een zeer oud huis wonen, zorgt voor een karaktervolle kelder, maar de kalk en het stof dat van het plafond viel was nefast voor de flessen, de helft van de etiketten was vergaan of kon zo van de fles worden geblazen. Omdat aan het plafond weinig te veranderen was hebben we nieuwe nissen gebouwd met ytong blokken en betonnen boordplaten, zoals je die ook in de tuin gebruikt. Zwaar om allemaal naar beneden te slepen, te metselen en te verven, zeker als je net te groot bent om recht te staan in de kelder, maar het resultaat is de moeite waard (foto's volgen).

Het enige probleem nu is dat de kelder praktisch vol ligt, en dat ik de subtiel de plaats van mijn vader's collectie aan het inpalmen ben .

Vraagje, hoe verlucht mag een kelder zijn? Er zijn nu twee kleine keldergaten, waardoor af en toe wat bladeren binnenvallen, en waar ook lucht doorkomt natuurlijk zou het beter zijn om deze volledig af te sluiten of kan het geen kwaad?

Verluchting is zeer belangrijk dus ik zou die gaten zeker niet afsluiten!

Het vervagen van de etiketten kan je tegengaan door je flessen in huishoudfolie te rollen en boven- en onderaan een rekkertje rond de fles (en dus ook de folie) te spannen. Zo blijven je etiketten in goede staat, ook al heb je een vochtige kelder.

Hoe het je niet moet doen tenzij het allemaal Petrus is.

(26-12-2013 07:59 PM)carl schreef:  

(26-12-2013 05:46 PM)vinejo schreef:  

(26-12-2013 04:26 PM)Kupers schreef:  

(30-12-2009 04:05 PM)barre schreef:  betonplaten koopte gewoon bij een bedrijf dat bouwmaterialen verkoopt, celis of zo. Mijn gemetste nissen zijn ook voorzien van betonplaten om de verdiepen te maken....

ne keer ne foto proberen te posten

Dit ziet er wel zeer indrukwekkend uit!

Een aantal jaren geleden heb ik bij mijn vader thuis eindelijk eens de kelder opgeruimd, er stonden overal dozen en kisten, en er hing 1 ijzeren wijnrek aan het plafond. Het grote probleem was dat we in een zeer oud huis wonen, zorgt voor een karaktervolle kelder, maar de kalk en het stof dat van het plafond viel was nefast voor de flessen, de helft van de etiketten was vergaan of kon zo van de fles worden geblazen. Omdat aan het plafond weinig te veranderen was hebben we nieuwe nissen gebouwd met ytong blokken en betonnen boordplaten, zoals je die ook in de tuin gebruikt. Zwaar om allemaal naar beneden te slepen, te metselen en te verven, zeker als je net te groot bent om recht te staan in de kelder, maar het resultaat is de moeite waard (foto's volgen).

Het enige probleem nu is dat de kelder praktisch vol ligt, en dat ik de subtiel de plaats van mijn vader's collectie aan het inpalmen ben .

Vraagje, hoe verlucht mag een kelder zijn? Er zijn nu twee kleine keldergaten, waardoor af en toe wat bladeren binnenvallen, en waar ook lucht doorkomt natuurlijk zou het beter zijn om deze volledig af te sluiten of kan het geen kwaad?

Verluchting is zeer belangrijk dus ik zou die gaten zeker niet afsluiten!

Het vervagen van de etiketten kan je tegengaan door je flessen in huishoudfolie te rollen en boven- en onderaan een rekkertje rond de fles (en dus ook de folie) te spannen. Zo blijven je etiketten in goede staat, ook al heb je een vochtige kelder.

Ik heb op zich niks tegen een beschadigd of vervaagd etiket, en ik heb al helemaal geen goesting om rond iedere fles folie te doen . Mijn bezorgdheid is eerder dat het te droog is, van tijd tot tijd ligt er echt vrij veel kalk van het plafond op de rekken, tot nu toe heb ik nog niks gemerkt van een schadelijk effect op de flessen, maar de meesten liggen er ook maximaal 4-5 jaar, dus dat is misschien een ietwat korte termijn om hierover te kunnen oordelen. Soit, ik ga mij toch maar eens ergens een vochtigheidsgraadmeter zoeken, dan weten we meteen of het in orde blijft of dat ik mijn wijn naar andere oorden moet verkassen .

De bijgevoegde foto dateert van enkele maanden, nu ligt ieder vak alweer vol en ben ik uitbreidingsmogelijkheden aan het bekijken, wat een wijngek toch afzien kan!

Met genoeg kasten lukt het ook natuurlijk ...
Maar een eigen ingerichte kelder waar men rustig kan genieten van het wijngebeuren moet toch leuker zijn...

Een eigen kelder is net iets goedkper dan drie liebherrs op een rij

(31-12-2013 07:17 PM)macro schreef:  Met genoeg kasten lukt het ook natuurlijk ...
Maar een eigen ingerichte kelder waar men rustig kan genieten van het wijngebeuren moet toch leuker zijn...

Ne C-Crosser op den oprit (of de Peugeot-Mitsubitshi variant?)
De bordjes naast u kasten zijn wel de max! :-)

Vraagje:

Wij gaan dit jaar bouwen en momenteel zit mijn (gegoten) kelder buiten het beschermd volume (vloer gelijksvloers gaat dus geïsoleerd worden en de keldertrap ook).

Zou dit een probleem kunnen vormen voor mijn wijnkelder? (bedoeling is om 1 kamer in de kelder op te eisen als wijnkelder)