+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Thierry et Pascale Matrot (/thread-2264.html)
Domaine Thierry et Pascale Matrot - Mt - 10-12-2012 02:33 PM
Meursault 2008, Domaine Thierry et Pascale Matrot:
Schitterende extraverte neus met peer, amandelen, limoen, venkel, krijt, honing. (vintage Meursault) Mond is al even knap met een voortreffelijk evenwicht (ananas in de afdronk/ viscositeit). Onder de indruk van deze villages!!
Match deze middag: Stukje pur porc salami, comté en brood.
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - vinejo - 10-12-2012 04:34 PM
(10-12-2012 02:33 PM)Matten schreef: Meursault 2008, Domaine Thierry et Pascale Matrot:
Schitterende extraverte neus met peer, amandelen, limoen, venkel, krijt, honing. (vintage Meursault) Mond is al even knap met een voortreffelijk evenwicht (ananas in de afdronk/ viscositeit). Onder de indruk van deze villages!!
Match deze middag: Stukje pur porc salami, comté en brood.
Ter plaatse gekocht vrees ik?
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - Mt - 10-12-2012 05:07 PM
Nope, Doc bracht een flesje van bij Mostade mee (30.5 euro)
.
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - doc - 26-12-2012 06:13 PM
Meursault Charmes 2008
Heel lichtjes gekurkt maar de wijn was nog zeer te appreciëren. Mineraal, licht boterige toets, rijpe peer, stoofappel, iets groenigs venkel (? cfr Matten's TN), limoen. Fruitig in de mond, fris, goeie tensie, wat vettig. Bescheiden in nieuw hout, een stijl waarvan ik hou. Het volgende flesje ga ik toch ook wat karaf geven. De wijn bloeide na een tijd heel mooi open.
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - doc - 12-04-2013 12:53 AM
Meursault 2010
Opvallend strogele kleur voor deze jeugdige wijn. Zuivere, pure aroma's, mineraal, pompelmoeszeste, rijpe peer, boter, wat ananas. De houtlagering is zeer bescheiden. Een wijn met spanning, diepte, heel fris en rijk geschakeerd! Zal uiteraard aan complexiteit winnen binnen enkele jaren. Benieuwd naar de Premiers !
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - doc - 13-10-2013 02:11 PM
Charmes 2008
Deze keer een ontgoocheling. Stoofperen en niks meer. Vlak, kort. Weinig dimensie. Bizar.
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - FRANCISPICCART - 23-05-2022 08:28 PM
Monthélie 2018 - Domaine Matrot
Nog niet veel van dit domein gedronken, maar wat ik al geproefd heb was wel altijd goed. Deze Monthélie is gemaakt van oude stokken, wat toch ietwat diepgang in smaak geeft. Framboos, rode bessen en cassis. Later wat violet. Dit is vol, vlezig en kruidig maar met erg zachte en nobele tannines.
Dit spreekt me wel aan want dit is een fijn glas wijn, een pure Pinot naar mijn hart!
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - Sur la Table - 23-05-2022 08:56 PM
Ook nog niets verkeerds van gedronken. Beide kleuren hebben een stijl die me aanspreekt. Hoop er eens op bezoek te kunnen
RE: Domaine Thierry et Pascale Matrot - FRANCISPICCART - 13-08-2022 08:18 PM
Auxey-Duresses 2018 - Domaine Matrot
Na enkele glazen Petitjean-Pienne Brut Nature nog zin in een lekkere, zachte, niet overdreven tanninerijke pinot die ik fris kon schenken bij deze wel overdreven temperaturen. Mijn oog viel op een Auxey-Duresses van Matrot. Onmiddellijk gescoord bij de wederhelft. Ik had ook niet minder verwacht want dit valt voor mij zeker bij het type "charmante" wijnen.
Nu reeds zeer aantrekkelijk in zijn jeugd met veel rood fruit, vooral kers, absoluut weinig houtimpressie en een vol ronde aantrekkelijke mondvulling. Niet veel bij nadenken, gewoon ervan genieten, zo hoort het.