Chateau Batailley, Pauillac

[vinejo]

Voor mij een minder bekend en wat obscuur Chateau (te wijten aan de beperkte verdeling in Belgie-althans het deel waar ik mijn wijnen aanschaf)
Eigendom van Borie Manoux, die ook Trotte Vieille, Domaine de l Eglise en Lynch Moussas maken.
Dit laatste weet ik nu pas, na enig opzoekingswerk, en... verwondert me dus niet. In die zin dat genoemde Chateaux nu niet onmiddelllijk kunnen bogen op de allerbeste reputaties.

De Batailley 2000 die ik gisteren dronk beviel me in het geheel niet. Een typisch voorbeeld van de old school moderne (sic) Medoc. Veel te veel zwaar en overgetoast hout dat zelfs na 13 jaar nog niet was versmolten, integendeel. De wijn was hoekig en scherp, ik had echt geen zin om m lang in de mond te houden. Toen ik het dan toch volhield kwam er naar het einde toe wel meer fruit en zelfs een gevoel van evenwicht opzetten. Ik wil deze wijn dus niet volledig afschrijven, er bestaat een kans dat ie na nog 10-15 jaar extra rijping uitgroeit tot een versmolten en gebalanceerd geheel. Maar ik acht deze kans eerlijk gezegd klein. Beetje vergelijkbaar met erin geloven dat binnen 10 jaar Gerolf Annemans zal in staat zijn tot intellectuele eerlijkheid.

[doc]

Deze wijn heeft me vroeger ook niet overtuigd. Welk millésime ik ooit dronk, herinner ik me niet. Maar ik kocht er sindsdien geen meer. 't Is nochtans Dubourdieu die hier oenologisch advies geeft...

[Jean]

Ik dronk gisteren de 1995, en ik moet zeggen dat ik een beetje hetzelfde ervaar als Vinejo. Vrij vlak en zonder veel body... Beetje stug ook. We hadden die fles gekregen, maar ik denk niet dat ik hem ooit zou kopen (de prijs zal wel vrij hoog liggen, vermoed ik).

Ik heb nog een Lynch Moussas 2002 liggen. Ik ga die binnenkort ook eens ophalen om te zien of de wijnen van Casteja een beetje gelijk zijn...

[jr02]

2009

Verrassend en zeer goed bevonden (Fris zomers rood fruit, chocolade, alcohol,...) toen ik hem in zijn prille jeugd kon proeven bij 'Topwijnen' en mede door de lovende kritieken die hij kreeg heb ik er een 6 tal gekocht.
Heden liggen de 6 flessen nog steeds te wachten op 'hun' moment... hopelijk kan ik er dan een positievere (cf vinejo 2000) Tn over schrijven... Ik denk van wel

[vinejo]

(10-02-2013 02:10 PM)Jean schreef:  Ik dronk gisteren de 1995, en ik moet zeggen dat ik een beetje hetzelfde ervaar als Vinejo. Vrij vlak en zonder veel body... Beetje stug ook.

Synchroniciteit, straf hé ;-)
Die Lynch Moussas 2002 daar vrees ik voor... Nochtans sedert 2009 een Chateau om weer te volgen!

[vinejo]

(10-02-2013 02:16 PM)jr02 schreef:  2009

Verrassend en zeer goed bevonden (Fris zomers rood fruit, chocolade, alcohol,...) toen ik hem in zijn prille jeugd kon proeven bij 'Topwijnen' en mede door de lovende kritieken die hij kreeg heb ik er een 6 tal gekocht.
Heden liggen de 6 flessen nog steeds te wachten op 'hun' moment... hopelijk kan ik er dan een positievere (cf vinejo 2000) Tn over schrijven... Ik denk van wel

Waarschijnlijk net zoals Moussas, Pedesclaux en Desmirail de laatste jaren kwalitatief weer in stijgende lijn cfr Docs opmerking over Dubourdieu...

[jr02]

(10-02-2013 05:46 PM)vinejo schreef:  

(10-02-2013 02:16 PM)jr02 schreef:  2009

Verrassend en zeer goed bevonden (Fris zomers rood fruit, chocolade, alcohol,...) toen ik hem in zijn prille jeugd kon proeven bij 'Topwijnen' en mede door de lovende kritieken die hij kreeg heb ik er een 6 tal gekocht.
Heden liggen de 6 flessen nog steeds te wachten op 'hun' moment... hopelijk kan ik er dan een positievere (cf vinejo 2000) Tn over schrijven... Ik denk van wel

Waarschijnlijk net zoals Moussas, Pedesclaux en Desmirail de laatste jaren kwalitatief weer in stijgende lijn cfr Docs opmerking over Dubourdieu...

Lynch Moussas 2005: Opvallend jonge tannines maar BITTER!!! en vlak.
De 2007 is van een heel andere klasse... Misschien zit Mr Dubourdieu er al voor iets tussen.

[vinejo]

(10-02-2013 06:50 PM)jr02 schreef:  Lunch Moussas 2005:

Eten en drinken tegelijk?

[jr02]

(10-02-2013 07:27 PM)vinejo schreef:  

(10-02-2013 06:50 PM)jr02 schreef:  Lunch Moussas 2005:

Eten en drinken tegelijk?

Sorry... multi-tasken is duidelijk ook niet voor mij!!

[Jean]

Zoals beloofd, heb ik me 'opgeofferd' om de Lynch Moussas 2002 te proeven. Afgelopen maandag was het zover.

Ondanks het millésimme was het een vrij krachtige wijn met nog enig bewaarpotentieel (nog twee jaar, schat ik). Beetje hout in de neus, maar voor de rest niet veel soeps. In de mond eerder wat chocolade. Over het algemeen een vrij fletse wijn, zoals het type Batailley, die ik eerder dronk.

Ik had in het verleden ook reeds de Trottevieille 1995 mogen proeven (die toen reeds volledig gepasseerd was), en het zijn eigenlijk drie saaie wijnen. Jammer...

[vinejo]

(20-02-2013 02:48 PM)Jean schreef:  voor de rest niet veel soeps.

Dus wel een beetje 'soep'...?

[Jean]

(20-02-2013 03:07 PM)vinejo schreef:  

(20-02-2013 02:48 PM)Jean schreef:  voor de rest niet veel soeps.

Dus wel een beetje 'soep'...?

Mja, het is maar hoe je het bekijkt natuurlijk.

Even toch wel iets zeggen: vlak ervoor proefden we een Chateau Maison Blanche 2009, gekocht in de Cora aan 9 euro dacht ik. Prachtige wijn, in volle vorm, mooi diepgaande geur, in de smaak zalig veel fruit. I love this wine!

[Biff]

Kreeg gisteren de 2001 magnum kado...
We zijn benieuwd!

[vinejo]

(21-11-2016 08:39 PM)Biff schreef:  Kreeg gisteren de 2001 magnum kado...
We zijn benieuwd!

Schoon kadooke, someone loves you out there ;-)

[Biff]

(21-11-2016 09:24 PM)vinejo schreef:  

(21-11-2016 08:39 PM)Biff schreef:  Kreeg gisteren de 2001 magnum kado...
We zijn benieuwd!

Schoon kadooke, someone loves you out there ;-)

Dear old dad

[Rik Martens]

Château Batailley 1999
A.C. Pauillac
5e grand cru classé
12,5% Vol
70% CS, 20% M, 5% PV e.a.

Het zou willen lukken dat ik het eens was met hetgene er in deze thread zoal geschreven is over Batailley...

De wijn heeft maar 12,5% alcohol. Dat is ouderwets en dat zijn we niet meer gewoon. 15% à 16% lijkt wel meer en meer de norm te worden.

Dat maakt dat je inderdaad een idee krijgt van "licht" en "plat"...
Licht kan ook een positieve eigenschap zijn en hoeft geen synoniem te zijn voor "plat". Alleen, we gaan de lichtheid in de Beaujolais zoeken, in de Loire of de Ahr en nooit van zijn leven in Médoc.

De kleur toont stilaan haar jaren, er komt wat bruin in het rood, er is wat doorzichtigheid, maar zonder al te veel verdunning aan de rand. De tranen zijn stevig en hoog gotisch.

De neus combineert tabak en herstbladeren met rood fruit, boenwas, eik en vanille zijn volledig in de omgeving opgegaan, diverse keukenkruiden ook, wat wan aan selderzout doet denken.

In de mond volledig in evenwicht. Goede molligheid, weinig tannineresten, mooi staartje met wat zuren en kersenpitten. Niet overdreven lang, maar de nasmaak van wat oudere Médoc blijft aangenaam nasmaken.

De meeste vijfde crus zijn natuurlijk geen eerste crus, maar ze behoren toch dat de bende van 1855 en dat geeft toch een streepje voor op de meeste anderen. In elk geval, ik ben blij met deze fles (al had ik gezworen om me niet langer aan oudere bordeaux te wagen).

[rlin]

(27-06-2022 09:24 PM)Rik Martens schreef:  Château Batailley 1999
A.C. Pauillac
5e grand cru classé
12,5% Vol
70% CS, 20% M, 5% PV e.a.

Het zou willen lukken dat ik het eens was met hetgene er in deze thread zoal geschreven is over Batailley...
De wijn heeft maar 12,5% alcohol. Dat is ouderwets en dat zijn we niet meer gewoon. 15% à 16% lijkt wel meer en meer de norm te worden.
Dat maakt dat je inderdaad een idee krijgt van "licht" en "plat"...
Licht kan ook een positieve eigenschap zijn en hoeft geen synoniem te zijn voor "plat". Alleen, we gaan de lichtheid in de Beaujolais zoeken, in de Loire of de Ahr en nooit van zijn leven in Médoc.
De kleur toont stilaan haar jaren, er komt wat bruin in het rood, er is wat doorzichtigheid, maar zonder al te veel verdunning aan de rand. De tranen zijn stevig en hoog gotisch.
De neus combineert tabak en herstbladeren met rood fruit, boenwas, eik en vanille zijn volledig in de omgeving opgegaan, diverse keukenkruiden ook, wat wan aan selderzout doet denken.
In de mond volledig in evenwicht. Goede molligheid, weinig tannineresten, mooi staartje met wat zuren en kersenpitten. Niet overdreven lang, maar de nasmaak van wat oudere Médoc blijft aangenaam nasmaken.
De meeste vijfde crus zijn natuurlijk geen eerste crus, maar ze behoren toch dat de bende van 1855 en dat geeft toch een streepje voor op de meeste anderen. In elk geval, ik ben blij met deze fles (al had ik gezworen om me niet langer aan oudere bordeaux te wagen).

Ten volle mee eens. Mij stoort het ook dat bij veel wijnen het alcoholniveau zo hoog ligt. Daar zijn veel oorzaken voor. Er wordt later geoogst en gemiddeld heeft dat een positief effect op het potentiële alcoholniveau en de algemene kwaliteit. Anderzijds worden onvoldoende rijpe druiven geweerd op allerlei manieren. 'Le soleil de minuit' of de chaptalisatie heeft veel aan belang ingeboekt. Al bij al een positieve ontwikkeling maar wel een, waarbij men aandacht dient te besteden aan het gewenste evenwicht.
Ik heb nog een paar Batailley liggen van 2009, 2014 en 2015. Ik wacht nog even.

[rlin]

Château Batailley 2009 - Pauillac
Voor de firma Borie-Manoux is dit hun vlaggeschip in Pauillac. Typische min of meer stoere Pauillac. Mooi fris boeket, dat beduidend beter is dan de mond, waarin koffietoetsen terug te vinden zijn en de tannines mooi afgerond zijn. Een brede afdronk met cacao-toetsen. Al bij al een lekkere wijn op dronk.
Samenstelling: CS70CF5ME25.
Aankoop Auchan 201109 - 30 €

[Biff]

Dank voor de tn Rlin!
Vooral omdat ik nog 2 magnum liggen heb van datzelfde jaartal