Rollan de By

[Venne]

Toch wel een mooi kasteeltje in bdx met een goede PQ !!!
Pas nog een 95 en een 00(man man man) en 05 in het glas gehad en waren zeer mooi. Ben genen Merlot liefhebber maar deze waren echt schoon gemaakt voor die €15.
Momenteel de 03 in het glas.... warm jaar maar de rollan :-) heeft de fraicheur kunnen behouden.... droge potgrond , vlees, .... soit, wie een 03 heeft liggen ... NU openen ! Eerste uur zeer mooi .... dan mss nen dag of twee laten staan? Laat nog wel iets weten.

[Tom]

Heb de Rollan de By 2003 ook geproefd en nog liggen. Moet inderdaad dit jaar gedronken worden. (heel wat droesem overigens)
Zeer goeie wijn (RP 90, dacht ik). Lag vorig jaar voor 8 Euro te grabbel in de Auchan.

[Jan VG]

Venne,

ik heb hier een kistje van 6 liggen van de Rollan De By 2000.
Ooit eens ergens op de kop getikt voor een 12,5 euro, lijkt me niet verkeerd.
Nog niet geproefd, maar zal ik nu snel eens doen, nu ik uw comments gelezen heb :-)

[Venne]

Hey Jan , de 00 was uit een magnum maar was een mooie wijn!!
De 03 was het beste de derde dag...

[Jean]

(25-02-2010 10:28 AM)Tom schreef:  Heb de Rollan de By 2003 ook geproefd en nog liggen. Moet inderdaad dit jaar gedronken worden. (heel wat droesem overigens)
Zeer goeie wijn (RP 90, dacht ik). Lag vorig jaar voor 8 Euro te grabbel in de Auchan.

Kan die niet nog iets langer blijven liggen? Ik heb één flesje (in de Auchan gekocht), en mss moet ik hem ophalen. Bij wat past dat? Een stukje wild?

[Tom]

@ Jean

Rollan de By 2003 is nu op z'n top. Bij wild of elk ander galadiner misstaat hij zeker niet

[Jean]

(08-03-2010 12:26 PM)Tom schreef:  @ Jean

Rollan de By 2003 is nu op z'n top. Bij wild of elk ander galadiner misstaat hij zeker niet

Ok, perfect! Ik zal eens wat wild klaarmaken dan...

Groetjes!

[Venne]

2002
Houtje is bijna weg, kruidig, weinig evolutie.
Knappe wijn, topperke voor 2002, nu wel op zijn toppunt. Lagen er nog maar meer in de kelder:-)

[Bert]

2009
Wow...
In de neus steekt deze Médoc zich aanvankelijk wat weg - spruitjes en vochtig papier treden op de voorgrond (later in het bijna lege glas dan plots wel veel zoetig fruit) -
maar in de mond is dit een stevig, vol biestje met een lange afdronk.
90+/100

[Dc]

Gisteren de 2000 in het glas en hij viel zeker nog in de smaak

Leder in de neus en nog genoeg body, mooie afdronk ook (na elke slok even nagenieten)

[Dc]

Gisteren hun 2e wijn gedronken.
Fleur de By 2003, was zeker nog niet 'dood' maar nu opdrinken is wel de boodschap.
Zat op zijn tertiare aroma's, lekkere (oudere) Bordeaux

[BobVanGhent]

Dit weekend een Rollan De By 2009 opengedaan.
Kleur: 2/2 Medium robijnrood kantelend naar granaat
Neus: 9.2 Krachtig, rond, vlezig, met een beetje mokka en chocolade en subtiel cederhout: je hebt eerder zin om er in te bijten dan hem te drinken!
Mond: 8.8 Zacht, medium bodied met meer hout op de voorgrond ditmaal die het fruit wat op de achtergrond duwt
Afdronk: 9 Laaaang, met krachtige aangename tannines
Aging: ik denk nog een jaar of 6 op dit hoog niveau
Overall: 9.2

De fles werd volledig uitgewerkt op http://www.allzthings.com/ShowCollectori...&version=1

Weet iemand hoe je die “By” uitspreekt? Als “Bie?” Roland De Bie dan
Bij het uitwerken van de vennootschap achter dit domein, kwam ik op de echte statutiare naam, hou u vast: La Haute Couture Du Vin By Jean Guyon SASU
Alstublief


               

[Dc]

Leuk te lezen, heb zelf vorig jaar de 2010 ingeslagen

[BobVanGhent]

(06-12-2016 04:48 PM)Dc schreef:  Leuk te lezen, heb zelf vorig jaar de 2010 ingeslagen

En van de 2000 ben je ook fan las ik

[vinejo]

(06-12-2016 04:19 PM)BobVanGhent schreef:  Dit weekend een Rollan De By 2009 opengedaan.
Kleur: 2/2 Medium robijnrood kantelend naar granaat
Neus: 9.2 Krachtig, rond, vlezig, met een beetje mokka en chocolade en subtiel cederhout: je hebt eerder zin om er in te bijten dan hem te drinken!
Mond: 8.8 Zacht, medium bodied met meer hout op de voorgrond ditmaal die het fruit wat op de achtergrond duwt
Afdronk: 9 Laaaang, met krachtige aangename tannines
Aging: ik denk nog een jaar of 6 op dit hoog niveau
Overall: 9.2

De fles werd volledig uitgewerkt op http://www.allzthings.com/ShowCollectori...&version=1

Weet iemand hoe je die “By” uitspreekt? Als “Bie?” Roland De Bie dan
Bij het uitwerken van de vennootschap achter dit domein, kwam ik op de echte statutiare naam, hou u vast: La Haute Couture Du Vin By Jean Guyon SASU
Alstublief

Zeker niet Roland de Baai dus zal wel De Bie zijn, uitgesproken dus zoals de naam van onze talrijke eigen Vlaamse Roland de Bie' s, met name 60-plussers uit Westkapelle, Diest, Dendermonde etc...