Domaine Joblot

[wvd]

(11-03-2025 08:59 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(11-03-2025 08:27 PM)Vince schreef:  Juliette heeft het ouderlijk domein verlaten; weet je wat de reden is Francis?

Neen Vince, is redelijk discreet behandeld. Weet wel dat vader Jean-Marc nog steeds toezicht houdt op de vinificatie en dat deze nog steeds in de stijl van het huis verloopt. Maar de echte reden? Weet niet, ..liefde of zo?

Jean-Marc moet ook al wat jaren op de teller hebben... Ik heb van dat domein enkele cuvées van 1985 gehad en ooit een stevige discussie gehad met hem.

[FRANCISPICCART]

Givry 1er Cru Servoisine - 2021 - Domaine Joblot
Op dit ogenblik duidelijk anders dan de 2020, niet zo vol of geconcentreerd maar misschien typischer Bourgogne. Wel nog redelijk gemarkeerd door het hout maar toch al vrij elegant met aroma's van violet en geplette aardbei. Best ook wel een redelijk lang leven beschoren.