Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wijntripje Mosel
22-05-2015, 11:31 PM
Bericht: #1
Wijntripje Mosel
De afgelopen week zijn we twee dagen aan de Mosel geweest en hebben we een paar "Weingüter" bezocht. Na aankomst eerst Markus Busch in Pünderich bezocht. Hier 'moeten' we altijd heen omdat hij volgens mijn man de lekkerste (zachtste) Tresterbrand heeft. Zelf nog 6 flesjes Pünderich Mariënburg auslese halbtrocken 2010 gekocht, een heerlijke fruitige en ook mineralige Riesling, vrij hoog in de zuren en al mooi ontwikkeld.
Daarna door naar Alfred Merkelbach, waar ik hoopte naast de 2013 ook de 2014 te kunnen proeven. Bij aankomst bleken de heren een dubbele afspraak gemaakt te hebben, de kamer zat vol. Dus tja, dan maar met z'n allen in de kleine woonkamer, waar de temperatuur al snel opliep...We hebben met de vier andere bezoekers (ook uit Nederland) een groot deel van de wijnkaart doorgeproeft, waaronder slechts één enkele wijn uit 2014 omdat die pas net op de fles was en blijkbaar nog niet geëtiketteerd.
Helaas was de Ürziger Würzgarten kabinett 2013 al helemaal uitverkocht, daar had ik graag nog een doosje van bijgekocht.. Maar er waren genoeg andere wijnen die ook zeer koopwaardig waren, o.a. de Erdener Treppchen auslese 2013, een hele zuivere wijn en de Ürziger Würzgarten auslese 2013, een heerlijke riesling, iets voller en meer zuren dan de spätlese en een klein bittertje, grapefruit, citrus, honingmeloen.
We hebben ook nog (naast bijna 10 verschillende wijnen uit 2013) een aantal oudere wijnen geproefd, bv een Erdener Treppchen kabinett uit 2002, die wonderwel heel mooi ontwikkeld was en nog stand hield. Ook een Ürziger Würzgarten auslese 2006, een mooi ontwikkelde riesling met tropisch fruit, ananas, perzik, honingmeloen, maar ook mooie zuren. Dikke substantie, maar niet pakkend of stroperig.
Na twee uur proeven en vertellen de bestelling doorgegeven en een afspraak gemaakt om die de dag erna in de kelder, recht tegenover de Ürziger Würzgarten, te komen ophalen. De heren zouden toch niet de berg op gaan omdat de helikopter zou sproeien die ochtend. De werkplaats en kelder bleken net zo gedateerd als hun woonhuis, maar op de een of andere manier heeft dat wel z'n charme. Een kleine rondgang leerde ons dat bijna alle wijn in houten vaten gaat, er staan slechts drie rvs tanks, die, zo vertelden ze, ooit eens gekocht waren omdat een paar vaten kapot waren, maar die werden bijna nooit meer gebruikt. In een groot aantal rvs containers liggen de wijnen opgeslagen, niet geëtiketteerd, maar aangeduid met Fuder en jaar.
Hier lagen ook nog een paar 'restpartijen', waaronder Ü.W. Beerenauslese uit 2010. Daar heb ik dan toch ook nog maar een paar flesjes van meegenomen. Boven in de werkplaats werden ze netjes, (en zoals álle flessen handmatig) van een etiket en capsule voorzien.
Bij ons afscheid kreeg ik nog een flesje Ü.W. kabinett 2014 mee, die mocht ik dan thuis proeven...
Daarna door naar Weingut Thanisch in Lieser. De familie Thanisch heeft enkele jaren geleden een prachtige vinotheek gebouwd waar de echtgenote van de eigenaar de proeverijen leidt. Je kunt hier overigens zonder afspraak naartoe, soms wel zo handig.. Hier hebben we ook het hele Riesling gamma doorgeproeft en ook hier enkele zeer mooie wijnen kunnen kopen. Zowel de droge als de restzoete wijnen waren erg mooi. Voor mij waren de droge Lieserer Niederberger-Helden spätlese 2013, de restzoete Brauneberger Juffer auslese** 2013 en de restzoete Lieserberger Niederberger-Helden auslese*** 2013 de uitschieters. Op aanraden van mw.Thanisch toch ook nog een paar flessen alte Reben "R" 2014 genomen, die schijnt ieder jaar als eerste uitverkocht te zijn. Een paar jaar vergeten in de kelder en dan proberen.
Hierna zijn we, ook op aanraden van mw.Thanisch, in het t.o. gelegen dorp Mülheim gaan lunchen bij Weinromantikhotel Richtershof, fantastisch!
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.
23-05-2015, 12:41 AM
Bericht: #2
RE: Wijntripje Mosel
(22-05-2015 11:31 PM)Monique schreef:  ...........................
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.

En zonder dat je het weet zit je kelder bomvol.Wink

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
23-05-2015, 12:46 AM
Bericht: #3
RE: Wijntripje Mosel
Super!
Bedankt voor je verslagje, Monique.
Ik ben weer wat tips rijker!
23-05-2015, 09:27 AM
Bericht: #4
RE: Wijntripje Mosel
Hiervan krijg ik serieus zin in een tripje naar de Mosel...!
thank you

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
23-05-2015, 10:15 AM
Bericht: #5
RE: Wijntripje Mosel
Wat ik nog vergeten ben te vertellen is dat de heren Merkelbach tot vorig jaar ook nog een perceel op de Ü.W. deden pachten. Dat hebben ze nu opgegeven, zo vertelden ze, omdat het werk hun allemaal te veel werd. De heren zijn inmiddels 77 en 80 en ik vraag me dan ook af hoe lang ze dit allemaal nog kunnen volhouden.. Het zou jammer zijn, maar goed, mijn keldertje is voorlopig nokkie-nokkie gevuld ;-)
23-05-2015, 01:37 PM
Bericht: #6
RE: Wijntripje Mosel
Bedankt voor het verslag!

Tresterbrand, is dat zoals marc?

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
23-05-2015, 03:13 PM
Bericht: #7
RE: Wijntripje Mosel
Mooi verslag, Monique. Leuk om te lezen dat er nog mensen hun hart verloren hebben aan Duitsland en riesling in het bijzonder.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
23-05-2015, 05:51 PM
Bericht: #8
RE: Wijntripje Mosel
(22-05-2015 11:31 PM)Monique schreef:  De afgelopen week zijn we twee dagen aan de Mosel geweest en hebben we een paar "Weingüter" bezocht. Na aankomst eerst Markus Busch in Pünderich bezocht. Hier 'moeten' we altijd heen omdat hij volgens mijn man de lekkerste (zachtste) Tresterbrand heeft. Zelf nog 6 flesjes Pünderich Mariënburg auslese halbtrocken 2010 gekocht, een heerlijke fruitige en ook mineralige Riesling, vrij hoog in de zuren en al mooi ontwikkeld.
Daarna door naar Alfred Merkelbach, waar ik hoopte naast de 2013 ook de 2014 te kunnen proeven. Bij aankomst bleken de heren een dubbele afspraak gemaakt te hebben, de kamer zat vol. Dus tja, dan maar met z'n allen in de kleine woonkamer, waar de temperatuur al snel opliep...We hebben met de vier andere bezoekers (ook uit Nederland) een groot deel van de wijnkaart doorgeproeft, waaronder slechts één enkele wijn uit 2014 omdat die pas net op de fles was en blijkbaar nog niet geëtiketteerd.
Helaas was de Ürziger Würzgarten kabinett 2013 al helemaal uitverkocht, daar had ik graag nog een doosje van bijgekocht.. Maar er waren genoeg andere wijnen die ook zeer koopwaardig waren, o.a. de Erdener Treppchen auslese 2013, een hele zuivere wijn en de Ürziger Würzgarten auslese 2013, een heerlijke riesling, iets voller en meer zuren dan de spätlese en een klein bittertje, grapefruit, citrus, honingmeloen.
We hebben ook nog (naast bijna 10 verschillende wijnen uit 2013) een aantal oudere wijnen geproefd, bv een Erdener Treppchen kabinett uit 2002, die wonderwel heel mooi ontwikkeld was en nog stand hield. Ook een Ürziger Würzgarten auslese 2006, een mooi ontwikkelde riesling met tropisch fruit, ananas, perzik, honingmeloen, maar ook mooie zuren. Dikke substantie, maar niet pakkend of stroperig.
Na twee uur proeven en vertellen de bestelling doorgegeven en een afspraak gemaakt om die de dag erna in de kelder, recht tegenover de Ürziger Würzgarten, te komen ophalen. De heren zouden toch niet de berg op gaan omdat de helikopter zou sproeien die ochtend. De werkplaats en kelder bleken net zo gedateerd als hun woonhuis, maar op de een of andere manier heeft dat wel z'n charme. Een kleine rondgang leerde ons dat bijna alle wijn in houten vaten gaat, er staan slechts drie rvs tanks, die, zo vertelden ze, ooit eens gekocht waren omdat een paar vaten kapot waren, maar die werden bijna nooit meer gebruikt. In een groot aantal rvs containers liggen de wijnen opgeslagen, niet geëtiketteerd, maar aangeduid met Fuder en jaar.
Hier lagen ook nog een paar 'restpartijen', waaronder Ü.W. Beerenauslese uit 2010. Daar heb ik dan toch ook nog maar een paar flesjes van meegenomen. Boven in de werkplaats werden ze netjes, (en zoals álle flessen handmatig) van een etiket en capsule voorzien.
Bij ons afscheid kreeg ik nog een flesje Ü.W. kabinett 2014 mee, die mocht ik dan thuis proeven...
Daarna door naar Weingut Thanisch in Lieser. De familie Thanisch heeft enkele jaren geleden een prachtige vinotheek gebouwd waar de echtgenote van de eigenaar de proeverijen leidt. Je kunt hier overigens zonder afspraak naartoe, soms wel zo handig.. Hier hebben we ook het hele Riesling gamma doorgeproeft en ook hier enkele zeer mooie wijnen kunnen kopen. Zowel de droge als de restzoete wijnen waren erg mooi. Voor mij waren de droge Lieserer Niederberger-Helden spätlese 2013, de restzoete Brauneberger Juffer auslese** 2013 en de restzoete Lieserberger Niederberger-Helden auslese*** 2013 de uitschieters. Op aanraden van mw.Thanisch toch ook nog een paar flessen alte Reben "R" 2014 genomen, die schijnt ieder jaar als eerste uitverkocht te zijn. Een paar jaar vergeten in de kelder en dan proberen.
Hierna zijn we, ook op aanraden van mw.Thanisch, in het t.o. gelegen dorp Mülheim gaan lunchen bij Weinromantikhotel Richtershof, fantastisch!
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?
23-05-2015, 06:09 PM
Bericht: #9
RE: Wijntripje Mosel
(23-05-2015 05:51 PM)de populist schreef:  .............
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?

Populist,

Je kan het toch niet laten; maar je hebt meer dan gelijk. Wink
I' ll remember this; begin juni.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
23-05-2015, 08:45 PM
Bericht: #10
RE: Wijntripje Mosel
(23-05-2015 06:09 PM)don quichotte schreef:  
(23-05-2015 05:51 PM)de populist schreef:  .............
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?

Populist,

Je kan het toch niet laten; maar je hebt meer dan gelijk. Wink
I' ll remember this; begin juni.
Dat belooft Don ;-)
23-05-2015, 10:33 PM
Bericht: #11
RE: Wijntripje Mosel
@ Olivier: Ik weet helaas niet of Trester vergelijkbaar is met Marc, mijn man kent het niet en ik drink het beide niet.

@ de Populist: De oudste Riesling die ik heb zien liggen was uit de 90-er jaren. Ze hebben ook nog een privé-voorraad, maar die heb ik uiteraard (helaas) niet gezien.

En ja, ik hou heel erg van Duitse Riesling, met name uit de Mosel en de Nahe. Een wereld van verschil, maar beide héél erg lekker :-)
23-05-2015, 11:26 PM
Bericht: #12
RE: Wijntripje Mosel
@Monique : Beide gebieden kunnen mooie droge maar ook vooral schitterende halfdroge en zoete wijnen produceren. Je hebt daar ook steeds die schitterende zuren die de wijnen zo'n spanningsboog kunnen geven. Belangrijk is om gewoon van wijnen te genieten en welke wijn leent zich daar beter voor dan halfdroge en zoete Riesling Smile

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
26-05-2015, 01:20 PM
Bericht: #13
RE: Wijntripje Mosel
Bedankt,

Ik ga bijna elk jaar voor een paar dagen naar de Mosel. Tof dat je man ook een fan is van goede Tresterbrand. Zo ontzettend goedkoop in vergelijking met andere sterke dranken.
26-05-2015, 05:50 PM
Bericht: #14
RE: Wijntripje Mosel
(26-05-2015 01:20 PM)bowmore schreef:  Bedankt,

Ik ga bijna elk jaar voor een paar dagen naar de Mosel. Tof dat je man ook een fan is van goede Tresterbrand. Zo ontzettend goedkoop in vergelijking met andere sterke dranken.

Ah, nu weet ik wat Tresterbrand is... dacht wel al zoiets.. Gemaakt zoals cognac en zo?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-05-2015, 09:50 PM
Bericht: #15
RE: Wijntripje Mosel
Dit vond ik op het internet:

Trester: Na het persen van de druiven blijven voornamelijk schillen, pitten en stelen over; in het Duits heet dit Wein-trester. Door dit te distilleren ontstaat Tresterbrand, Grappa in Italië of Marc in Frankrijk. Na het gisten kan de trester van rode wijn direct worden gestookt; van witte druiven zal nog een gisting van de restanten plaats moeten vinden alvorens te stoken. Deze drank kan op hout rijpen, waardoor de relatief harde smaak milder wordt.

Nu zei mijn man (liefhebber van Trappistenbier) dat hij ook een trester van bier heeft..
27-05-2015, 11:09 PM
Bericht: #16
RE: Wijntripje Mosel
(26-05-2015 09:50 PM)Monique schreef:  Dit vond ik op het internet:

Trester: Na het persen van de druiven blijven voornamelijk schillen, pitten en stelen over; in het Duits heet dit Wein-trester. Door dit te distilleren ontstaat Tresterbrand, Grappa in Italië of Marc in Frankrijk. Na het gisten kan de trester van rode wijn direct worden gestookt; van witte druiven zal nog een gisting van de restanten plaats moeten vinden alvorens te stoken. Deze drank kan op hout rijpen, waardoor de relatief harde smaak milder wordt.

Nu zei mijn man (liefhebber van Trappistenbier) dat hij ook een trester van bier heeft..

thank you

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
01-06-2015, 03:43 PM
Bericht: #17
RE: Wijntripje Mosel
In sommige café's in de Mosel hebben ze ook hun schnaps op vaten staan. Altijd proberen en liefst met een frisse pint. Nadeel is dat deze schnaps meestal erg zoet binnenloopt en je daar wel behoorlijk zat van wordt
30-11-2015, 10:56 AM
Bericht: #18
RE: Wijntripje Mosel
Leuk leesvoer. Denk dat er 2 topics bestaan over tripje naar de Mosel. Mss samenvoegen?

Ikzelf ga met medeforumid MH eind februari naar de Mosel.
Indien er nog tips voor wijnhuizen, eet -en/of slaapadresjes zijn, hoor ik ze graag in dit topic of eventueel PM.

Alvast bedankt!!

ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.
30-11-2015, 01:21 PM
Bericht: #19
RE: Wijntripje Mosel
(30-11-2015 10:56 AM)Dc schreef:  ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.

Ik vraag me af of je dat nog gaat lukken, ik heb ergens gelezen dat de broers er mee gaan stoppen. Ik heb even op hun website gekeken en zag dat het assortiment drastisch gedaald is..
30-11-2015, 02:50 PM
Bericht: #20
RE: Wijntripje Mosel
(30-11-2015 10:56 AM)Dc schreef:  Leuk leesvoer. Denk dat er 2 topics bestaan over tripje naar de Mosel. Mss samenvoegen?

Ikzelf ga met medeforumid MH eind februari naar de Mosel.
Indien er nog tips voor wijnhuizen, eet -en/of slaapadresjes zijn, hoor ik ze graag in dit topic of eventueel PM.

Alvast bedankt!!

ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.

@Dc: Op de Riesling-blog staan een paar verslagjes van onze Moezel-trips.
Slaap- en eetadres bvb hier:
https://vriendenvanderiesling.wordpress....ezel-slot/
Afhankelijk van welk gedeelte van de Moezelvallei je bezoekt, vind je daar ook tips.
Kerpen, Jakoby-Pur zijn enkele domeinen die "onder de radar" blijven.
Voor Merkelbach zeker een afspraak maken...
Op ons lijstje "te bezoeken" staat nog: Julian Haart, "O", Gunther Steinmetz, Clemens Busch...
Kortom: je zal moeten selecteren vooraf, want er is héél veel te bezoeken.
2014 heel moeilijk jaar in Moezel! Daarentegen hebben de topwijnen gescoord op nagenoeg alle wedstrijden in Duitsland.

@Monique: :-(
Hopelijk houden ze het nog even vol...


Ga naar locatie: