Pialade (Rayas-Fonsalette)

[vinejo]

Pialade zou gemaakt zijn van de niet gebruikte stokken voor Fonsalette en Pignan (deze laatste is de 2de wijn van rayas)

Vorige weken de 2003 en de 2004 geproefd.

2003: Mooie, rijpe neus maar wat plat en ruggegraatloos in de mond. Blijft lekker om drinken, maar niet zoals bij de 2005 waar je bij elke slok "man dit is lekker" zei (85/100)

2004: Net het tegenoverstelde vd 2003: Eerst zeeer animaal, dan vegetaal in de neus (maar dat hebben de reynaudwijnen wel meer!) Jammer genoeg mist deze wijn dan weer de zachtheid in de mond, het vegetale gaat nooit echt weg, ik mis hier harmonie. (85/100)

Bref, 2 keer redelijk ontgoocheld, wie weet smaken m'n andere flesjes me beter, let y know...

[vinejo]

Vanavond de 2004 gedronken bij een stukje lam met groentenkrans en kruiden: heerlijk!
Wat alweer bewijst dat één fles nooit een definitief oordeel mag betekenen...