wijnliefhebbers

Roeland V · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-08-2011 om 10:47 PM door Roeland V.)

Ik hou de titel bewust heel kort want Jean Chartron zit in Puligny-Montrachet maar hij maakt ook een fantastische Saint-Aubin, die ik hier in mijn glas heb.
Het is een Saint-Aubin, 1er Cru Murgers des Dents de Chien, 2008. Dit is de beste wijngaard van Saint-Aubin die prachtig gelegen is.

Ik heb deze in Bourgogne zelf gekocht bij diene winkel die iemand hier op t forum had aangeraden (Grands Bourgognes, of zoiets, in Brochon).

Een schitterende wijn, om het in drie woorden samen te vatten.
En, stomme ik-die-mijn-huiswerk-niet-goed-had-gedaan, wat bleek bij thuiskomst na mijn vakantie ?
Deze wijn wordt in België verdeeld door ... de Colruyt (bestelafdeling Klassewijnen). Slechts 1 euro duurder !!! (Frankrijk: 23,5 en Colruyt 24,5).
Enfin, om kort te gaan, de beschrijving op de Colruyt-website is zo treffend en correct dat ik - voor de allereerste keer- hem gewoon kopieer, want ik kan het niet beter verantwoorden...

"Domaine Jean Chartron in Puligny-Montrachet
Jean-Michel Chartron is de eigenaar van dit familiale wijndomein uit
Puligny-Montrachet, dat al vijf generaties gespecialiseerd is in grote
witte wijnen. Deze wijn komt van de premier-cruwijngaard 'Murgers des
Dents de Chien' in Saint-Aubin, dicht bij de legendarische
grandcruwijngaard Montrachet. De kalkstenen bodem zorgt er voor een
mooie mineraliteit in de wijnen. Bovendien is de wijngaard het beste
terroir van Saint-Aubin. Niet toevallig, het paalt immers aan de
beroemde grand cru-wijngaard Chevalier-Montrachet.
Deze topper opent met een complex, intens en elegant boeket. U ruikt
vooral citrusvruchten, mineralen en mooie toasttoetsen. Misschien
ontdekt u ook de subtiele aroma's van boterbloemetjes. De smaak is
elegant, fris en licht vettig. U wordt opnieuw getrakteerd op citrus,
mineralen en fijn gebrand hout. Kortom, een klasbak die tegelijk ook
toegankelijk is."

Mijn score: 91/100

ps. Misschien nog dit melden: deze wijn wordt beter per uur dat hij open is. En bloeit in het glas nog meer open. Zeker karaferen dus, is de boodschap, en hem ook in het glas lang laten ademen.

***vinejo*** · 15-08-2011, 10:49 PM

Een top-Bourgogne verkrijgbaar in de Colruyt!!?
Verrassend maar heel goed nieuws !
Santé !

Venne · 15-08-2011, 11:12 PM

91? Das een hoge score voor u eh... Heb Chartron eens bezocht en merkte toen al enige startende "commercie". Ik ben toen gevallen voor zijn "en bois guillemain", basic maar ozo lekker.
Boterbloemekes, hoe ruikt da?

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-08-2011 om 11:41 PM door doc.)

Mijn madame zegt dat da niet ruikt en naar niks smaakt ... blijkbaar heeft ze dat veel gegeten toen ze kind was.... Wink

***vinejo*** · 15-08-2011, 11:46 PM

(15-08-2011 11:39 PM)dr_magooo schreef: Mijn madame zegt dat da niet ruikt en naar niks smaakt ... .

Ah, ik ruik blijkbaar altijd boterbloempjes in een wijn als ik een snotvalling heb

doc · 15-08-2011, 11:49 PM

Daar zal de microbiologie verantwoordelijk voor zijn zeker ?

Venne · 15-08-2011, 11:50 PM

ik dacht al.. die gele bloemekes ruiken toch niet... wel zo een scherpe smaak:-)

Mt · 16-08-2011, 09:10 AM

Heb eens zijn Puligny 1er cru Clos de la Pucelle (monopole) geproefd: zeer, zeer goed. Voor 2009 moet je zeker eens bij Denis Clair in Santenay kijken. Ook zijn witte St Aubin Les murgers.. is een punt of 92 waard. Maar vooral de prijs is zo leuk: 17 euro. (en zijn Puligny 1er cru voor 27 euro)

Roeland V · 16-08-2011, 10:31 AM

Ja, ik was zelf onder de indruk van die Chartron. Zeker na enkele uren, toen die echt openspatte maar toch elegant bleef...
Aanvankelijk (meteen bij uitschenken) was hij de mindere van de Meursault 2009 van Henri Boillot die er naast stond, maar met de tijd kwam hij er mooi naast te staan!

@Matten: Wie importeert die Denis Clair in ons land? 17 € is echt niet veel!

Mt · 16-08-2011, 11:27 AM

Ik denk niet dat hij hier verkocht wordt. Maar je bent altijd welkom bij de man Wink

. Er komen alleszins veel Belgen over de vloer. Zat ooit eens bij de tips op de blog van Vinejo. Waarschijnlijk van Venne?

Venne · 16-08-2011, 11:39 AM

Niet van mij denk ik ... ben er zelf nog niet geweest.

doc · 14-11-2012, 10:50 PM

Puligny-Montrachet VV 2008

Deze keer wel echt mooi. Frisse toets, Boterige, getoaste neus, goeie balans. Ik kan daar eigenlijk niet veel meer aan toevoegen. Echt lekker ! 90/100

Mt · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-02-2013 om 12:55 PM door Mt.)

Ik ben een schitterende Murgers des dents de chien 2010 (Saint-Aubin 1er cru) aan het proeven. Neus met veel klasse: diverse citrustoetsen, agrume, boter/amandel en mineralen (Chablis-like). Een zeer jonge wijn uit een bijzonder knappe jaargang met krokante zuren en kick-ass mineraliteit in de mond. Ik wou nog wat bijbestellen (heb 1 proefflesje) maar blijkt op dit moment uitverkocht bij Colruyt (stond even in rode prijs)... .

doc · 18-02-2013, 01:00 PM

(18-02-2013 12:55 PM)Matten schreef: Ik ben een schitterende Murgers des dents de chien 2010 (Saint-Aubin 1er cru) aan het proeven. Neus met veel klasse: diverse citrustoetsen, agrume, boter/amandel en mineralen (Chablis-like). Een zeer jonge wijn uit een bijzonder knappe jaargang met krokante zuren en kick-ass mineraliteit in de mond. Ik wou nog wat bijbestellen (heb 1 proefflesje) maar blijkt op dit moment uitverkocht bij Colruyt (stond even in rode prijs)... .

Tju, was interessant geweest om eens te vergelijken met die van Clair. Treft trouwens, gisteren een Rully Montmorin 2010 opengetrokken. TN volgt.

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-02-2013 om 12:14 PM door doc.)

Rully, Montmorin 2010

De houtlagering (beheerst) zorgt hier voor extra volheid. De wijn blaakt van friste, mooie mineraliteit en tensie. Aromatisch, jonge appel, limoen, zelfs wat passievrucht, vleugje vanille. De wijn is nu nog jong, een of twee jaartjes geduld zal lonen. Om nu te drinken best wat karaf. Zeer geslaagde Rully dus.

Mt · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-02-2013 om 01:28 PM door Mt.)

Ja de Rully is lekker he. Al eens een Puligny-Montrachet 1er cru van Chartron geproefd? Het loont de moeite! Jaren geleden eens een Puligny Montrachet 1er cru Clos Les Pucelles 2004 geproefd. Tijd om eens opnieuw te proeven? Staat tussen mijn "grote momenten" van een tijdje geleden: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...jes-2.html

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-02-2013 om 01:01 PM door doc.)

(19-02-2013 12:52 PM)Matten schreef: Ja de Rully is lekker he. Al eens een Puligny-Montrachet 1er cru van Chartron geproefd? Het loont de moeite! Jaren geleden eens een Puligny Montrachet 1er cru Clos Les Pucelles 2004 geproefd. Tijd om eens opnieuw te proeven? Staat tussen mijn "grote momenten" van een tijdje geleden: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...es-2.html.

Nee, enkel de Puligny 08 VV, cfr supra. Ben wel benieuwd ! Tijd om eens opnieuw te proeven, why not ? Linkje lijkt me niet te lukken...

Fab · 19-02-2013, 07:26 PM

(19-02-2013 01:00 PM)doc schreef:
(19-02-2013 12:52 PM)Matten schreef: Ja de Rully is lekker he. Al eens een Puligny-Montrachet 1er cru van Chartron geproefd? Het loont de moeite! Jaren geleden eens een Puligny Montrachet 1er cru Clos Les Pucelles 2004 geproefd. Tijd om eens opnieuw te proeven? Staat tussen mijn "grote momenten" van een tijdje geleden: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...es-2.html.

Nee, enkel de Puligny 08 VV, cfr supra. Ben wel benieuwd ! Tijd om eens opnieuw te proeven, why not ? Linkje lijkt me niet te lukken...

Link lukt bij mij wel Doc, ge moet links klikken hé Tongue

Venne · 19-02-2013, 11:54 PM

Doe maar terug eens open Matten, ik zal dan ook een reeds geproefde witte lekkere bourgogne heropenen! :-)
Linkse link werkt hier ook :-)

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-02-2013 om 12:04 AM door doc.)

(19-02-2013 11:54 PM)Venne schreef: Doe maar terug eens open Matten, ik zal dan ook een reeds geproefde witte lekkere bourgogne heropenen! :-)
Linkse link werkt hier ook :-)

Hoe linker hoe flinker zeggen ze hier dan Big Grin

Ik wil daar trouwens wel 's bij zijn, Venne ! cheers

Mt · 20-02-2013, 12:43 AM

(19-02-2013 11:54 PM)Venne schreef: Doe maar terug eens open Matten, ik zal dan ook een reeds geproefde witte lekkere bourgogne heropenen! :-)
Linkse link werkt hier ook :-)

Hmmm, geheimzinnig Cool

! Dan zal ik een flesje moeten kopen. Geen Chartron in de kelder op dit moment.

Franzo · 20-02-2013, 02:21 PM

Die Saint-Aubin waarvan hierboven sprake staat momenteel in rode prijs (colruyt) aan 21,95 euro. Aanrader?

Mt · 20-02-2013, 10:45 PM

Idealiter kost dit 15 euro. Is niet goedkoop, maar volgens mij wel een zeer mooie wijn.

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-02-2013 om 07:37 PM door doc.)

(18-02-2013 12:55 PM)Matten schreef: Ik ben een schitterende Murgers des dents de chien 2010 (Saint-Aubin 1er cru) aan het proeven. Neus met veel klasse: diverse citrustoetsen, agrume, boter/amandel en mineralen (Chablis-like). Een zeer jonge wijn uit een bijzonder knappe jaargang met krokante zuren en kick-ass mineraliteit in de mond. Ik wou nog wat bijbestellen (heb 1 proefflesje) maar blijkt op dit moment uitverkocht bij Colruyt (stond even in rode prijs)... .

In afwachting dat het kabeljauwhaasje klaar is, heb ik deze in het glas. Waw, mooi gestyleerde Murgers, mooi boterig, vol, pompelmoes, en een fraîcheur waar ik gek van ben. Zeer fijn geslepen zuurtjes. Volledig akkoord met bovenstaande TN. Bijkopen is een meer dan natuurlijke reflex ! Smile

Benadert de klasse van leentjebuur Puligny !

***Olivier*** · 08-02-2017, 07:23 PM

Rully Montmorin 2014

Zeer frisse, fijne neus. Citrus, mineraliteit. In de mond dezelfde ingredienten, maar het mondgevoel is veel molliger dan ik verwacht had. Zou zelfs bijna denken dat niet 100% droog is. Daardoor mis ik wat spanning op dit moment. Op de fles wordt aangeraden om de wijn wat te laten verouderen. Misschien dat die molligheid er dan wat uit gaat.

Fre · 07-11-2025, 11:16 PM

Puligny Montrachet 1er cru Clos du Cailleret 2016
Ik werd op resto uitgenodigd in Le Pigeon Noir te Ukkel. Ik mocht mee indien ik de wijnen mee nam Smile

Voor de witte koos ik deze Chartron. Een paar maanden geleden nog gedronken en toen vond ik 'm hemels. Dus een safe bet, leek me.
Bij aankomst werd deze door de 'sommelier' open gedaan en direct in het glas geschonken. De wijn had een mooi gouden kleurtje. Maar in de neus precies wat muf en in de mond leek de wijn ook over zijn top. De ganse karaf ging terug in de fles en er werd een nieuwe wijn geopend (een reserve flesje). Ik kreeg deze Chartron terug mee naar huis. Redelijke teleurstelling toch.
Een paar uren later toch nog een poging... en jawel... wat een metamorfose.
De neus is zeer gelaagd: Citrusschil, acacia wat amandel en na walsen ook een fijne krijttoets en vuursteen.
Rijp wit fruit domineert de aanzet gecounterd door een citrus infusion met levendige zuren en opnieuw die krijttoetsen die naar het middenstuk de bovenhand nemen. Wat een lengte zeg en wat een materie. "Chalkyness all over" in de afdronk. Man, hoe hebben we hier zo hard naast kunnen proeven?
Nu, het kader om wijnen te proeven was alles behalve. Le Pigeon Noir heeft 1 michelin ster. Niet echt duidelijk op basis waarvan deze werd verdiend. Zeker niet op basis van de wijn: de glazen waren echt triestig. En de rode wijn moest in hetzelfde glas gedronken worden dan de witte (want ze hadden niet veel grote glazen). Toch werd 30 EUR kurkrecht aangerekend, en ja ook voor diegene die zo gezegd stuk was.
Mij zien ze daar niet meer terug. Maar ondertussen kan ik dit stukje proza wel met een bijna volle fles Clos du Cailleret uit typen. Cheers

***vinejo*** · 08-11-2025, 12:31 AM

(07-11-2025 11:16 PM)Fre schreef: Puligny Montrachet 1er cru Clos du Cailleret 2016
Ik werd op resto uitgenodigd in Le Pigeon Noir te Ukkel. Ik mocht mee indien ik de wijnen mee nam
Voor de witte koos ik deze Chartron. Een paar maanden geleden nog gedronken en toen vond ik 'm hemels. Dus een safe bet, leek me.
Bij aankomst werd deze door de 'sommelier' open gedaan en direct in het glas geschonken. De wijn had een mooi gouden kleurtje. Maar in de neus precies wat muf en in de mond leek de wijn ook over zijn top. De ganse karaf ging terug in de fles en er werd een nieuwe wijn geopend (een reserve flesje). Ik kreeg deze Chartron terug mee naar huis. Redelijke teleurstelling toch.
Een paar uren later toch nog een poging... en jawel... wat een metamorfose.
De neus is zeer gelaagd: Citrusschil, acacia wat amandel en na walsen ook een fijne krijttoets en vuursteen.
Rijp wit fruit domineert de aanzet gecounterd door een citrus infusion met levendige zuren en opnieuw die krijttoetsen die naar het middenstuk de bovenhand nemen. Wat een lengte zeg en wat een materie. "Chalkyness all over" in de afdronk. Man, hoe hebben we hier zo hard naast kunnen proeven?
Nu, het kader om wijnen te proeven was alles behalve. Le Pigeon Noir heeft 1 michelin ster. Niet echt duidelijk op basis waarvan deze werd verdiend. Zeker niet op basis van de wijn: de glazen waren echt triestig. En de rode wijn moest in hetzelfde glas gedronken worden dan de witte (want ze hadden niet veel grote glazen). Toch werd 30 EUR kurkrecht aangerekend, en ja ook voor diegene die zo gezegd stuk was.
Mij zien ze daar niet meer terug. Maar ondertussen kan ik dit stukje proza wel met een bijna volle fles Clos du Cailleret uit typen. Cheers

Ook voor de niet gedronken fles.. watte

?
Inderdaad op zich al een reden om daar nooit meer terug te gaan..!

PS de metamorfose van sommige wijnen is soms hallucinant.

wvd · 08-11-2025, 01:01 PM

Onlangs ook flessen meegenomen naar Hof ter Hulst. Mijne maat nam de witte mee, ik de rode. Hij koos voor een Riesling Trocken GG Halenberg 2016 van Emrich-Schönleber. Dat werd in Zalto geschonken uit een karaf, bijzonder mooie wijn, erg genuanceerd, rijp en rijp maar niet té. Ik had een Bourgogne Grand Cru mee uit 2010. Dat was mijn eerste fles, dus nog niet geproefd en die had de reputatie "een beer van een wijn" te zijn. Ik had al wel een tweetal premier cru's uit dat jaar van die producent gedronken en die waren bijzonder mooi en genietbaar met toekomst. Ik was dus een beetje bang dat de wijn te gesloten zou zijn, dus thuis rustig dubbel gedecanteerd, weinig verlies, dan ermee op pad en afgegeven aan de sommelier. Tot mijn grote angst zag ik dat ook die in een karaf op tafel kwam... da's dan 3 keer overgegoten... watte

De wijn kwam in de aangepaste Zalto en bleek ook bijzonder mooi en ontvouwde zich zelfs nog gedurende de maaltijd. Hoewel de wijn echt schitterde, ben ik er van overtuigd dat hij nog verder zal evolueren, want er begon (na 3 keer decanteren...) nog maar van heel ver een hintje van de champignon / bosgrond door te komen. We betaalden € 35 stopgeld per fles en dat was het goede werk van de sommelier meer dan waard.
Zeer blij met alle 2010 van dit nog steeds wat minder bekende domein. De wijn was Clos Saint Denis 2010 van Bertagna.