Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
klostergut himmeroder hof - Moezel
20-02-2017, 08:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-02-2017 om 09:26 PM door gertjeuh.)
Bericht: #1
klostergut himmeroder hof - Moezel
Dit was nu wel één van de ontdekkingen voor mij dit weekend !

Een heel aangename mens die Rainer Licht met aangename wijnen Smile .
Tijd om van start te gaan ...

Riesling Hochgewächs 2015

Een hele basic riesling die wel goed gemaakt is .
En gewoon voor een alledaagse dag . 6 euro

Riesling Juffer Spätlese Trocken 2015

Opnieuw overduidelijk riesling , maar deze heeft een mooie mineraal karakter .
Het is er schoon elegant door verweven .
Dit is een tikje zoeter dan de vorige wijn . 8.5 gram restsuiker .
Wel merkelijk dat het niveau van deze wijn hoger is . 8 euro

Riesling Auslese Trocken Paulinsberg

Exotisch fruit in de neus .
Een zeer verleidend aroma alsook een neusje die boeiend blijft om enkele keren aan te snuffelen .
In de mond ook alles behalve monotoon ...
En een wijn die mooi onderbouwd is dit is al het serieuzere werk Smile
11 euro .

Riesling Hochgewächs 2014

Dit is dan weer een wijntje van 6 euro die merkelijk minder schoon is .
Dan de twee voorafgaande maar de eerlijkheid gebied hier te zeggen dat dit ook een mooie kwaliteit is.
Het is een bravere wijn maar toch lekker .

Riesling Spätlese Paulinsberg 2015

Minder mijn ding .
Helaas niet genoteerd waarom dus als je benieuwd bent zeker eens proeven Smile .

Riesling Spätlese Paulinsberg Edelzoet

Het mooie steekspel tussen zoet en zuur is hier aanwezig .
Een degelijke lengte en opnieuw wat mineraal ook .
Dit is niet te vergelijken met de zoete van Von Winning die ik een tijd geleden proefde daarom heeft deze een pak minder materie .
Maar het mooie hieraan is .
Doordat de materie er niet is en dus geen zwaargewicht .
Is het wel een "licht"gewicht die een zeer evenwichtig karakter heeft .
7 euro !

Dan kreeg ik de vraag hebt u zin in om de rode ook te proeven .
Bwa natuurlijk ...

Pinot noir 2013

Het rode fruit is rijp , kleine zoete toets zelfs , rokerig .
kersen en frambozen zijn het vooral.
Een stijl die mij wel licht Big Grin

In de mond een zeer elegante wijn , die vrij sappig begint .
En eens aan het midden er toch wat zuren zijn die misschien nog niet 100 procent op hun plaats zitten .
Maar dit komt zeker goed . 12 euro

Regent 2012

Dit is direct wat anders .
Vrij stevige knul , komt beetje boertig over na de pinot .
Een wijn met beet , mooi fruit en een stevige structuur .
6 euro

Rainer vroeg me terug te komen op het einde van mijn proeven om dan samen nog een Trockenbeerenauslese te proeven .
Zen Ortega 2008 .
Eigenlijk niets meer genoteerd het was gezellig en de wijn mocht er zijn.

De man wou nog even vlug naar zen wagen lopen om een fles bubbels.
Wat voor mij zeker niet hoefde ,
maar ik denk dat zen gedacht al vast stond .

50% Pinot noir en 50% Riesling .

Enkelen van jullie weten .
Dat ik geen fan ben van het type mousserende wijn .
Dus hier werd ik niet wild van toch was het wel eens leuk dit te proeven .
Die 50% Riesling gaf wel een aparte toets !


Bon ik zie dat mijn glas leeg is . Wink
20-02-2017, 10:53 PM
Bericht: #2
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Verre vide je te plains, verre plein je te vide.
21-02-2017, 07:15 AM
Bericht: #3
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(20-02-2017 10:53 PM)Olivier schreef:  Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Inderdaad te Waregem !
De instapper is inderdaad te bestellen bij colruyt .
Als het eens past drinken we er eens eentje van die pinot Wink .
21-02-2017, 07:57 AM
Bericht: #4
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(21-02-2017 07:15 AM)gertjeuh schreef:  
(20-02-2017 10:53 PM)Olivier schreef:  Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Inderdaad te Waregem !
De instapper is inderdaad te bestellen bij colruyt .
Als het eens past drinken we er eens eentje van die pinot Wink .

applaus

Verre vide je te plains, verre plein je te vide.
26-02-2017, 07:55 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-02-2017 om 07:56 PM door gertjeuh.)
Bericht: #5
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Even een copy/paste doen .
Van dit gisteren nog een flesje opengemaakt .

Nen echten dorstlesser Smile .
8,5 alcohol zit er wel voor tussen .


Riesling Spätlese Paulinsberg Edelzoet

Het mooie steekspel tussen zoet en zuur is hier aanwezig .
Een degelijke lengte en opnieuw wat mineraal ook .
Dit is niet te vergelijken met de zoete van Von Winning die ik een tijd geleden proefde daarom heeft deze een pak minder materie .
Maar het mooie hieraan is .
Doordat de materie er niet is en dus geen zwaargewicht .
Is het wel een "licht"gewicht die een zeer evenwichtig karakter heeft .
7 euro !

Op dag twee .
Deze middag kwam er precies niet zoveel leven uit.
Daarstraks nog een glaasje genomen en dat is alweer op niveau .
Bizar toch ...

Nog 1 glaasje over voor ergens deze week Wink
19-06-2017, 07:26 PM
Bericht: #6
Brick RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Ortega Trocken Beerenauslese 2008 ( wit, Duitsland )

Wilde deze naast de vorige fles zetten om eens het verschil te zien tussen gerijpte Ortega en een jongere versie .
Zie topic Thüngersheimer.

De neus had die nog niet van zen voorganger.
Maar wel de zuren die ik naar hunkerde ! 90


Ga naar locatie: