Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Château Palmer - Margaux
31-08-2010, 07:24 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-01-2013 om 12:04 AM door Mt.)
Bericht: #1
Château Palmer - Margaux
Zaterdag had ik een fles Alter Ego de Palmer 2006 mee. Op vrijdag al geproefd en 8 uur karaf en een nacht onder vacuvin gegeven. De wijn was gesloten met stugge tannine. Wel een snoepjesneus met frambozen en allerhande rode vruchten.

Op zaterdag een stuk beter. Nee de tannine was niet verdwenen maar leek rijper en veel beter geïntegreerd in het fruit. Fruit dat fijn, strak en fris (zuren) was. Maar ook met een echt lange afdronk. Uitstekende materie. (90+)

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
31-08-2010, 07:58 PM
Bericht: #2
RE: Alter Ego de Palmer 2006
That' s what I like about Bordeaux... schitterende wijn! applaus
25-11-2011, 11:49 AM
Bericht: #3
RE: Alter Ego de Palmer 2006
Mijn fles was lekker, maar niet schitterend.
De wijn was vrij toegankelijk maar miste diepgang.
Prijsvork 15-20 lijkt me nog aanvaardbaar, maar ruim 30 is te veel.
25-11-2011, 04:08 PM
Bericht: #4
RE: Alter Ego de Palmer 2006
(25-11-2011 11:49 AM)Tienne schreef:  Prijsvork 15-20 lijkt me nog aanvaardbaar, maar ruim 30 is te veel.

Ondertussen zal t zelfs nog een stuk duurder zijn vermoed ik..

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
25-11-2011, 08:51 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-11-2011 om 08:53 PM door Mt.)
Bericht: #5
RE: Alter Ego de Palmer 2006
(31-08-2010 07:24 PM)Matten schreef:  Zaterdag had ik een fles Alter Ego de Palmer 2006 mee. Op vrijdag al geproefd en 8 uur karaf en een nacht onder vacuvin gegeven. De wijn was gesloten met stugge tannine. Wel een snoepjesneus met frambozen en allerhande rode vruchten.

Op zaterdag een stuk beter. Nee de tannine was niet verdwenen maar leek rijper en veel beter geïntegreerd in het fruit. Fruit dat fijn, strak en fris (zuren) was. Maar ook met een echt lange afdronk. Uitstekende materie. (90+)

Ja Tienne, nu zie ik mijn vroegere post opnieuw, en het lag dus zeker ook aan een te korte karaffage. Die stugge tannine was duidelijk. Ik herken de wijn er volledig in. Ik schrok wel dat het Alter Ego was..
PS: We gaan de rest van de exploten ook nog op het forum moeten zwieren. De tijd ontbreekt mij wat..

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
09-01-2013, 06:02 PM
Bericht: #6
RE: Alter Ego de Palmer 2006
Blijkbaar geen Palmer topic, enkel deze topic over de tweede wijn.
Duidelijk vanuit de beginperiode van dit forum Wink
Enfin, ik dronk zaterdag de Alter Ego 1998 blind en dacht direct aan een topmedoc, eerder een 2 eme grand cru dan een tweede wijn.
Zwart en gekonfijt fruit in de neus, met peperkoek, gember, gedroogde specerijen en zwarte peper. Leder en frangipane. Een wijn met beet en mooie zuren die de fraicheur accentueren. Vijgen in de afdronk, en ook een licht tanninebittertje.
Zeer schone wijn en een bewijs dat tweede wijnen dan wel zwaar kunnen tegenvallen maar even goed de kwaliteit van eerste wijnen kunnen benaderen of zelfs evenaren.
91

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
10-01-2013, 08:49 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-01-2013 om 08:49 PM door doc.)
Bericht: #7
RE: Alter Ego de Palmer 2006
(09-01-2013 06:02 PM)vinejo schreef:  Blijkbaar geen Palmer topic, enkel deze topic over de tweede wijn.
Duidelijk vanuit de beginperiode van dit forum Wink
Enfin, ik dronk zaterdag de Alter Ego 1998 blind en dacht direct aan een topmedoc, eerder een 2 eme grand cru dan een tweede wijn.
Zwart en gekonfijt fruit in de neus, met peperkoek, gember, gedroogde specerijen en zwarte peper. Leder en frangipane. Een wijn met beet en mooie zuren die de fraicheur accentueren. Vijgen in de afdronk, en ook een licht tanninebittertje.
Zeer schone wijn en een bewijs dat tweede wijnen dan wel zwaar kunnen tegenvallen maar even goed de kwaliteit van eerste wijnen kunnen benaderen of zelfs evenaren.
91

De wijn zegt het inderdaad zelf ! Het "Alter ego" van Palmer maar beslist een "ego" die er kaarsrecht naast staat. Eén van de mooiste seconds die ik tot nog toe dronk !

Buvez du vin et vivez joyeux !
10-01-2013, 09:50 PM
Bericht: #8
RE: Château Palmer - Margaux
Maar als jullie zeggen dat dit eerder een 2e gcc is dan een 2e wijn, dan is dit het niveau van Pavillon Rouge. Eerlijk gezegd had ik dat gevoel zeker niet bij de '06 die ik proefde. Nadeel van die fles is dat die piepjong is. Maar dan nog... .

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
10-01-2013, 11:47 PM
Bericht: #9
RE: Château Palmer - Margaux
(10-01-2013 09:50 PM)Matten schreef:  Maar als jullie zeggen dat dit eerder een 2e gcc is dan een 2e wijn, dan is dit het niveau van Pavillon Rouge. Eerlijk gezegd had ik dat gevoel zeker niet bij de '06 die ik proefde. Nadeel van die fles is dat die piepjong is. Maar dan nog... .

Ja maar de 2006 dronk je twee maal, eerste maal top, tweede maal ontgoochelend. Dus veronderstel ik dat ie de tweede keer gewoon aan zijn sluitingsfase was begonnen, zoals elke topMedoc doet... De 98 was alweer mooi terug open...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
11-01-2013, 12:55 AM
Bericht: #10
RE: Château Palmer - Margaux
Ja, inderdaad, piepjong zoals ik schreef, maar niveau Pavillon? Moeilijk om te geloven... . Maar moeten we misschien eens opnieuw proeven, ik heb nog altijd wat '06 cheers.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
11-01-2013, 11:31 AM
Bericht: #11
RE: Château Palmer - Margaux
(11-01-2013 12:55 AM)Matten schreef:  Ja, inderdaad, piepjong zoals ik schreef, maar niveau Pavillon? Moeilijk om te geloven... . Maar moeten we misschien eens opnieuw proeven, ik heb nog altijd wat '06 cheers.

Dat treft, heb een flesje Pavillon 06 liggen...
Maar zoals gesteld, best wat geduld oefenen tot de sluitingsjaren gepasseerd zijn.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-03-2013, 04:24 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2013 om 04:26 PM door doc.)
Bericht: #12
RE: Château Palmer - Margaux
Alter Ego 1998

Opnieuw gedronken in La T â c h e, te Brugge. De wijn is nog vif, lichtjes gedroogde specerij, kaneel, vijg, fris, blijft spannend, pepertje op het eind, "tof" wijntje Smile. La Tâche is een aanrader, ongedwongen sfeer, imposante wijnkaart en een leuk "bijna" art déco kader. Het voorgerechtje was een Cannelloni van Limousin-rund & St. Jakobsvruchten –
crumble van olijven-crème van avocado-citroenmeringue, "stardust" !!

Buvez du vin et vivez joyeux !
31-03-2013, 10:40 PM
Bericht: #13
RE: Château Palmer - Margaux
(31-03-2013 04:24 PM)doc schreef:  Alter Ego 1998

Opnieuw gedronken in La T â c h e, te Brugge. De wijn is nog vif, lichtjes gedroogde specerij, kaneel, vijg, fris, blijft spannend, pepertje op het eind, "tof" wijntje Smile. La Tâche is een aanrader, ongedwongen sfeer, imposante wijnkaart en een leuk "bijna" art déco kader. Het voorgerechtje was een Cannelloni van Limousin-rund & St. Jakobsvruchten –
crumble van olijven-crème van avocado-citroenmeringue, "stardust" !!

En hoeveel moest dat 'tof wijntje' daar kosten in Brugge ? Cool

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-03-2013, 11:00 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2013 om 11:04 PM door doc.)
Bericht: #14
RE: Château Palmer - Margaux
(31-03-2013 10:40 PM)vinejo schreef:  
(31-03-2013 04:24 PM)doc schreef:  Alter Ego 1998

Opnieuw gedronken in La T â c h e, te Brugge. De wijn is nog vif, lichtjes gedroogde specerij, kaneel, vijg, fris, blijft spannend, pepertje op het eind, "tof" wijntje Smile. La Tâche is een aanrader, ongedwongen sfeer, imposante wijnkaart en een leuk "bijna" art déco kader. Het voorgerechtje was een Cannelloni van Limousin-rund & St. Jakobsvruchten –
crumble van olijven-crème van avocado-citroenmeringue, "stardust" !!

En hoeveel moest dat 'tof wijntje' daar kosten in Brugge ? Cool

hmm....'t Was Pasen en voor m'n madame heb ik alles over !

Buvez du vin et vivez joyeux !
31-03-2013, 11:07 PM
Bericht: #15
RE: Château Palmer - Margaux
(31-03-2013 11:00 PM)doc schreef:  
(31-03-2013 10:40 PM)vinejo schreef:  
(31-03-2013 04:24 PM)doc schreef:  Alter Ego 1998

Opnieuw gedronken in La T â c h e, te Brugge. De wijn is nog vif, lichtjes gedroogde specerij, kaneel, vijg, fris, blijft spannend, pepertje op het eind, "tof" wijntje Smile. La Tâche is een aanrader, ongedwongen sfeer, imposante wijnkaart en een leuk "bijna" art déco kader. Het voorgerechtje was een Cannelloni van Limousin-rund & St. Jakobsvruchten –
crumble van olijven-crème van avocado-citroenmeringue, "stardust" !!

En hoeveel moest dat 'tof wijntje' daar kosten in Brugge ? Cool

hmm....'t Was Pasen en voor m'n madame heb ik alles over !

t Is dan ook een toffe madam Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-03-2013, 11:11 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2013 om 11:46 PM door doc.)
Bericht: #16
RE: Château Palmer - Margaux
(31-03-2013 11:07 PM)vinejo schreef:  
(31-03-2013 11:00 PM)doc schreef:  
(31-03-2013 10:40 PM)vinejo schreef:  
(31-03-2013 04:24 PM)doc schreef:  Alter Ego 1998

Opnieuw gedronken in La T â c h e, te Brugge. De wijn is nog vif, lichtjes gedroogde specerij, kaneel, vijg, fris, blijft spannend, pepertje op het eind, "tof" wijntje Smile. La Tâche is een aanrader, ongedwongen sfeer, imposante wijnkaart en een leuk "bijna" art déco kader. Het voorgerechtje was een Cannelloni van Limousin-rund & St. Jakobsvruchten –
crumble van olijven-crème van avocado-citroenmeringue, "stardust" !!

En hoeveel moest dat 'tof wijntje' daar kosten in Brugge ? Cool

hmm....'t Was Pasen en voor m'n madame heb ik alles over !

t Is dan ook een toffe madam Wink

Ge weet van nie beter hè Big Grin maar 't is waar, geet gelaik ! Een toffe ! We gebruiken dat woord te weinig, lekker eighties !

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-07-2013, 12:25 AM
Bericht: #17
RE: Château Palmer - Margaux
Palmer 1994

Dronk deze een tijdje terug. Wat teleurstellend eigenlijk. Het fruit was nog niet volledig verdwenen maar een onrijpe finale bracht wat onevenwicht, miste ook wat diepte. Maar de aroma's waren bekoorlijk en expressief en maakten de wijn toch "plezant". Hmm, toch geen echt compliment dus....de fles raakte niet leeg. Het mindere jaar plaatste hier toch z'n handtekening.

Buvez du vin et vivez joyeux !
24-08-2014, 04:03 PM
Bericht: #18
RE: Château Palmer - Margaux
Palmer goes biodynamic.
En experimenteert met een blend die aangevuld wordt met syrah- zoals in de 19de eeuw werd gedaan - de wijnen kregen dan een etiket met "hermitagé" erop...

http://www.nytimes.com/2014/08/27/dining....html?_r=0

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
02-03-2015, 12:56 PM
Bericht: #19
RE: Château Palmer - Margaux
Alter Ego 2010 kost nu een 56 tal euro in AuchanConfused
Ben es aan het rondneuzen wat ik mn pa kado kan doen vr zijn verjaardag... Chateau Palmer is met zn 299 net ietjes te duurSmile

Live your life to the fullest, because it only happens once...
02-03-2015, 01:03 PM
Bericht: #20
RE: Château Palmer - Margaux
Thuis ook nog wat in de kelder liggen, wat Palmer 1979, 1998 en 2007.
Van de Alter Ego enkel de 2009 - tot op heden enkel de Alter Ego 06 gedegusteerd.

When in doubt ... drink Pomerol !
02-03-2015, 01:27 PM
Bericht: #21
RE: Château Palmer - Margaux
Ikzelf heb beiden nog niet gedronken maar mn pa drinkt graag Margaux, dus ben ik op zoek in die regioSmile

Live your life to the fullest, because it only happens once...
04-03-2015, 11:35 PM
Bericht: #22
RE: Château Palmer - Margaux
Palmer 1994, samen met een LFP 1994 gedegusteerd, een regio ( Margaux ) die mij nog wat onbekend is.

Voorbereiding - ontkurkt, op temperatuur laten komen en een uurtje laten luchten
Kleur - nog een mooi midden rood
Neus - direct fenomenaal en indringend, chocolade en gebrande toetsen
Smaak - nog scherp, doch wat elegantie terug te vinden
Afdronk - flink wat overschot, een zeer volle en intense smaak

Niet echt thuis in de Margaux streek en de LFP94 had mijn voorkeur, doch een solide 91/100 voor deze Palmer.

Mathijs

   

When in doubt ... drink Pomerol !
04-03-2015, 11:55 PM
Bericht: #23
RE: Château Palmer - Margaux
(04-03-2015 11:35 PM)Mathijs81 schreef:  Palmer 1994, samen met een LFP 1994 gedegusteerd, een regio ( Margaux ) die mij nog wat onbekend is.

Voorbereiding - ontkurkt, op temperatuur laten komen en een uurtje laten luchten
Kleur - nog een mooi midden rood
Neus - direct fenomenaal en indringend, chocolade en gebrande toetsen
Smaak - nog scherp, doch wat elegantie terug te vinden
Afdronk - flink wat overschot, een zeer volle en intense smaak

Niet echt thuis in de Margaux streek en de LFP94 had mijn voorkeur, doch een solide 91/100 voor deze Palmer.

Mathijs

Wijntje gedegusteerd met Mathijs om een alcoholvrij maandje af te sluiten en het begin van een weekje vakantie in te zetten.

Eerste Margaux die mij eigenlijk een beetje kon bekoren. Hiervoor al een paar Margaux-tjes gedronken die mij totaal niet konden bekoren.

kleur: nog steeds een robijnrode kleur, tot mijn verrassing.
neus: sterke neus, met gebrande toetsen (chocolade? koffie? voor mij gewoon gebrand eikenhout Wink )
pallet: smaak van een oudere, maar nog niet uitgeputte wijn. Je proeft wel dat dit een linkeroeverwijn is.
Medium afdronk met een klein beetje zure toetsen.

Volgens Wine Decider en Cellar Tracker is deze wijn al over z'n top, maar ik denk dat deze wijn nog wel wat enkele jaren kan mee gaan. Al ben ik benieuwd wat deze wijn in z'n topdagen moet gebracht hebben.

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
27-06-2015, 07:58 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-06-2015 om 07:58 PM door Mathijs81.)
Bericht: #24
RE: Château Palmer - Margaux
Na de midweek champagne, toch weer zin in een goeie rode Bordeaux Tongue.

En dan kwam de Palmer 1979 in aanmerking, tijd om de jaren 60/70 toch op te ruimen.

Fles in mooie staat, idem voor het niveau. Kurk tamelijk doordrongen, kwam er in twee stukken uit.

Kleur - licht rode kleur ( tamelijk doorzichtig ) en de typische bruine toetsen
Neus - kruidig, oud, sigaren en nog wat zaken die ik niet kan thuisbrengen
Smaak - lekker mild op de tong, aangename en mooi versmolten zuren - hint naar fruit
Afdronk - niet echt consistent met de smaak - de afdronk vervliegt zeer snel ( enigste minpunt ).

Conclusie - dit is een Palmer die netjes de tand des tijds heeft doorstaan.
En een Palmer die nog iets kan brengen in het glas om nu nog te genieten.
Vreemd genoeg is dit een wijn die gerust nog x-aantal jaren kan liggen.

Maar ik kon niet langer wachten en geniet nu Slurp.

   

When in doubt ... drink Pomerol !
08-10-2015, 09:05 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-10-2015 om 09:12 PM door Mathijs81.)
Bericht: #25
RE: Château Palmer - Margaux
Deze avond nog wat nostalgie oprakelen en ook wat nieuwsgierigheid - Alter Ego 2009.

Toch een kist (6) liggen, dus waarom niet eentje proberen .... en bingo.
Nu al een zeer mooie wijn, werd na een paar uurtjes luchten mooi zacht.
Goed te drinken mits karaf, maar duidelijk een toppertje in wording.

I like it cheers ... ik begin Margaux meer en meer te appreciëren.

Mathijs

When in doubt ... drink Pomerol !
08-10-2015, 09:43 PM
Bericht: #26
RE: Château Palmer - Margaux
(08-10-2015 09:05 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond nog wat nostalgie oprakelen en ook wat nieuwsgierigheid - Alter Ego 2009.

Toch een kist (6) liggen, dus waarom niet eentje proberen .... en bingo.
Nu al een zeer mooie wijn, werd na een paar uurtjes luchten mooi zacht.
Goed te drinken mits karaf, maar duidelijk een toppertje in wording.

I like it cheers ... ik begin Margaux meer en meer te appreciëren.

Mathijs

Ah? Was het een 2009?

Was inderdaad een heerlijk flesje.
En door blind te proeven, zat ik er volledig naast. Dacht aanvankelijk dat het een Pomerol was. Ik vond de wijn heel zacht met in het begin heel wat zure toetsen.
Horende dat het geen Pomerol was, dacht ik dan dat het om een oudere wijn ging, maar de kleur was nog te weinig geëvolueerd hiervoor => Mr Coone wat in de war.
Geen Pomerol? Geen St Emilion? Huh
Duidelijk te weinig ervaring met Margaux (normaal gezien geen van mijn favorieten)

Zuurte verdween naarmate de fles vorderde en evolueerde tot een hele mooie, aangename, zachte wijn (just what I like). Laatste slok was (zoals wel vaker) weer de beste, waardoor ik het jammer vond dat de fles al leeg was :-)

Goed om te horen dat je er nog 5 liggen hebt, Mathijs ;-)

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
28-05-2016, 12:15 PM
Bericht: #27
RE: Château Palmer - Margaux
Gisteren een Alter Ego de Palmer 2007 geprobeerd. Had volgens Cellar Tracker niet veel bewaarpotentieel meer, dus de kurk eruit en het glas in.

- Oog: helder, briljant en zeer intense robijnrode kleur. Weinig evolutie in de waterrand en een gemiddeld tot hoge viscositeit.
- Neus: zuiver en intense neus met vooral primaire en secundaire toetsen van rood fruit en ceder. Na het walsen komt het fruit meer tot uiting => complexe neus
- Mond: hier ook rood fruit en ceder. Gemiddelde zuurtegraad en gemiddelde tannines.
Lange afdronk.

Een leuke wijn, maar geen idee of ie nog veel zal verbeteren

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
28-05-2016, 09:48 PM
Bericht: #28
RE: Château Palmer - Margaux
(28-05-2016 12:15 PM)Mr Coone schreef:  Gisteren een Alter Ego de Palmer 2007 geprobeerd. Had volgens Cellar Tracker niet veel bewaarpotentieel meer, dus de kurk eruit en het glas in.

- Oog: helder, briljant en zeer intense robijnrode kleur. Weinig evolutie in de waterrand en een gemiddeld tot hoge viscositeit.
- Neus: zuiver en intense neus met vooral primaire en secundaire toetsen van rood fruit en ceder. Na het walsen komt het fruit meer tot uiting => complexe neus
- Mond: hier ook rood fruit en ceder. Gemiddelde zuurtegraad en gemiddelde tannines.
Lange afdronk.

Een leuke wijn, maar geen idee of ie nog veel zal verbeteren

Mathijs had eens een alter ego mee naar een ebriosi, maar herinner me nu niet welk jaar. Herinner me wel dat dat een zeer stevige wijn was, dus zou me verbazen, mocht die 2007 al op zijn hoogtepunt zijn. Heb je er nog? Kan leuk zijn om deze eens op te volgen.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
29-05-2016, 08:09 AM
Bericht: #29
RE: Château Palmer - Margaux
(28-05-2016 09:48 PM)Olivier schreef:  
(28-05-2016 12:15 PM)Mr Coone schreef:  Gisteren een Alter Ego de Palmer 2007 geprobeerd. Had volgens Cellar Tracker niet veel bewaarpotentieel meer, dus de kurk eruit en het glas in.

- Oog: helder, briljant en zeer intense robijnrode kleur. Weinig evolutie in de waterrand en een gemiddeld tot hoge viscositeit.
- Neus: zuiver en intense neus met vooral primaire en secundaire toetsen van rood fruit en ceder. Na het walsen komt het fruit meer tot uiting => complexe neus
- Mond: hier ook rood fruit en ceder. Gemiddelde zuurtegraad en gemiddelde tannines.
Lange afdronk.

Een leuke wijn, maar geen idee of ie nog veel zal verbeteren

Mathijs had eens een alter ego mee naar een ebriosi, maar herinner me nu niet welk jaar. Herinner me wel dat dat een zeer stevige wijn was, dus zou me verbazen, mocht die 2007 al op zijn hoogtepunt zijn. Heb je er nog? Kan leuk zijn om deze eens op te volgen.


Tot en met 2007 is Alter Ego de Palmer gemaakt voor "early drinking". De recente jaargangen kunnen beter tegen rijping als is het nog steeds geen wijn die je lang moet bewaren. De 2000 is inmiddels gewoon niet meer te genieten en dat voor zo'n groot jaar. Overigens is de 2015 de mooiste die ze ooit gemaakt hebben. Die zat maar 2 puntjes onder zijn grote broer. Al zijn er in 2015 een hoop prachtwijnen te koop voor weinig geld en dat was weer wat jaren geleden.

Hasta luego
John

Iedere steak onder 500 gram is carpaccio.....
29-05-2016, 08:13 AM
Bericht: #30
RE: Château Palmer - Margaux
(28-05-2016 09:48 PM)Olivier schreef:  
(28-05-2016 12:15 PM)Mr Coone schreef:  Gisteren een Alter Ego de Palmer 2007 geprobeerd. Had volgens Cellar Tracker niet veel bewaarpotentieel meer, dus de kurk eruit en het glas in.

- Oog: helder, briljant en zeer intense robijnrode kleur. Weinig evolutie in de waterrand en een gemiddeld tot hoge viscositeit.
- Neus: zuiver en intense neus met vooral primaire en secundaire toetsen van rood fruit en ceder. Na het walsen komt het fruit meer tot uiting => complexe neus
- Mond: hier ook rood fruit en ceder. Gemiddelde zuurtegraad en gemiddelde tannines.
Lange afdronk.

Een leuke wijn, maar geen idee of ie nog veel zal verbeteren

Mathijs had eens een alter ego mee naar een ebriosi, maar herinner me nu niet welk jaar. Herinner me wel dat dat een zeer stevige wijn was, dus zou me verbazen, mocht die 2007 al op zijn hoogtepunt zijn. Heb je er nog? Kan leuk zijn om deze eens op te volgen.

Ik dacht nen 09 .
Wel een schone wijn , die nog niet op z'n einde is .

Van 07 gesproken .
Al enkele mooie bdx gedronken van dit jaar .
Pontet canet was wel het beste .
Ook zeer mooi carillon van den angelus stal .
En Smith haut lafitte .

Allemaal zeer mooi op dronk .
Waarvoor dank aan degenen die deze op tafel gezet hebben Wink .
Maar zeker geen tertiaire fases in deze wijnen .
Zouden ze zich nog eens sluiten ?


Ga naar locatie: