Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Hopen wijn bij HOPEwines
21-09-2018, 07:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-09-2018 om 08:33 PM door TheWineVet.)
Bericht: #1
Hopen wijn bij HOPEwines
Zou ik durven? Ook al wist ik de datum al even, toch pas nu de definitieve invitatie voor wie wil komen proeven in Duffel bij ons vader.
Misschien kort even de situatie schetsen. Ons vader is vorig jaar deels met pensioen gegaan als huisarts op zijn 65, maar werkt voorlopig nog wel even door met de alleroudsten... Probleem is dat ze het zo goed doen, die oudjes, dat de tijd om zijn nieuwe zaak in de spotlights te zetten vaak ontbreekt. Tant mieux natuurlijk... Sinds april is hij, samen met een collega, zijn halfeeuwoude passie gaan uitoefenen op "professioneel" niveau. HOPEwines. Kleinschalige import van kwalitatieve domeinen, met de bedoeling om goede zaken te kunnen drinken en niet oud te worden.
Zelf zit ik niet, maar dan ook met niets, in de zaak. Desalniettemin probeer ik zoveel mogelijk te helpen als ze het vragen. Het blijven tenslotte je ouders en je passie. Bij deze heb ik ook de uitnodiging gemaakt (zie bijlage) en help ik tijdens het degustatieweekend, en met plezier. Mijn broer heeft dan weer de website opgestart: http://www.hopewines.be
De kwaliteit zit best goed, aan de kwantiteit zal nog moeten gewerkt worden bij sommige wijnbouwers...
Hopende sommigen van jullie te mogen ontvangen en eventuele nieuwe gezichten te zien. Ik zal voor forumleden wel een specialleke voorzien...
Nu verder de prachtige L'antidote 2017 (100% carignan) van Terres promises genieten... en niet te koop hoor! Mijn eigen ontdekking!


Bijlagen Afbeeldingen
   

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
24-09-2018, 06:44 PM
Bericht: #2
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
Helaas is dat weekend al volzet!

Wel leuk dat je de ballen hebt om het te posten! Big Grin

Er zullen er wel enkele tussen zitten die in mijn meug vallen!
24-09-2018, 08:39 PM
Bericht: #3
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(24-09-2018 06:44 PM)gertjeuh schreef:  Helaas is dat weekend al volzet!

Wel leuk dat je de ballen hebt om het te posten! Big Grin

Er zullen er wel enkele tussen zitten die in mijn meug vallen!
Spijtig, want er gaat heel wat moois open. Toch voorlopig al een 33-tal flessen. En onder de tafel staat voor de "kenners" ook al wat blind klaar uit het betere segment Slurp
Binnenkort de hele waslijst... waaronder dan ook Italië, Z-Rhône en Duitsland.

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
24-09-2018, 08:44 PM
Bericht: #4
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
Ben geen kenner, maar wil wel eens zo een specialeke drinken hoor!Slurp
24-09-2018, 09:13 PM
Bericht: #5
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(24-09-2018 08:44 PM)gertjeuh schreef:  Ben geen kenner, maar wil wel eens zo een specialeke drinken hoor!Slurp
Zeg dat weekend dat je ziek bent en naar de huisarts in Duffel moet... Naar de veterinair zou slechter kunnen uitvallen...knipwatte

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
24-09-2018, 09:23 PM
Bericht: #6
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
nono hier geraak ik niet onderuit. Andere keer!
01-10-2018, 08:00 PM
Bericht: #7
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
Allé, zaterdag is ons vader vlug over en weer naar Duitsland geweest, maar de lading spatburgunder en riesling is binnen...

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
19-10-2018, 10:15 AM
Bericht: #8
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
En de laatste leveringen zijn ondanks kafkaiaanse omstandigheden toch veilig aangekomen.
En nu proeven maar!

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
19-10-2018, 05:43 PM
Bericht: #9
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
De proeflijst staat ook gereed. Fingers crossed...


Bijlagen
.pdf  proefblad hope.pdf (Grootte: 426.04 KB / Aantal keer gedownload: 52)

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
22-10-2018, 06:43 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-10-2018 om 08:36 PM door fleer.)
Bericht: #10
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
Wat was het daar een gezellige drukte in Duffel ... wie dacht dat 30 wijnen de moeite niet was om langs te komen had het fout ... een mooie selectie met gevoel uitgekozen, knappe start thumbsup

Heb mijn eerste Barolo gekocht ... volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn.

Grtz

In blind, we trust Cool
23-10-2018, 06:40 PM
Bericht: #11
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...

Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...
23-10-2018, 07:57 PM
Bericht: #12
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(22-10-2018 06:43 PM)fleer schreef:  Wat was het daar een gezellige drukte in Duffel ... wie dacht dat 30 wijnen de moeite niet was om langs te komen had het fout ... een mooie selectie met gevoel uitgekozen, knappe start thumbsup

Grtz
OEF! Eindelijk thuis... Een gezellige drukte is perfect uitgedrukt! Lerende uit wat beter kan, op naar de volgende tasting in het voorjaar...
Maar toch ook enkele impressies van het weekend:
Zuidelijke Rhône is nog steeds de publiekslieveling. En dan zeker de Chateauneuf, Vacqueyras en Gigondas. En Macon in wit gaat er blijkbaar ook goed in. De puurheid van een raszuivere, minerale en strakke Chablis is blijkbaar niet voor iedereen weggelegd. Aan kwaliteit ligt dat volgens mij niet, gewoon niet rond genoeg, denk ik. Ik herinner me nog de discussie hier op 't forum over de rijpere en klassieke Chablis-jaren. 2016 is dan klassiek en minder rond, zoals bijna overal in Frankrijk. En hij heeft tijd nodig om open te komen heb ik al gemerkt. Zelfs 2 dagen.
Voor 2016 geeft dit dan wel die evenwichtigere zuidelijke Rhônewijnen, die sowieso al veel concentratie hebben. Dat compenseert mooi...

Wie gekomen is: merci!

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
23-10-2018, 11:01 PM
Bericht: #13
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef:  Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...

Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in.

watte
Ge meent het...?
Gek?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-10-2018, 10:46 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-10-2018 om 10:46 AM door Corto.)
Bericht: #14
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:  watte
Ge meent het...?
Gek?

Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)
24-10-2018, 11:26 AM
Bericht: #15
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:  
(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:  watte
Ge meent het...?
Gek?

Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)

Aha, in dat geval: LOL - Barola, woeha
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-10-2018, 05:46 PM
Bericht: #16
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(24-10-2018 11:26 AM)vinejo schreef:  
(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:  
(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:  watte
Ge meent het...?
Gek?

Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)

Aha, in dat geval: LOL - Barola, woeha
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!
Ideaal bij verhitte discussies Cool

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
25-10-2018, 05:11 PM
Bericht: #17
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(24-10-2018 11:26 AM)vinejo schreef:  
(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:  
(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:  watte
Ge meent het...?
Gek?

Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)

Aha, in dat geval: LOL - Barola, woeha
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!

Het zijn twee punten die wel een thema zijn ... gekoelde rode wijn is nog niet helemaal ingeburgerd en wijn in het algemeen "verkrachten" met een zoetstof is een hype dan denk ik bvb aan cava met aardbeiensmaak.

In blind, we trust Cool
27-10-2018, 12:48 PM
Bericht: #18
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef:  Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...

Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...

Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop Huh en toch is het iets dat steeds meer toegang vindt.

In blind, we trust Cool
27-10-2018, 02:03 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-10-2018 om 02:06 PM door don quichotte.)
Bericht: #19
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(27-10-2018 12:48 PM)fleer schreef:  
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef:  Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...

Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...

Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop Huh en toch is het iets dat steeds meer toegang vindt.

Ik dacht dat dit een grap was. watte
Als dat de realiteit is zal Vinogan(s) niet direct één van mijn wijnvrienden worden.
Iets dat misschien wederzijds is.Blush

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
29-10-2018, 11:18 AM
Bericht: #20
RE: Hopen wijn bij HOPEwines
(27-10-2018 02:03 PM)don quichotte schreef:  
(27-10-2018 12:48 PM)fleer schreef:  
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef:  Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...

Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...

Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop Huh en toch is het iets dat steeds meer toegang vindt.

Ik dacht dat dit een grap was. watte
Als dat de realiteit is zal Vinogan(s) niet direct één van mijn wijnvrienden worden.
Iets dat misschien wederzijds is.Blush

En toch blijft het stil aan de cola zijde ... toch wel raar voor iemand die steeds duidelijkheid wil, het zal wel aan mij liggen.

In blind, we trust Cool


Ga naar locatie: