Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Short trip naar de Jura
11-11-2019, 06:34 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-11-2019 om 07:01 PM door Venne.)
Bericht: #21
RE: Short trip naar de Jura
Hopla , zo een reactie had ik weer verwacht.
De rode draad leek me toch dat er niet veel geweldig op tafel is gekomen en het enthousiasme druipt er niet af... Buiten Paille en dat lijkt me toch pijn te doen als je zo een trip onderneemt waar organisatie veel tijd neemt. Bistrot des Claquets niet goedwatte Daar heb ik al leuke tijden meegemaakt met de locals en veel opgestoken over Jura wijn. Puur en simpel maar lekker eten en geweldige selectie van wijnen aan lage prijzen. Ik moet wel toegeven dat de selectie wat kleiner is geworden en de kanonnen niet meer in de kast staan...of zoals op vele plaatsen "onder den toog" :-)
Idd ter plaatse gaan proeven , al een keer of 5 gedaan daar. De eerste twee keren ging dat door zelf te bellen en te mailen (als ze toen al mail hadden) daarna kon ik alleen binnengeraken en goed ontvangen worden via via...
Hokjes watte Boe roepen watte
Ik heb hier toch al wat posts gezet, geef mij er 1 aan waar ik conventionele wijn afbreek en (enkel) natuurlijke wijn verheerlijk en boven alles plaats?
En als er iets over natuurwijn verschijnt is het een hype en een rage... En de artikelen die natuurwijn bashen ontbreken er ook niet aan.
Echt geen problem voor mij, iedereen drinkt wat hij wil....maar voor een oordeel te vellen moet je wel wat jaren wijnervaring hebben en diverse honderden flessen gedronken hebben uit alle streken van de wereld. Ik zit aan 10% denk ik , maar qua natuurwijn ben ik daar nu al meer dan 15 jaar mee bezig dus weet er al 'iets' van.
Momenteel Naudin Vouvray Sec 2007 en Wittmann Westhofener 2008 aant drinken.

Wine is sunlight , held together by water !
11-11-2019, 07:34 PM
Bericht: #22
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 06:34 PM)Venne schreef:  Hopla , zo een reactie had ik weer verwacht.
De rode draad leek me toch dat er niet veel geweldig op tafel is gekomen en het enthousiasme druipt er niet af... Buiten Paille en dat lijkt me toch pijn te doen als je zo een trip onderneemt waar organisatie veel tijd neemt.

Reactie verwacht? Tuurlijk, omdat je, hopla, weer provoceert.

Misschien eens de verslagen lezen zonder speciale bril of enkele glazen (flessen?) achter de kiezen.
Ik schrijf enthousiast over tientallen wijnen. En een vin de paille hebben we slechts 1 keer gedronken. En dat is allesbehalve wat ons is bijgebleven.

En van dat restaurant wéten we (en wisten, Vince had het zelf ook al aangestipt) dat het goede kritieken krijgt. Maar... men biedt slechts 1 gerecht aan en dat was toevallig 1 waarin we geen zin hadden.

Wij houden een zeer goed gevoel over aan onze Jura trip, het enige wat ons, zoals jij veronderstelt, een beetje “pijn” heeft gedaan was het weer. Door de mist hebben we veel van het landschap ge...mist.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
11-11-2019, 08:29 PM
Bericht: #23
RE: Short trip naar de Jura
Ben bloednuchter , danku jo

Ik zat er volledig naast , zoals zovele leden die al vertrokken zijn.

Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.

Wine is sunlight , held together by water !
11-11-2019, 09:08 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-11-2019 om 09:09 PM door wvd.)
Bericht: #24
RE: Short trip naar de Jura
Wat is er mis met een beetje provoceren? We zijn hier toch voor de lol, niet? Enfin, ik toch. Smile
Hoeveel reizen zou ik al niet ondernomen hebben die tot geen onmiddellijk tastbaar resultaat leden? Nooit spijt van gehad! Integendeel, zelfs als je niet echt iets spectaculairs meemaakt (was hier duidelijk wel het geval bij Gahier...Wink) leer je altijd wel iets bij! Idd jammer van de mist want het is heel schoon in de Jura. Zelfde meegemaakt trouwens in de Langhe enkele jaren terug, totaal grijs aan de oriëntatietafel in La Morra, geen bal te zien.
Mersie voor het verslag, Jo, weer leuk geschreven.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
11-11-2019, 09:58 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-11-2019 om 09:59 PM door Fre.)
Bericht: #25
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Ben bloednuchter , danku jo

Ik zat er volledig naast , zoals zovele leden die al vertrokken zijn.

Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.

Efkes rond je heen komen slaan en dan verwonderd zijn dat er reactie komt. Ik zou zeggen, efkes de ‘mist’ laten optrekken, en misschien morgen eens herlezen.
11-11-2019, 09:59 PM
Bericht: #26
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Ben bloednuchter , danku jo

Ik zat er volledig naast , zoals zovele leden die al vertrokken zijn.

Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.

Venne, in zoverre ik dit hier wat van op afstand probeer te volgen, je trekt je conclusies nogal snel... Jo en co zijn naar verschillende domeinen geweest waar biologische, biodynamische en natuurlijke wijn gemaakt wordt. Mochten ze dergelijke wijnen niet willen proberen begrijpen, zouden ze hier niet naartoe gaan, toch?
Vorige week heeft Jo zelfs één van die wijnen aan ons blind voorgeschoteld. Een wijn waarvan je direct merkt dat hij niet-conventioneel is, maar een boeiende wijn. Dat vond ik toch, en Jo ook.

Wat ik echter al vaak gemerkt heb bij jouw interventies is dat je het blijkbaar moeilijk hebt om te discussieren. Tja, het is hier een forum. Van zodra er hier iets gepost wordt dat ietwat kritisch is, is dat in jouw ogen bashing. Wel, in plaats van hier dan een “hit and run” interventie te posten, kom mee discussieren he. In de plaats van hier een beetje uit de hoogte te komen zeggen dat we het allemaal niet begrijpen, deel jouw vondsten, spreek met enthousiasme over natuurwijn, daar is allemaal plaats voor. Graag zelfs. En ja, niet iedereen zal jou gelijk geven. Moet dan dan?

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
11-11-2019, 10:05 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-11-2019 om 10:05 PM door wvd.)
Bericht: #27
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 09:59 PM)Olivier schreef:  
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Ben bloednuchter , danku jo

Ik zat er volledig naast , zoals zovele leden die al vertrokken zijn.

Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.

Venne, in zoverre ik dit hier wat van op afstand probeer te volgen, je trekt je conclusies nogal snel... Jo en co zijn naar verschillende domeinen geweest waar biologische, biodynamische en natuurlijke wijn gemaakt wordt. Mochten ze dergelijke wijnen niet willen proberen begrijpen, zouden ze hier niet naartoe gaan, toch?
Vorige week heeft Jo zelfs één van die wijnen aan ons blind voorgeschoteld. Een wijn waarvan je direct merkt dat hij niet-conventioneel is, maar een boeiende wijn. Dat vond ik toch, en Jo ook.

Wat ik echter al vaak gemerkt heb bij jouw interventies is dat je het blijkbaar moeilijk hebt om te discussieren. Tja, het is hier een forum. Van zodra er hier iets gepost wordt dat ietwat kritisch is, is dat in jouw ogen bashing. Wel, in plaats van hier dan een “hit and run” interventie te posten, kom mee discussieren he. In de plaats van hier een beetje uit de hoogte te komen zeggen dat we het allemaal niet begrijpen, deel jouw vondsten, spreek met enthousiasme over natuurwijn, daar is allemaal plaats voor. Graag zelfs. En ja, niet iedereen zal jou gelijk geven. Moet dan dan?

Ik had het niet beter kunnen verwoorden Ollie! Smile
Er is niet zoiets als "gelijk" hebben als het over zintuiglijke waarneming gaat en al zeker niet over geur / smaak voorkeuren. Al wat je hier kan doen is discussiëren en leren van anderen die dan misschien van jou ook iets zullen leren, het gaat niet over om het verst p....n Rolleyes

WVD (Wijnhandel Leuvin)
11-11-2019, 10:13 PM
Bericht: #28
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 09:59 PM)Olivier schreef:  Venne, in zoverre ik dit hier wat van op afstand probeer te volgen, je trekt je conclusies nogal snel... Jo en co zijn naar verschillende domeinen geweest waar biologische, biodynamische en natuurlijke wijn gemaakt wordt. Mochten ze dergelijke wijnen niet willen proberen begrijpen, zouden ze hier niet naartoe gaan, toch?
Vorige week heeft Jo zelfs één van die wijnen aan ons blind voorgeschoteld. Een wijn waarvan je direct merkt dat hij niet-conventioneel is, maar een boeiende wijn. Dat vond ik toch, en Jo ook.

Wat ik echter al vaak gemerkt heb bij jouw interventies is dat je het blijkbaar moeilijk hebt om te discussieren. Tja, het is hier een forum. Van zodra er hier iets gepost wordt dat ietwat kritisch is, is dat in jouw ogen bashing. Wel, in plaats van hier dan een “hit and run” interventie te posten, kom mee discussieren he. In de plaats van hier een beetje uit de hoogte te komen zeggen dat we het allemaal niet begrijpen, deel jouw vondsten, spreek met enthousiasme over natuurwijn, daar is allemaal plaats voor. Graag zelfs. En ja, niet iedereen zal jou gelijk geven. Moet dan dan?

Helemaal eens
12-11-2019, 10:33 PM
Bericht: #29
RE: Short trip naar de Jura
Venne, aanvullend op 'de goede richting' die je blijkbaar goed kent want dixit "voor een oordeel te vellen moet je wel wat jaren wijnervaring hebben en diverse honderden flessen gedronken hebben uit alle streken van de wereld. Ik zit aan 10% denk ik , maar qua natuurwijn ben ik daar nu al meer dan 15 jaar mee bezig dus weet er al 'iets' van"

dan lijkt me dit nu nét de post waar je op een weliswaar indirecte manier natuurlijke wijn verheerlijkt en boven alles plaatst

doet me toch wat denken aan het syndroom van de spookrijder die vindt dat alle tegenliggers aan het spookrijden zijn

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
13-11-2019, 10:57 PM
Bericht: #30
RE: Short trip naar de Jura
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.

Toch raar dat net die leden die zélf graag eens provoceren of scherp uit de hoek komen de eersten zijn om zich zeer snel op de tenen getrapt te voelen om vervolgens de deur keihard dicht te gooien.(cfr ook Don)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-11-2019, 11:31 PM
Bericht: #31
RE: Short trip naar de Jura
(13-11-2019 10:57 PM)vinejo schreef:  
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.
Toch raar dat net die leden die zélf graag eens provoceren of scherp uit de hoek komen de eersten zijn om zich zeer snel op de tenen getrapt te voelen om vervolgens de deur keihard dicht te gooien.(cfr ook Don)
Och, dat is zeer menselijk. Iedereen weet er wel eens van.
A propos, vrijdag ga ik naar een proeverij van Jura-wijnen (Dédiré Denis), kunt u me een en ander aanbevelen? Ik heb zijn internet-folder gedownload, het aan bod is nogal uitgebreid en hij lijkt vooral sterk in de 'vin jaune'. Heeft iemand hierover ideeën of ervaringen?
14-11-2019, 11:00 PM
Bericht: #32
RE: Short trip naar de Jura
(13-11-2019 11:31 PM)rlin schreef:  
(13-11-2019 10:57 PM)vinejo schreef:  
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.
Toch raar dat net die leden die zélf graag eens provoceren of scherp uit de hoek komen de eersten zijn om zich zeer snel op de tenen getrapt te voelen om vervolgens de deur keihard dicht te gooien.(cfr ook Don)
Och, dat is zeer menselijk. Iedereen weet er wel eens van.
A propos, vrijdag ga ik naar een proeverij van Jura-wijnen (Dédiré Denis), kunt u me een en ander aanbevelen? Ik heb zijn internet-folder gedownload, het aan bod is nogal uitgebreid en hij lijkt vooral sterk in de 'vin jaune'. Heeft iemand hierover ideeën of ervaringen?

Bedoel je Desiré Petit?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-11-2019, 03:34 AM
Bericht: #33
RE: Short trip naar de Jura
(14-11-2019 11:00 PM)vinejo schreef:  
(13-11-2019 11:31 PM)rlin schreef:  
(13-11-2019 10:57 PM)vinejo schreef:  
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.
Toch raar dat net die leden die zélf graag eens provoceren of scherp uit de hoek komen de eersten zijn om zich zeer snel op de tenen getrapt te voelen om vervolgens de deur keihard dicht te gooien.(cfr ook Don)
Och, dat is zeer menselijk. Iedereen weet er wel eens van.
A propos, vrijdag ga ik naar een proeverij van Jura-wijnen (Dédiré Denis), kunt u me een en ander aanbevelen? Ik heb zijn internet-folder gedownload, het aan bod is nogal uitgebreid en hij lijkt vooral sterk in de 'vin jaune'. Heeft iemand hierover ideeën of ervaringen?
Bedoel je Desiré Petit?
Uiteraard, ik had niet door dat ik een tikfout begaan had. Sorry!
15-11-2019, 11:34 PM
Bericht: #34
RE: Short trip naar de Jura
(15-11-2019 03:34 AM)rlin schreef:  
(14-11-2019 11:00 PM)vinejo schreef:  
(13-11-2019 11:31 PM)rlin schreef:  
(13-11-2019 10:57 PM)vinejo schreef:  
(11-11-2019 08:29 PM)Venne schreef:  Have fun on this forum! Maar niet meer met mij.
Toch raar dat net die leden die zélf graag eens provoceren of scherp uit de hoek komen de eersten zijn om zich zeer snel op de tenen getrapt te voelen om vervolgens de deur keihard dicht te gooien.(cfr ook Don)
Och, dat is zeer menselijk. Iedereen weet er wel eens van.
A propos, vrijdag ga ik naar een proeverij van Jura-wijnen (Dédiré Denis), kunt u me een en ander aanbevelen? Ik heb zijn internet-folder gedownload, het aan bod is nogal uitgebreid en hij lijkt vooral sterk in de 'vin jaune'. Heeft iemand hierover ideeën of ervaringen?
Bedoel je Desiré Petit?
Uiteraard, ik had niet door dat ik een tikfout begaan had. Sorry!

Sowieso een heel goede wijnbouwer met mooie PQwijnen en hier en daar een toppertje.
Benieuwd hoe het zal meevallen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
06-01-2020, 06:55 PM
Bericht: #35
RE: Short trip naar de Jura
(09-11-2019 02:20 PM)vinejo schreef:  Tip als je een afspraak bij een wijnbouwer wil maken:
Bel ipv te mailen. Op mails wordt er in 8 van de 10 gevallen niet of zeer laat geantwoord.
Maar.
Als je dan belt, leg de afspraak dan nog eens vast via mail.
Of je dan antwoord krijgt of niet, er is een ‘bewijs’ van je reservering.

Onze lieve vriend pvdw, die voor ons alle afspraken had vastgelegd, was er na heel wat pogingen via mail en telefoon, eindelijk in geslaagd de heer Gahier, paus van de trousseau, aan de lijn te krijgen. Hij vertelde ons dat het antwoord wat hij kreeg heel nonchalant was, zo van “ Jaja, kom maar af, pas de problème.” Paul had het unheimliche gevoel dat de wijnbouwer op geen enkel moment iets had genoteerd over onze reservering.

Dat gevoel werd bewaarheid.

Toen we aanbelden deed een oud vrouwtje open, de zus van- bleek later.
“Ah, non, Michel n est pas ici, je ne sais pas...”
Na een telefoontje of twee begon het ons te dagen dat een onderhoud met de wijnbouwer er niet zou inzitten. Na een kwartiertje wachten vroegen we of we eventueel dan een paar flesjes konden aankopen, maar dit werd door het mollige oudje bijna verontwaardigd afgehouden. “ Mais non monsieur, je ne connais meme pas les prix”.
Haar zus, die enorm op haar leek, bevestigde deze woorden door ons te trakteren op een bewijs van haar flatulentie in de vorm van een scheet van 4 seconden.
Zo kregen we uiteindelijk toch iéts mee van de terroir van Gahier.

Daar stonden we dan, in het idyllische Montigny-Les-Arsures, thuishaven van ondermeer Jacques Puffeney.
Maar die is al enige tijd geleden vertrokken uit dit ondermaanse , dus daar langs gaan had niet veel zin.
4 wino s stonden licht vertwijfeld te treuren en te...eh...twijfelen.
Wat nu?

Ik heb, zoals sommige leeftijdsgenoten, die prat gingen op de analoge wereld, lang de smartphone afgehouden. Ah, internet constant bij je hebben, wie wil dat nu? Ik wil geen slaaf worden van Google!
Tot ook ik anderhalf jaar terug overstag ging.

En nu, na onze Jura trip, zijn bij deze alle cookies, spam en inbreuken op mijn privacy vergeven.

Wordt vervolgd, ik moet naar het containerpark van mijn vrouw.

Het slot van deze saga staat hier te lezen

http://www.vinejo.freebb.be/thread-6757-...l#pid93629

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: