Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chateau Cos Labory St Estephe
29-12-2009, 09:11 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-01-2012 om 12:59 AM door vinejo.)
Bericht: #1
Chateau Cos Labory St Estephe
2001
Even checken of Parker gelijk heeft (78/100), Wine Spectator (87/100), of Neal Martin (88-89/100).

Het begin was alvast niet zo fameus:
niveau helemaal beneden in de nek, een besmeurde kurk bovenaan
en bij het ontkurken een kurk die nat binnenin is en openbrokkelt...

Licht geparfumeerd en tertiaire aroma's in de neus, tannine: 0, hoge zuren.
Valt nét niet vollédig weg.
Als ik dit blind zou proeven denk ik meteen aan een 30-jarige Bordeaux
waarvan ik zeg: die is erover.
Maar euh... deze GCC is 8j oud!! Huh

Heb deze fles enkele jaren geleden gekocht maar weet langs geen kanten meer waar...
En hoeveel punten ik nu geef?
Pfff... een gezonken schip wordt toch ook nooit meer vaarklaar?
29-12-2009, 09:24 PM
Bericht: #2
RE: Cos Labory 2001
Bert,

heel vreemd, ik heb exact dezelfde wijn (dus ook de 2001) gedronken op restaurant, ongeveer een maandje geleden.
Wijn was perfect, mooi, rond en krachtig.
Geen absolute topper, maar wel heel mooi.

Was tijdens een zakenlunch en heb hem toen gekozen voor zijn vrij aantrekkelijke prijs (rond de 50 Eur op restaurant, als ik mij niet vergis).

Ik vermoed dus dat uw fles niet goed bewaard is (voor jij hem kocht) of dat de kurk niet van goede makelij was ofzo... heel spijtig !
Heb je nog flessen ? Dan kan je nog eens "proberen"
29-12-2009, 09:40 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-12-2009 om 09:44 PM door Bert.)
Bericht: #3
RE: Cos Labory 2001
Tja Jan,
kan enkel aan de bewaring bij de vorige eigenaar of een slechte kurk liggen idd, want een 8-jarige GCC die smaakt als een 30-jarige is niet meteen normaal...
Heb geen 01 meer liggen voor double-check. Enkel nog 03 en 06, maar die laat ik nog even rusten.

Shit happens
29-12-2009, 11:41 PM
Bericht: #4
RE: Cos Labory 2001
Heb enkele 90's liggen en die zijn perfect op dronk. Lijkt me straf van een 2001, al beginnen die wel goed te drinken.
30-12-2009, 12:43 AM
Bericht: #5
RE: Cos Labory 2001
Ik heb een jaar of anderhalf jaar gelden deze wijn ook gedronken en ik vond hem toen ook niet echt fameus. Kocht hem in een afslagbak in de plaatselijke Carrefour aan een kleine 20 euro en nu weet ik ook wel waarom die in afslag stond :-)))
Toen kon ik er evenwel minder mee lachen, maar ja. De proefnota van Bert is redelijk gelijklopend aan de mijne van toen : Muf, hoge zuren, ... Compleet versleten eigenlijk.
Om nooit meer te drinken. Deze fles dan toch :-)))

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
30-12-2009, 02:35 PM
Bericht: #6
RE: Cos Labory 2001
Afslagbak Carrefour: daar moet ge idd geluk in hebben. Hangt er een beetje vanaf hoe de wijn stond in het magazijn. De kisten die onderaan en midden in de pallet staan geraken er meestal zonder problemen door , ook als het al eens een lange warme zomer geweest is. Maar flessen die nen hele tijd in het schap hebben gestaan , dan naar magazijn en dan weer nen tijd de winkel in... daar kan het serieus mis mee lopen.
In sommige carrefours houden ze rekening met deze factoren maar ik heb al eens een pallet bijna buiten zien staan in de hete zon...

Wine is sunlight , held together by water !
15-05-2010, 09:22 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-05-2010 om 09:25 PM door Bert.)
Bericht: #7
RE: Cos Labory 2001
Vrijdag Cos Labory 06 ontkurkt.
Jezus, wat een tegenvallende wijn.
In de neus bij het openen: synthetische verf,
later rood fruit en cassis.
Een oppervlakkige, strakke wijn waar de zuren té prominent aanwezig zijn. Een tip brak zelf, een pompelmoesgevoel. Valt zeer snel plat.
Een simpel, licht, houtig en stekelig sap, meer niet.
79/100
1234
Definitely my last Cos Labory-purchase...
Bij nader inzien is die 79 zelf nog een te hoge score voor wat dit druivesap (zonder fruitsmaak, weliswaar) biedt.
16-05-2010, 10:04 AM
Bericht: #8
RE: Cos Labory 2001
Aha, heb ook een fleske of twee van die wijn. Ik zal deze eens ontkurken als er toevallig enkele Bordeauxbashers bij mij passeren... Cool
13-02-2011, 05:53 PM
Bericht: #9
RE: Cos Labory 2001
Cos Labory 2003, ooit nog eens voor een 18-tal € gekocht in Auchan.
2003 heeft me nu nog nooit terleurgesteld, ewel deze keer ook niet.
Typisch overrijpe 2003, zwart fruit, geen tanines, alles mooi in balans mist enkel wat body. p/qthumb score 88-89
Had ik er meer (jammer genoeg niet) dan zou ik ze geen 10 jaar meer laten rusten.
13-02-2011, 05:56 PM
Bericht: #10
RE: Cos Labory 2001
(15-05-2010 09:22 PM)Bert schreef:  Vrijdag Cos Labory 06 ontkurkt.
Jezus, wat een tegenvallende wijn.
In de neus bij het openen: synthetische verf,
later rood fruit en cassis.
Een oppervlakkige, strakke wijn waar de zuren té prominent aanwezig zijn. Een tip brak zelf, een pompelmoesgevoel. Valt zeer snel plat.
Een simpel, licht, houtig en stekelig sap, meer niet.
79/100
1234
Definitely my last Cos Labory-purchase...
Bij nader inzien is die 79 zelf nog een te hoge score voor wat dit druivesap (zonder fruitsmaak, weliswaar) biedt.

@Bert : toch nie gekocht na de bdx-2006 tasting hoop ik? kwam er daar toch als minsten uit, staat ook op mijn zwarte lijst Wink
17-02-2011, 02:00 PM
Bericht: #11
RE: Cos Labory 2001
(13-02-2011 05:56 PM)Kris G schreef:  @Bert : toch nie gekocht na de bdx-2006 tasting hoop ik? kwam er daar toch als minsten uit, staat ook op mijn zwarte lijst Wink

Gek?
20-02-2011, 12:14 AM
Bericht: #12
RE: Cos Labory 2001
Heb ooit van de 2002 eens een flesje gekocht en geproefd natuurlijk. Was geen slechte wijn maar eigenlijk is er voor dat geld toch wel beter spul te koop.
21-01-2012, 08:06 PM
Bericht: #13
RE: Cos Labory 2001
(13-02-2011 05:53 PM)jr02 schreef:  Cos Labory 2003, ooit nog eens voor een 18-tal € gekocht in Auchan.
2003 heeft me nu nog nooit terleurgesteld, ewel deze keer ook niet.
Typisch overrijpe 2003, zwart fruit, geen tanines, alles mooi in balans mist enkel wat body. p/qthumb score 88-89
Had ik er meer (jammer genoeg niet) dan zou ik ze geen 10 jaar meer laten rusten.

Idd.
Bij de 2003 is het prijs. Nice!
Zwart fruit en boter in de neus en ik waardeer ook een streep sinaas. Loopt zacht strelend binnen, en ik kan JR enkel bijtreden: alles mooi in balans, mist enkel wat body.
89/100
Nu drinken!!

Bibere humanum est, ergo bibamus.
22-01-2012, 12:52 PM
Bericht: #14
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
Later op de avond ook bosaroma's en koffie
én een aangepaste score naar 90+

(en de West-Vleteren die erop volgde was sooooo good) applaus

Bibere humanum est, ergo bibamus.
23-01-2012, 11:14 AM
Bericht: #15
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
Een fles 2008 voor mijn vader gekocht voor zijn verjaardag. Maar als ik dit lees, heb ik nu al spijt....
In de wijnwinkel kreeg ik het advies om juist niet zo lang te wachten met het drinken van deze wijn?
10-11-2013, 12:21 PM
Bericht: #16
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
Gisterenavond de 2004 in het glas. Geen notities genomen maar ik herinner me een klassieke Bordeaux met een beperkte hoeveelheid fruit, wel cacao, tabak en grafiet. Een ernstige wijn. Toch was er algemene tevredenheid over de kwaliteit van deze fles, ze vertoonde een mooi evenwicht en behoorlijke lengte.
88

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-11-2013, 01:52 PM
Bericht: #17
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
(10-11-2013 12:21 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond de 2004 in het glas. Geen notities genomen maar ik herinner me een klassieke Bordeaux met een beperkte hoeveelheid fruit, wel cacao, tabak en grafiet. Een ernstige wijn. Toch was er algemene tevredenheid over de kwaliteit van deze fles, ze vertoonde een mooi evenwicht en behoorlijke lengte.
88
Vinejo,

Was deze wijn nog zeer jong? Ik heb altijd gehoord dat een St-Estephe lang moet 'liggen' om op dronk te komen.

Ik heb deze wijn trouwens in Frankrijk nog gekocht op het wijnfestival van Atac (de kleine Auhan) aan 15 € de fles.
12-11-2013, 03:00 PM
Bericht: #18
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
(12-11-2013 01:52 PM)Jean schreef:  
(10-11-2013 12:21 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond de 2004 in het glas. Geen notities genomen maar ik herinner me een klassieke Bordeaux met een beperkte hoeveelheid fruit, wel cacao, tabak en grafiet. Een ernstige wijn. Toch was er algemene tevredenheid over de kwaliteit van deze fles, ze vertoonde een mooi evenwicht en behoorlijke lengte.
88
Vinejo,

Was deze wijn nog zeer jong? Ik heb altijd gehoord dat een St-Estephe lang moet 'liggen' om op dronk te komen.

Ik heb deze wijn trouwens in Frankrijk nog gekocht op het wijnfestival van Atac (de kleine Auhan) aan 15 € de fles.

Dag Jean, deze wijn was inderdaad nog jong, werd trouwens voor 2008 aanzien door blindproevers.
Sowieso lijkt Cos Labory voor mij een pure bewaarwijn, nooit exuberant in zijn jeugd maar soms zeer mooi na ouderen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-11-2013, 09:16 PM
Bericht: #19
RE: Chateau Cos Labory St Estephe
(12-11-2013 03:00 PM)vinejo schreef:  
(12-11-2013 01:52 PM)Jean schreef:  
(10-11-2013 12:21 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond de 2004 in het glas. Geen notities genomen maar ik herinner me een klassieke Bordeaux met een beperkte hoeveelheid fruit, wel cacao, tabak en grafiet. Een ernstige wijn. Toch was er algemene tevredenheid over de kwaliteit van deze fles, ze vertoonde een mooi evenwicht en behoorlijke lengte.
88
Vinejo,

Was deze wijn nog zeer jong? Ik heb altijd gehoord dat een St-Estephe lang moet 'liggen' om op dronk te komen.

Ik heb deze wijn trouwens in Frankrijk nog gekocht op het wijnfestival van Atac (de kleine Auhan) aan 15 € de fles.

Dag Jean, deze wijn was inderdaad nog jong, werd trouwens voor 2008 aanzien door blindproevers.
Sowieso lijkt Cos Labory voor mij een pure bewaarwijn, nooit exuberant in zijn jeugd maar soms zeer mooi na ouderen.
thank you for the update!
14-12-2013, 05:08 PM
Bericht: #20
RE: Chateau Cos Labory 2000
Cos Labory 2000

Donker kersenrood met bruine schijn.
Tertiaire aroma' s, truffel, munt, laurier, calisse, wat geconfijt fruit en peperkoek.
Ultiem zacht in de mond, heel mooi in balans, perfect op dronk.
Beste Cos Labory ooit gedronken.
90

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: