wijnliefhebbers

(28-06-2023 08:22 PM)shiraz schreef:  https://www.gaultmillau.be/nl/nieuws/eer...wards-2023

Ja, had het ook al gehoord,mooie ontwikkeling. Vandeurzen's Carat in de prijzen, is op amper 5km van mijn deur.

Wat een ongelooflijk slecht artikel is dit zeg.

https://m.standaard.be/cnt/dmf20230719_94341358

(19-07-2023 04:39 PM)Olivier schreef:  Wat een ongelooflijk slecht artikel is dit zeg.

https://m.standaard.be/cnt/dmf20230719_94341358

Als je dit leest, weet je dat de rangschikking van "World’s best vineyards" niet serieus te nemen is. Lijkt me vooral een promotie om toeristen te lokken naar de betreffende domeinen.

"World’s best vineyards speelt vooral in op het groeiende wijntoerisme. Wijndomeinen omvatten tegenwoordig veel meer dan alleen een wijnboetiek. Denk aan een wellness, geleide bezoeken, een hotel … De totaalervaring is belangrijk om bij de laureaten te horen. ‘Een andere voorwaarde is dat het domein zich openstelt voor de wijnliefhebber’, zegt Andrew Reed, managing director van de organiserende mediagroep. ‘Het heeft geen zin om domeinen te bekronen als dat publiek niet welkom is. Er zijn nogal wat topdomeinen die geen bezoekers ontvangen.’

Citaat: Als je dit leest, weet je dat de rangschikking van "World’s best vineyards" niet serieus te nemen is.

Exact! En zo zijn er wel meerdere van dat soort competities. Maar dat een ervaren wijnjournalist daar niet de minste kritische bedenking bij kan zetten? Dat snap ik dus niet. Easy money om zo’n artikeltje eruit te draaien, denk ik dan.

Overzicht van bekende oude wijngaarden.
https://www.oldvineregistry.org/

https://www.tijd.be/sabato/food/deze-5-t...4091816466

https://www.tijd.be/sabato/wijn/5-topwij...4091816466

https://www.tonywooditalianwine.com/post...edium=mail

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/...eaux-wijn/

(21-08-2023 02:36 PM)Biff schreef:  https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/...eaux-wijn/

Biff
Je stelt je toch vragen bij de sérieux van de journalisten hé als je dit leest…Het gaat natuurlijk over de grote plas Bordeaux die elk jaar aan 5 euro de fles + 1 gratis wordt aangeboden.
Nergens in het artikel maakt men dat onderscheid.

(21-08-2023 03:33 PM)vinejo schreef:  

(21-08-2023 02:36 PM)Biff schreef:  https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/...eaux-wijn/

Biff
Je stelt je toch vragen bij de sérieux van de journalisten hé als je dit leest…Het gaat natuurlijk over de grote plas Bordeaux die elk jaar aan 5 euro de fles + 1 gratis wordt aangeboden.
Nergens in het artikel maakt men dat onderscheid.

Vergeet niet dat de Bordeaux waarover we op het forum discussiëren, laar een fractie is van de totale productie. Nu mag de prijs gemiddeld 20% gedaald zijn, heeft hier iemand dat ondervonden bij de wijnen die je wil kopen? Ik niet, wel integendeel, dus die Châteaux lijken me niet echt problemen te hebben. Hoewel die ook veel onverkochte stocks hebben 'aar het schijnt, maar dat wordt gecompenseerd door de hoge prijzen die ze krijgen voor het deel dat ze wel verkopen.

De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus....

(30-08-2023 11:28 AM)wvd schreef:  

(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus....

Jullie hebben altijd al een goede smaak gehad

(30-08-2023 03:15 PM)Sur la Table schreef:  

(30-08-2023 11:28 AM)wvd schreef:  

(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus....

Jullie hebben altijd al een goede smaak gehad

Komt misschien ook door de historische link met Bourgondië.

https://www.tonywooditalianwine.com/post...edium=mail

(10-09-2023 07:42 PM)shiraz schreef:  https://www.tonywooditalianwine.com/post...edium=mail

Stijf bedankt om dit te posten, Shiraz! Mijns inziens één van 's werelds allergrootste wijnen. Maar inderdaad, ik vond een groot niveauverschil tussen sommige jaren. Zaterdag een Rosso 2013 gedronken en die was super. De Brunello Riserva 2010 staat in mijn geheugen als 1 van de grootste wijnen die ik ooit proefde en de Brunello Annata van dat jaar is al niet veel minder.

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/09/14/...e-bang-zi/

Ik was hier dus een goede maand geleden

Toen die sardines nog vers waren?

(15-09-2023 07:57 PM)redacteur schreef:  Toen die sardines nog vers waren?

Haha, zou wel eens kunnen!

Nog niet geluisterd, maar France Inter heeft een kleine reportagereeks gewijd aan de oogst in Bordeaux.

Surproduction, hausse des coûts, mildiou… Le premier vignoble AOC français est en pleine crise. Rencontre avec des viticulteurs qui doivent parfois se résoudre à faire arracher leurs vignes.

https://www.radiofrance.fr/franceinter/p...-bordelais

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/09/20/...sche-wijn/

Wild en wijn --> pagina 46 t.e.m. 49
https://horecamagazine.be/horeca-magazin...ober-2023/

Filmpjesreeks van De Tijd. Professioneel gemaakt.

https://www.youtube.com/playlist?list=PL...18kbCZbhVe

(08-11-2023 03:23 PM)BartS schreef:  Filmpjesreeks van De Tijd. Professioneel gemaakt.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL...18kbCZbhVe

Bedankt @BartS voor de link, leuke filmpjes !

Op zoek naar meer betaalbare alternatieven voor dure Bourgogne, Barolo of Bordeaux?
https://www.tijd.be/sabato/wijn/10-slimm...05171.html

(10-11-2023 10:23 AM)Fre schreef:  Op zoek naar meer betaalbare alternatieven voor dure Bourgogne, Barolo of Bordeaux?
https://www.tijd.be/sabato/wijn/10-slimm...05171.html

Leuk artikel, maar sta me toe dit toch even in perspectief te zetten. "Bourgogne is belachelijk duur" hoor ik meermaals. Dat is ongetwijfeld zo voor de iconische domeinen, zeker als je de wijnen op het web moet zoeken. Maar ik vind nog steeds zeer, zeer prijswaardige, lekkere wijnen in Bourgogne, zelfs in de Côte de Nuits. Witte Bourgogne is moeilijker, maar zoek niet in Napa, die zijn minstens even duur en ik zie niet echt een waardig alternatief.... of wacht, maken ze daar in Mäcon ook geen Chardonnay.....
Bordeaux, da's simpel, blijf in Bordeaux! Mijns inziens vind je daar nog steeds wijnen van een ongelooflijke rqp, maar zoek die niet bij de bekende labels. Dat is, ik kan het niet genoeg benadrukken, als je van dit soort wijn houdt, maar ja, anders zou je niet gaan zoeken naar Cabernet.
Mooie Nebbiolo, daar heeft Gianluca 100% gelijk: alleen in Piëmonte! Nu, de stijl in Alto-Piëmonte is wel heel anders dan in de Langhe en ook daar kruipen de prijzen nu snel omhoog, maar er zijn zowel in Alto als in Langhe nog absoluut heerlijke en bijzonder betaalbare wijnen te vinden aan zeer aantrekkelijke prijzen. Wat als je dan nog een single-vineyard Barolo onder € 50 of zelfs een Barolo / Barbaresco Riserva van top niveau kan vinden aan nog geen € 60? Te duur? Probeer een Langhe Nebbiolo van een topproducent, die heb je al voor 20 à 30 EUR. Ik hou zelf enorm van de wijnen uit Valtellina, zeker Arpepe, maar... is dat dan het prijswaardige alternatief? De productiekost ligt daar zeer hoog, de opbrengst heel laag, dat KAN niet goedkoop zijn.
Wie vorig weekend op onze degustatie was, heeft zeker kunnen merken dat er echt nog heel veel leuks te vinden is aan zeer goede prijzen, zelfs in die top regio's.

Allen richting de Loire!

https://www.tijd.be/sabato/wijn/zo-maak-...4091816466

https://www.tijd.be/sabato/wijn/op-bezoe...4091816466