Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Haut-Vigneau Pessac-Léognan
12-01-2015, 04:30 PM
Bericht: #21
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(08-01-2015 10:54 AM)Mr Coone schreef:  Bedankt voor de tip.

Ik merk dat ik een flesje 2010 in m'n kast liggen heb. En op cellartracker ligt de drinking window tussen 2013 en 2018, dus ik zal die waarschijnlijk heel binnenkort eens uitproberen :-)

Wijntje is ondertussen wel niet meer te vinden in de Colruyt...

Dit weekend eens samen met Mathijs81 geproefd, maar is niet echt mijn ding. Neus en pallet waren tamelijk zuur en smaakte voor mij eerder als een tafelwijntje. Heeft van mij een GVDS-score gekregen.

Ik moet er wel aan toevoegen dat ik de fles een 5-tal uur op voorhand geopend en daarna gekaraffeerd heb. Zou ik hem zo een beetje kapot gemaakt hebben? Huh

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
12-01-2015, 10:57 PM
Bericht: #22
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
volgens mij hebben jullie de 2010 wat te vroeg gedronken!
12-01-2015, 11:53 PM
Bericht: #23
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(12-01-2015 10:57 PM)Hugel schreef:  volgens mij hebben jullie de 2010 wat te vroeg gedronken!

Denk ik ook. Of je had m twee jaar terug moeten proeven. Nu zit hij in een gesloten fase, dat lijkt wel duidelijk.

GVDS = Gewoon Voor Doordeweek Sparen?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-01-2015, 12:02 AM
Bericht: #24
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(12-01-2015 11:53 PM)vinejo schreef:  
(12-01-2015 10:57 PM)Hugel schreef:  volgens mij hebben jullie de 2010 wat te vroeg gedronken!

Denk ik ook. Of je had m twee jaar terug moeten proeven. Nu zit hij in een gesloten fase, dat lijkt wel duidelijk.

GVDS = Gewoon Voor Doordeweek Sparen?

Inderdaad een spijtige zaak - zeker gezien hoge verwachting met de goeie kritieken.

Ik vermoed dat GVDS = GodVerDommeShit betekent Tongue

Mathijs

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
13-01-2015, 10:15 AM
Bericht: #25
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 12:02 AM)Mathijs81 schreef:  
(12-01-2015 11:53 PM)vinejo schreef:  
(12-01-2015 10:57 PM)Hugel schreef:  volgens mij hebben jullie de 2010 wat te vroeg gedronken!

Denk ik ook. Of je had m twee jaar terug moeten proeven. Nu zit hij in een gesloten fase, dat lijkt wel duidelijk.

GVDS = Gewoon Voor Doordeweek Sparen?

Inderdaad een spijtige zaak - zeker gezien hoge verwachting met de goeie kritieken.

Ik vermoed dat GVDS = GodVerDommeShit betekent Tongue

Mathijs

Volgens sommige sites was hij al op dronk. En ik heb hem op voorhand gekaraffeerd. Misschien té veel zuurstof gegeven? I don't know.

GVDS: Goed Voor De Saus ;-)

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
13-01-2015, 10:28 AM
Bericht: #26
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 10:15 AM)Mr Coone schreef:  
(13-01-2015 12:02 AM)Mathijs81 schreef:  
(12-01-2015 11:53 PM)vinejo schreef:  
(12-01-2015 10:57 PM)Hugel schreef:  volgens mij hebben jullie de 2010 wat te vroeg gedronken!

Denk ik ook. Of je had m twee jaar terug moeten proeven. Nu zit hij in een gesloten fase, dat lijkt wel duidelijk.

GVDS = Gewoon Voor Doordeweek Sparen?

Inderdaad een spijtige zaak - zeker gezien hoge verwachting met de goeie kritieken.

Ik vermoed dat GVDS = GodVerDommeShit betekent Tongue

Mathijs

Volgens sommige sites was hij al op dronk. En ik heb hem op voorhand gekaraffeerd. Misschien té veel zuurstof gegeven? I don't know.

GVDS: Goed Voor De Saus ;-)

Ik heb al ervaren dat piepjonge Bordeaux uit klassieke Bordeauxjaren na een zuurstofkuur veelal nog strenger worden (zuren en tannines op de voorgrond). En ook de relatieve simpelheid van de wijn kan evolueren naar meer compexiteit, hoe eigenaardig dit ook kan klinken.
Anderzijds, die Haut Vigneau is nu ook weer geen (sub)topper hé...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-01-2015, 11:37 AM
Bericht: #27
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 10:28 AM)vinejo schreef:  Ik heb al ervaren dat piepjonge Bordeaux uit klassieke Bordeauxjaren na een zuurstofkuur veelal nog strenger worden (zuren en tannines op de voorgrond). En ook de relatieve simpelheid van de wijn kan evolueren naar meer compexiteit, hoe eigenaardig dit ook kan klinken.
Anderzijds, die Haut Vigneau is nu ook weer geen (sub)topper hé...

De complexe wereld van de wijn Smile
Maar ik denk dat we inderdaad een beetje teveel met onze neus tussen de toppers zitten en andere wijnen niet meer juist naar waarde weten te schatten. (laatste 3 Pessac-Léognans waren allemaal Smith Haut Lafittes)

Ter info, gisteren in de Colruyt bij de kelderrestjes nog een kistje van deze wijn zien liggen. Ze zijn dus nog te vinden ;-)

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
13-01-2015, 03:36 PM
Bericht: #28
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 11:37 AM)Mr Coone schreef:  De complexe wereld van de wijn Smile
Maar ik denk dat we inderdaad een beetje teveel met onze neus tussen de toppers zitten en andere wijnen niet meer juist naar waarde weten te schatten
Ik heb dat hier ook al es aangehaald...
Just hetzelfde probleem bij ons, Chateau Kirwan en Brane Cantenac en Chasse-Spleen in het weekend, en tijdens de week de andere wijnen niet meer naar hun waarde schatten, jammer eigenlijk...

Live your life to the fullest, because it only happens once...
13-01-2015, 05:21 PM
Bericht: #29
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 03:36 PM)Biff schreef:  
(13-01-2015 11:37 AM)Mr Coone schreef:  De complexe wereld van de wijn Smile
Maar ik denk dat we inderdaad een beetje teveel met onze neus tussen de toppers zitten en andere wijnen niet meer juist naar waarde weten te schatten
Ik heb dat hier ook al es aangehaald...
Just hetzelfde probleem bij ons, Chateau Kirwan en Brane Cantenac en Chasse-Spleen in het weekend, en tijdens de week de andere wijnen niet meer naar hun waarde schatten, jammer eigenlijk...

Het is misschien eens goed om af en toe een "mindere" wijn te drinken, zodat we toch proeven hoe goed die toppers wel zijn hé ;-)

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
14-01-2015, 12:24 AM
Bericht: #30
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
(13-01-2015 05:21 PM)Mr Coone schreef:  
(13-01-2015 03:36 PM)Biff schreef:  
(13-01-2015 11:37 AM)Mr Coone schreef:  De complexe wereld van de wijn Smile
Maar ik denk dat we inderdaad een beetje teveel met onze neus tussen de toppers zitten en andere wijnen niet meer juist naar waarde weten te schatten
Ik heb dat hier ook al es aangehaald...
Just hetzelfde probleem bij ons, Chateau Kirwan en Brane Cantenac en Chasse-Spleen in het weekend, en tijdens de week de andere wijnen niet meer naar hun waarde schatten, jammer eigenlijk...

Het is misschien eens goed om af en toe een "mindere" wijn te drinken, zodat we toch proeven hoe goed die toppers wel zijn hé ;-)
Want stel je voor dat we dat straks ook nog es vergetenBig Grin

Live your life to the fullest, because it only happens once...
19-07-2017, 08:43 PM
Bericht: #31
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
2009. Fles 3u op voorhand geopend. Prachtig. Mooi geevolueerd, is nu op zn top denk ik. Tot vorig jaar had ik mn voorbehoud, kwam steeds wat dunnetjes over maar is nu mooi opengebloeid. Erna kwamen nog Salle de Poujeaux 2009 en Sirene de Giscours 2009 en deze Haut-vigneau kon er heel mooi naast staan. In de vergelijking scoorde HV de beste pq, naar mijn mening omdat de andere 2 wijnen nog hun volle potentieel niet hebben bereikt... Bordeaux, de kunst is om ze perfect a point te kunnen drinken!!
19-07-2017, 09:17 PM
Bericht: #32
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
Citaat:Bordeaux, de kunst is om ze perfect a point te kunnen drinken!!

Volledig akkoord!

Bedankt trouwens om deze thread nog eens te voeden, is nuttig om een aantal dergelijke P/K toppers onder één topic tesamen te hebben. thumbsup

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
15-09-2017, 09:57 PM
Bericht: #33
RE: Haut-Vigneau Pessac-Léognan
Ben wat "simpele" bdx aan 't liquideren.
Vandaag Haut-Vigneau '06.

Zonder verwachtingen open getrokken, want een vergeten cadeaufles, maar wel mooi.

De neus is niet extreem expressief, maar wel een mooie houttoets, iets aards en wat tertiaire toetsen. Verder mooi versmolten, rijpe tannines en evenwichtig. Al bij al zeer aangename wijn.


Ga naar locatie: