Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Denis & Françoise Clair (Santenay)
20-03-2018, 11:59 AM
Bericht: #41
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(20-03-2018 07:39 AM)Fre schreef:  En Remilly is gewoon een topperceel dicht bij Le Montrachet.

Dat is nogal kort door de bocht vind ik. Totaal andere hoogte, totaal andere helling en wellicht andere bodem. Het is zeker een mooi terroir, maar niks te maken met de Montrachet familie, geloof me.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
20-03-2018, 01:12 PM
Bericht: #42
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(20-03-2018 11:59 AM)wvd schreef:  
(20-03-2018 07:39 AM)Fre schreef:  En Remilly is gewoon een topperceel dicht bij Le Montrachet.

Dat is nogal kort door de bocht vind ik.

Je hebt dan een beetje gezelschap in de bocht...Rolleyes

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-03-2018, 01:46 PM
Bericht: #43
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(20-03-2018 01:12 PM)vinejo schreef:  
(20-03-2018 11:59 AM)wvd schreef:  
(20-03-2018 07:39 AM)Fre schreef:  En Remilly is gewoon een topperceel dicht bij Le Montrachet.

Dat is nogal kort door de bocht vind ik.

Je hebt dan een beetje gezelschap in de bocht...Rolleyes

En het is wel ook een bocht: Montrachet tussen 240 en 260 meter, oostelijke helling, Remilly 260 tot 350 of zoiets en zuid-west gericht.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
20-03-2018, 03:35 PM
Bericht: #44
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(20-03-2018 11:59 AM)wvd schreef:  
(20-03-2018 07:39 AM)Fre schreef:  En Remilly is gewoon een topperceel dicht bij Le Montrachet.

Dat is nogal kort door de bocht vind ik. Totaal andere hoogte, totaal andere helling en wellicht andere bodem. Het is zeker een mooi terroir, maar niks te maken met de Montrachet familie, geloof me.

Ja dat het niet exact hetzelfde terroir is, zover waren we hopelijk al allemaal hé, Werner. Is ook ongeveer 10% van de prijs van een Montrachet. En toch blijf ik er bij: prachtig gelegen perceel waar je in wit nog veel kwaliteit voor je geld vindt (prijzen nu ongeveer 25-30 EUR ter plaatse)
20-03-2018, 05:35 PM
Bericht: #45
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(20-03-2018 03:35 PM)Fre schreef:  
(20-03-2018 11:59 AM)wvd schreef:  
(20-03-2018 07:39 AM)Fre schreef:  En Remilly is gewoon een topperceel dicht bij Le Montrachet.

Dat is nogal kort door de bocht vind ik. Totaal andere hoogte, totaal andere helling en wellicht andere bodem. Het is zeker een mooi terroir, maar niks te maken met de Montrachet familie, geloof me.

Ja dat het niet exact hetzelfde terroir is, zover waren we hopelijk al allemaal hé, Werner. Is ook ongeveer 10% van de prijs van een Montrachet. En toch blijf ik er bij: prachtig gelegen perceel waar je in wit nog veel kwaliteit voor je geld vindt (prijzen nu ongeveer 25-30 EUR ter plaatse)

Daar zijn we het dan roerend over eens. Smile
En inderdaad, het grootste verschil is de prijs, gevolgd door de beschikbaarheid, want Montrachet is niet vast te krijgen. Niet dat ik daar enige behoefte toe voel.
Aan 20€ kan ik geen goeie Saint-Aubin 1°cru binnenhalen, laat staan verkopen.
De bekendste en zeker ook 1 van de betere producenten daar is zeker Hubert Lamy. Diens 2016 wordt momenteel "en primeur" aangeboden aan méér dan 40€.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
05-07-2018, 10:49 PM
Bericht: #46
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
Françoise & Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" 2015

Awel, was me dit een leuke Saint-Aubin! 2015 was misschien een wat warmer jaar, wellicht iets minder zuurtjes maar dit vind ik toch wel mooi. En voor mij nu reeds perfect op dronk. Ik zou zelfs durven zeggen, niet te lang meer wachten met die 15en. Bloemige neus met citrustonen, amandel, silex en wat gebrande toetsen van het vat. Evenwichtig en sappig met toch wel fijne zuren. Behoorlijk goed gemaakte Bourgogne die wellicht veel wijnliefhebbers kan aanspreken.


Bijlagen Afbeeldingen
   
03-01-2019, 11:37 AM
Bericht: #47
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
Zondag civet de everzwijn met appels / airelles / kastanjepuree enz. , enfin niet het simpelste gerecht om een gepast rood wijntje bij te vinden. Ik denk dan spontaan aan een Bojo Cru of iets uit Veneto, maar ik had nu eens goesting voor een Bourgogne zie!
Dus eens rondgescharreld in de kelder en dit kleinood gevonden. Ooit nog zelf gekocht bij Denis zaliger en nog maar 1 fles van geproefd. De 2003's waren jong bijna Grenache-achtig, maar zoals onlangs gerapporteerd over een Chambolle 2003 van Magnien: het zijn nu duidelijk (terug) Pinot's!
Enfin, genoeg intro. Ik zag dat er bijzonder veel bezinksel in de fles zat en intussen 2003 wat kennende, besloten zachtjes te decanteren, zo'n uurtje op voorhand (werden er 2). En dat bleek een goed idee, want pas open was er weinig geur te bespeuren. Ff geproefd en bleek dik OK: vrij rondborstig, mooi rijp fruit, goede mondvulling, kortom erg lekker gewoon. Later aan tafel was deze wijn echt wel mooi met enige nuance in het intussen mooi open boeket, waar naast rood fruit en licht kruidige toetsen zelfs een zekere koelte te bespeuren viel en waarvan ik me afvraag waar die nu weer vandaan kwam in dit eerste echt hete jaar. Prima bij de toch straffe kost, spijt dat ik er toen niet meer van gekocht heb. Rebuy? Zeer zeker. Bewijst voor mij nog maar eens dat je geen fortuinen moet spenderen aan DRC ed om echt lekkere Bourgognes te drinken.    

WVD (Wijnhandel Leuvin)
06-01-2019, 01:42 PM
Bericht: #48
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
Zou die koelte niet gewoon afkomstig zijn van de bodem waar de druifkes van komen?... Al zijn wijnen hebben toch een behoorlijke mineraliteit hé...ik ga woensdag een "dent de Chien 2012" opendoen met een groepje wijnvrienden... ben benieuwd hoe die voor de dag gaat komen ...
09-02-2019, 08:49 PM
Bericht: #49
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
Clair- 1er Cru Clos des Mouches 2011.

Een flesje ooit gekregen van Denis zelf... Dus gedronken met het nodige respect !
Awel, ik verschiet er van hoe mooi in evenwicht deze wijn is ... 2011 was niet zo eenvoudig om mooie wijn te produceren volgens mij. Hier is niets van te merken.
Misschien niet de meest complexe Bourgogne , maar perfect op dronk.
In het glas geen evolutie te bespeuren.. Doorzichtige, snel aflopende tranen, heldere wijn. Mooi rood fruit in de neus en precies toch ook weer dat krijtachtige... Na een tijd toch wel wat sous bois... Mmmm ... Zuivere wijn , in de mond terug al dat mooie rood fruit, tannines en aciditeit heel mooi in evenwicht en een behoorlijk lange afdronk...
Ik weet dat het domein perfecte witte wijnen maakt , maar deze rooie is zeker niet verkeerd zulle .
09-02-2019, 09:09 PM
Bericht: #50
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
(09-02-2019 08:49 PM)macro schreef:  Clair- 1er Cru Clos des Mouches 2011.

Een flesje ooit gekregen van Denis zelf... Dus gedronken met het nodige respect !
Awel, ik verschiet er van hoe mooi in evenwicht deze wijn is ... 2011 was niet zo eenvoudig om mooie wijn te produceren volgens mij. Hier is niets van te merken.
Misschien niet de meest complexe Bourgogne , maar perfect op dronk.
In het glas geen evolutie te bespeuren.. Doorzichtige, snel aflopende tranen, heldere wijn. Mooi rood fruit in de neus en precies toch ook weer dat krijtachtige... Na een tijd toch wel wat sous bois... Mmmm ... Zuivere wijn , in de mond terug al dat mooie rood fruit, tannines en aciditeit heel mooi in evenwicht en een behoorlijk lange afdronk...
Ik weet dat het domein perfecte witte wijnen maakt , maar deze rooie is zeker niet verkeerd zulle .
2011 geeft inderdaad zeer wisselvallige resultaten. Het spreekt voor de wijnbouwer om ook in een minder jaar iets moois te maken. Clos des Mouches is ook wel goed perceel.
04-05-2019, 08:36 PM
Bericht: #51
RE: Denis & Françoise Clair (Santenay)
Santenay 1er Cru - Clos de Tavannes 2016 - F & D Clair
Werd me door een wijnvriend van ons clubke aangeraden als zijnde de beste cru in rood van Clair. En wie ben ik om hier aan te twijfelen want dit is inderdaad wel een fijn glas wijn. Zowat karmijnrood met een jeugdige, frivole uitstraling. Een neus waar iedere Bourgogneliefhebber naar smacht. Framboos, violet, rode bes, kersen op alcohol. Wat kruidigheid met wat peper, wat leder en champignons. Zacht in zijn tannines met de nadruk op het fruit. Rond in de mond. Is al zeer toegankelijk in zijn jeugd. Goede Bourgogne kan jong toch al zo aantrekkelijk zijn.


Bijlagen Afbeeldingen
   


Ga naar locatie: