Wat ben jij aan het drinken nu?

[Venne]

okay , !
Die 07 gaat een mooi fleske zijn!

[Mick]

6 flessen om precies te zijn.

[Mathijs81]

Hier de rest van het flesje van gisteren .... Madame de Rayne Vigneau 2007

[orion]

Lange Sancarlo 2011 van gianpierro marrone. Gedeeltelijk gedronken op zondag en de rest vandaag. Duidelijk beter de tweede dag. Soort mini barolo met meer nadruk op het fruit. Heel lekker.

[Mathijs81]

Ik had me net een fles La Pointe 2005 open getrokken .... en verdomme, gekurkt.
Vond het al vreemd dat het niveau in de fles lager was dan de rest van de flessen.
Neus was nog goed, maar direct een slechte zure smaak in de mond .... rest in de pompbak.
Ook de kurk zag er maar schamel uit, verbrokkeld en al heel doordrongen.

Gelukkig nog wat meerdere flessen, andere fles genomen en dit was direct "bingo" !!!

Mathijs

[don quichotte]

Als aperitief Menetou-Salon Morogues 2011van het domein Pellé.
Aardsheid in zijn geur en smaak, I like that.
Ga er nog van bij bestellen.

EDIT

Vandaag de rest gedronken.
Een wijn die ik ruimschoots >90 geef.

[don quichotte]

Castello Di Querceto Chianti Classico 2010.

Bij de eerste geur en slok: " That's it"
Wordt nog beter met een aantal jaartjes.

[Mathijs81]

Deze avond op restaurant een Moulin Haut Villars 2006 ( Fronsac ) gedronken bij een lekkere Ierse steak.
Goeie combinatie, al vond ik de afdronk van de wijn net iets te flets bij een intens lekker stukje vlees.

[Dave]

Petit Xavier (rood): veel cassis, kersenlikeur, vlees en kruiden. Alcohol overheerst in de mond. Al bij al wat ééndimensionaal. Kost natuurlijk maar 5 euro, maar ik heb al veel beter gedronken voor die prijs.....

[don quichotte]

(28-03-2015 12:36 AM)Dave schreef:  Petit Xavier (rood): veel cassis, kersenlikeur, vlees en kruiden. Alcohol overheerst in de mond. Al bij al wat ééndimensionaal. Kost natuurlijk maar 5 euro, maar ik heb al veel beter gedronken voor die prijs.....

Is ergens in lijn wat ik over deze wijn schreef.

De witte zowel als de rode " Le Petit Xavier" mooie wijnen die zich nu al gemakkelijk laten drinken maar toch afstand moeten nemen van bv de standaard Cotes Du Rhône van Xavier.

De standaard Cotes Du Rhône van Xavier betaal je meer 7,49 Euro, maar is dan ook beter.

[Dave]

(28-03-2015 01:12 AM)don quichotte schreef:  

(28-03-2015 12:36 AM)Dave schreef:  Petit Xavier (rood): veel cassis, kersenlikeur, vlees en kruiden. Alcohol overheerst in de mond. Al bij al wat ééndimensionaal. Kost natuurlijk maar 5 euro, maar ik heb al veel beter gedronken voor die prijs.....

Is ergens in lijn wat ik over deze wijn schreef.

De witte zowel als de rode " Le Petit Xavier" mooie wijnen die zich nu al gemakkelijk laten drinken maar toch afstand moeten nemen van bv de standaard Cotes Du Rhône van Xavier.

De standaard Cotes Du Rhône van Xavier betaal je meer 7,49 Euro, maar is dan ook beter.

Inderdaad ! Geen slechte wijn hé, maar als je daarnaast bv zo'n Claraval (ook van Cora) zet voor dezelfde prijs, dan weet je 't wel.

Ik zal de CdR er straks misschien eens naast zetten....

[Mathijs81]

Dit stond vanavond op het menu met MrCoone ...

- Cheval Blanc 1974 ( zie teleurstellende TN )
- Cos D'Estournel 199 ( zie TN )

Mathijs

       

[Benz]

Chateau Prieuré Lalande Lussac Saint-Emilion 2011 in het glas. Steenrode kleur. Frisse neus van rood fruit. In de mond te veel zuren die overheersen weinig of geen tannines, veel te jonge wijn ook natuurlijk! (laat de overige flessen minstens 5 tal jaar liggen) maar twijfel of dit echt nog mooi word. Heel korte afdronk ook. Een wijn die ik kocht op een degustatie waarvan ik dacht dat is een heel mooie wijn, maar een wijn die ik dan later thuis dronk en een beetje ontgoocheld, hopelijk zit hij in zijn gesloten fase!

[Dave]

(28-03-2015 12:36 AM)Dave schreef:  Petit Xavier (rood): veel cassis, kersenlikeur, vlees en kruiden. Alcohol overheerst in de mond. Al bij al wat ééndimensionaal. Kost natuurlijk maar 5 euro, maar ik heb al veel beter gedronken voor die prijs.....

Ik moet toch een heel klein beetje nuanceren: ik heb de wijn op dag 4 (was 'm zowat "bewust vergeten", denk ik) opnieuw geproefd en was veel beter geworden: alles wat beter op z'n plaats, de alcohol wat minder uitgesproken, het fruit kwam er meer door. Heeft dus toch wat tijd nodig.

[Mathijs81]

Deze avond staat een Chasse Spleen Blanc 2012 op het menu - benieuwd of dit 21,50 Euro waard is.
Even proeven bij een weelderige portie mosselen ( zou volgens vinogusto wel te matchen zijn ).

[vinejo]

(01-04-2015 05:24 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond staat een Chasse Spleen Blanc 2012 op het menu - benieuwd of dit 21,50 Euro waard is.
Even proeven bij een weelderige portie mosselen ( zou volgens vinogusto wel te matchen zijn ).

Ben benieuwd, lijkt me niet direct de ideale match nochtans.

[TheWineVet]

Bwa, hangt af van de bereidingswijze, hé... Beetje cocosmelk en zachte curry geeft een zachtere smaak waarbij dit wel zou kunnen.

[Mathijs81]

(01-04-2015 05:56 PM)vinejo schreef:  

(01-04-2015 05:24 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond staat een Chasse Spleen Blanc 2012 op het menu - benieuwd of dit 21,50 Euro waard is.
Even proeven bij een weelderige portie mosselen ( zou volgens vinogusto wel te matchen zijn ).

Ben benieuwd, lijkt me niet direct de ideale match nochtans.

IMO toch een goede samenwerking .... Chardonnay of een lekkere Duitser had natuurlijk beter geweest.

[don quichotte]

(01-04-2015 05:24 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond staat een Chasse Spleen Blanc 2012 op het menu - benieuwd of dit 21,50 Euro waard is.
Even proeven bij een weelderige portie mosselen ( zou volgens vinogusto wel te matchen zijn ).

Niet teveel eik?

[Mathijs81]

(01-04-2015 11:41 PM)don quichotte schreef:  Niet teveel eik?

Tja, eigenlijk weinig te melden over deze witte van Chasse Spleen.
Ging zeer vlot naar binnen, neus en afdronk lekker fris, maar meer niet.
Een lekker wijntje, maar ik vermoed dat er betere wijnen zijn in die prijsklasse.
Conclusie, we hebben het geproefd en gaan op zoek naar de volgende.

Persoonlijk gaat de voorkeur nog steeds naar Smith Haut Lafitte Blanc ( en Les Hauts de Smith Blanc ) in de witte Bordeaux.

Mathijs

[don quichotte]

(02-04-2015 10:45 AM)Mathijs81 schreef:  

(01-04-2015 11:41 PM)don quichotte schreef:  Niet teveel eik?

Tja, eigenlijk weinig te melden over deze witte van Chasse Spleen.
Ging zeer vlot naar binnen, neus en afdronk lekker fris, maar meer niet.
Een lekker wijntje, maar ik vermoed dat er betere wijnen zijn in die prijsklasse.
Conclusie, we hebben het geproefd en gaan op zoek naar de volgende.

Persoonlijk gaat de voorkeur nog steeds naar Smith Haut Lafitte Blanc ( en Les Hauts de Smith Blanc ) in de witte Bordeaux.

Mathijs

Van de paar jaargangen die ik dronk had ik ongeveer dezelfde impressie.
De wijn was veel te mager; zelfs ijl tegenover de eiksmaak.
P/K is hij voor mij zeker geen aanrader.
Een wijn die misschien teert op het prijssucces van zijn rode wijn.

[Mathijs81]

Deze avond een Pomerol op het programma ... Pensées de Lafleur 1996 ... benieuwd.

[TheWineVet]

(02-04-2015 02:05 PM)don quichotte schreef:  

(02-04-2015 10:45 AM)Mathijs81 schreef:  

(01-04-2015 11:41 PM)don quichotte schreef:  Niet teveel eik?

Tja, eigenlijk weinig te melden over deze witte van Chasse Spleen.
Ging zeer vlot naar binnen, neus en afdronk lekker fris, maar meer niet.
Een lekker wijntje, maar ik vermoed dat er betere wijnen zijn in die prijsklasse.
Conclusie, we hebben het geproefd en gaan op zoek naar de volgende.

Persoonlijk gaat de voorkeur nog steeds naar Smith Haut Lafitte Blanc ( en Les Hauts de Smith Blanc ) in de witte Bordeaux.

Mathijs

Van de paar jaargangen die ik dronk had ik ongeveer dezelfde impressie.
De wijn was veel te mager; zelfs ijl tegenover de eiksmaak.
P/K is hij voor mij zeker geen aanrader.
Een wijn die misschien teert op het prijssucces van zijn rode wijn.

Heb hem jaren geleden ook gekocht en had toen dezelfde indruk: vlakke wijn, niet slecht maar niet bijzonder, zeker niet voor die prijs...

[vinejo]

(02-04-2015 03:25 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond een Pomerol op het programma ... Pensées de Lafleur 1996 ... benieuwd.

Ik ook! Graag snel een impressie...

[Mathijs81]

(02-04-2015 06:11 PM)vinejo schreef:  

(02-04-2015 03:25 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond een Pomerol op het programma ... Pensées de Lafleur 1996 ... benieuwd.

Ik ook! Graag snel een impressie...

Oef, de fles is alvast niet gekurkt ( op CT blijkbaar een probleem met de 1996 vintage ) ... rest volgt onder Bordeaux sectie.

[Mathijs81]

Bon, even denken wat we morgen even gaan proeven .... wel nog eens zin in een Ducru Beaucaillou ... hmm.

[Benz]

(02-04-2015 09:57 PM)Mathijs81 schreef:  Bon, even denken wat we morgen even gaan proeven .... wel nog eens zin in een Ducru Beaucaillou ... hmm.

Absolute topwijn, zelfs de 2de wijn Croix de Beaucaillou is top

[Dave]

(26-03-2015 12:41 AM)don quichotte schreef:  Castello Di Querceto Chianti Classico 2010.

Bij de eerste geur en slok: " That's it"
Wordt nog beter met een aantal jaartjes.

Hier de 2009 vanavond: knappe wijn ! Serieuze dosis hout, maar voldoende fruit en zuren om daar tegen te kunnen. I like !

[Benz]

Casillero del Diablo 2012 in het glas, kleur klein beetje troebel, de neus beloofd niet veel goeds en veel te veel zuren in de mond, denk dat ik met een gekurkte fles zit , wijn dan maar meteen in de karaf want zulke lekkere wijn kieper je niet graag in de gootsteen!! Uurtje later herproeven en lichte beterschap maar met deze fles is duidelijk iets mis .

[Biff]

(02-04-2015 05:28 PM)TheWineVet schreef:  

(02-04-2015 02:05 PM)don quichotte schreef:  

(02-04-2015 10:45 AM)Mathijs81 schreef:  

(01-04-2015 11:41 PM)don quichotte schreef:  Niet teveel eik?

Tja, eigenlijk weinig te melden over deze witte van Chasse Spleen.
Ging zeer vlot naar binnen, neus en afdronk lekker fris, maar meer niet.
Een lekker wijntje, maar ik vermoed dat er betere wijnen zijn in die prijsklasse.
Conclusie, we hebben het geproefd en gaan op zoek naar de volgende.

Persoonlijk gaat de voorkeur nog steeds naar Smith Haut Lafitte Blanc ( en Les Hauts de Smith Blanc ) in de witte Bordeaux.

Mathijs

Van de paar jaargangen die ik dronk had ik ongeveer dezelfde impressie.
De wijn was veel te mager; zelfs ijl tegenover de eiksmaak.
P/K is hij voor mij zeker geen aanrader.
Een wijn die misschien teert op het prijssucces van zijn rode wijn.

Heb hem jaren geleden ook gekocht en had toen dezelfde indruk: vlakke wijn, niet slecht maar niet bijzonder, zeker niet voor die prijs...

Had die bijna besteld via Topwijnen, maar door een error op de site was de bestelling geannuleerd...
Subiet mag ik nog blij zijn