Aanmelden
Registreren
|
Wat ben jij aan het drinken nu?
|
|
13-05-2015, 09:58 PM
 Bericht: #4651 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Met dit mooie weer vandaag eens een colruytbotteling opengedaan die ik onlangs gekregen heb. tavel 2013 van domaine garçin . Zeer donkere rosé ( bijna Bourgogne) . Eerste indruk . Fruitig in de neus en kruidig . In de mond redelijk stevige materie . Niet echt elegant maar wel lekker. Rood fruit , snoepjes . Prijs kwaliteit 5 a 6 euro. Wel ok
|
|||
|
16-05-2015, 02:16 PM
Bericht: #4652 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
omdat ik niet altijd een hele fles wil opentrekken, koop ik de laatste tijd soms halve flesjes. Helaas zijn die in de supermarkt meestal van het laagste niveau. Heb me toch eens gewaagd aan een generieke witte bourgogne 2012 van Nicolas Potel uit de Carrefour. En die viel verdomd goed mee, zeg! Aanvankelijk redelijk strak in de neus, maar na tijdje redelijk klassiek bourgogneneusje met boter/houttoetsje dat er echter mooi in verweven zat. Ook in de mond klassiek bourgogne maar in de positieve zin van het woord. Hier ga ik meer van kopen! Ging overigens zeer goed samen met de asperges à la flamande...
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
16-05-2015, 02:44 PM
Bericht: #4653 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(16-05-2015 02:16 PM)Olivier schreef: omdat ik niet altijd een hele fles wil opentrekken, koop ik de laatste tijd soms halve flesjes. Helaas zijn die in de supermarkt meestal van het laagste niveau. Heb me toch eens gewaagd aan een generieke witte bourgogne 2012 van Nicolas Potel uit de Carrefour. En die viel verdomd goed mee, zeg! Aanvankelijk redelijk strak in de neus, maar na tijdje redelijk klassiek bourgogneneusje met boter/houttoetsje dat er echter mooi in verweven zat. Ook in de mond klassiek bourgogne maar in de positieve zin van het woord. Hier ga ik meer van kopen! Ging overigens zeer goed samen met de asperges à la flamande... Best way to fight a hangover... ;-) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
16-05-2015, 03:12 PM
Bericht: #4654 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
met een half flesje? Ook eens proberen dan :-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
16-05-2015, 03:37 PM
Bericht: #4655 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(16-05-2015 02:16 PM)Olivier schreef: omdat ik niet altijd een hele fles wil opentrekken, koop ik de laatste tijd soms halve flesjes. Helaas zijn die in de supermarkt meestal van het laagste niveau. Heb me toch eens gewaagd aan een generieke witte bourgogne 2012 van Nicolas Potel uit de Carrefour. En die viel verdomd goed mee, zeg! Aanvankelijk redelijk strak in de neus, maar na tijdje redelijk klassiek bourgogneneusje met boter/houttoetsje dat er echter mooi in verweven zat. Ook in de mond klassiek bourgogne maar in de positieve zin van het woord. Hier ga ik meer van kopen! Ging overigens zeer goed samen met de asperges à la flamande... Alles wat ik van Nicolas Potel al heb gedronken was voor mij een ontgoocheling.( 3 tal) Zie onder meer mijn reactie in: http://www.vinejo.freebb.be/thread-279-p...l#pid29633 Staat bij mij op de lijst: NMK There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
16-05-2015, 10:13 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-05-2015 om 10:15 PM door Mathijs81.)
Bericht: #4656 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik keek zo uit naar een St. Emilion Société Civile Cheval Blanc 2007 .... GEKURKT
 .Ik vond de neus van asperges, amandelen en patatten verdacht - nog getracht te drinken, maar viel totaal niet te genieten. When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
16-05-2015, 10:36 PM
Bericht: #4657 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Twee uitersten vandaag:
de lichtvoetige Barbera d'Asti 'Lia Vi' '13 van Carussin en de wat logge Rosso di Montalcino '12 van Caprili. Meer genoten van de zeer drinkbare Barbera, de Caprili behoudt wel wat frisheid en is een goede wijn (denk zelfs dat velen dit top vinden), maar 15° is er toch wat over bij mij. I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
17-05-2015, 12:00 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-05-2015 om 12:37 AM door don quichotte.)
Bericht: #4658 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Merla Della Miniera Terenzuola 2011.
Een wijn op basis van 100% Canaiolo Nero. Uitdagende neus; grote fruitmand in smaak en karaktervolle frisse afdronk met nog een ondersteuning van zachte tannines. Wat moet die wijn wel zijn binnen 3....5 jaar?  (16-05-2015 10:13 PM)Mathijs81 schreef: Ik keek zo uit naar een St. Emilion Société Civile Cheval Blanc 2007 .... GEKURKT Is dit de derde wijn van Cheval Blanc ? There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
17-05-2015, 10:08 AM
Bericht: #4659 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Citaat:Best way to fight a hangover... ;-) de asperges à la flamande wel...  Citaat:Alles wat ik van Nicolas Potel al heb gedronken was voor mij een ontgoocheling.( 3 tal) ja, heb gezien dat je er slechte ervaringen mee had. Zat er ook wit tussen of was het alleen rood? Als je nog eens in Carrefour passeert, zou ik zeggen probeer eens zo'n half flesje. Ben benieuwd wat je ervan zal vinden. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
17-05-2015, 10:13 AM
Bericht: #4660 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(17-05-2015 12:00 AM)don quichotte schreef: Is dit de derde wijn van Cheval Blanc ? Eigenlijk niet ... begonnen in 1979 werd dit aanvankelijk wel als de tweede wijn aanzien. De opbrengsten waren zodanig groot dat men wijn ( zelfs goed genoeg voor hun eerste ) ging bottelen onder deze naam. Later kwam dan de tweede wijn ( Le Petit Cheval ) op de proppen en nam deze taak over. Saint Emilion Société Civile Cheval Blanc is blijkbaar een wijn die "in principe" niet in de handel mag komen. Naar ik meen zijn dit flessen ( gedeclasseerd of zelfs niet genoeg voor de tweede wijn = ? ) voor personeel en dergelijke ? Niettemin, ik laat het niet aan mijn hart komen - gekurkte fles kan altijd wel gebeuren. Op naar de volgende  Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
18-05-2015, 12:29 PM
Bericht: #4661 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(17-05-2015 10:08 AM)Olivier schreef:Citaat:Alles wat ik van Nicolas Potel al heb gedronken was voor mij een ontgoocheling.( 3 tal) Dronk van dit domein volgende wijnen: Meursault Les Cras Premier Cru 2008 (rood) Nuits st. georges 2010 (rood) Aoc Meursault 2011 (wit) Denk zelf dat ik nog tussen den hoop 1 fleske Meursault Les Cras heb liggen. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
19-05-2015, 10:52 AM
Bericht: #4662 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren thema sherry en porto op de avondles.
Zeer leerrijk en goed gebracht. Enigste minpuntje: de Vintage port was gekurkt!  Krijgen we in het kort wel te herproeven
|
|||
|
19-05-2015, 07:08 PM
Bericht: #4663 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Hier Feytit-Clinet 2003 in het glas ...
When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
19-05-2015, 07:13 PM
Bericht: #4664 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2015 07:08 PM)Mathijs81 schreef: Hier Feytit-Clinet 2003 in het glas ... Hola, benieuwd naar de TN (moeilijk jaar in Pomerol, Le Pin bracht zelfs geen wijn uit). Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
20-05-2015, 08:17 AM
Bericht: #4665 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Mee too want 03 ligt nog id kelder....
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
20-05-2015, 11:51 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-05-2015 om 11:59 AM door 33S.)
Bericht: #4666 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ocone - Piedirosso 'Plutone' 2013 (Taburno, Campanië).
Hoog in zuren, weinig tannine. Rood fruit en tabak. Was enkel lekker bij het eten, ervoor en erna minder te genieten. Geen echte aanrader. Eergisteren Ermacora - Friulano 2013. Wel een aanrader, ging zeer goed bij de boterboontjes en varkensmignonettes. I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
20-05-2015, 11:59 AM
Bericht: #4667 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(19-05-2015 07:13 PM)vinejo schreef:(19-05-2015 07:08 PM)Mathijs81 schreef: Hier Feytit-Clinet 2003 in het glas ... TN is geplaatst, maar in één woord samen te vatten ... teleurstellend. When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
20-05-2015, 01:22 PM
Bericht: #4668 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2015 11:59 AM)Mathijs81 schreef:(19-05-2015 07:13 PM)vinejo schreef:(19-05-2015 07:08 PM)Mathijs81 schreef: Hier Feytit-Clinet 2003 in het glas ... As expected... ;-) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
20-05-2015, 03:02 PM
Bericht: #4669 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik laat t weten als ik de mijnen opendoe :-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
20-05-2015, 09:06 PM
Bericht: #4670 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2015 01:22 PM)vinejo schreef: As expected... ;-) Laatst nog een Hosanna 2003 geproefd en dat was dan weer wel TOP
When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
20-05-2015, 09:06 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-05-2015 om 09:08 PM door don quichotte.)
Bericht: #4671 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Een Côte-Rôtie 2009 van Dauvergne Ranvier.
Is voor mij nog geen 10 Euro waard.
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
21-05-2015, 12:23 AM
Bericht: #4672 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-05-2015 09:06 PM)don quichotte schreef: Een Côte-Rôtie 2009 van Dauvergne Ranvier. Oeioei, is dat die van Carrefour? Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
21-05-2015, 01:22 AM
Bericht: #4673 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(21-05-2015 12:23 AM)vinejo schreef:(20-05-2015 09:06 PM)don quichotte schreef: Een Côte-Rôtie 2009 van Dauvergne Ranvier. Yes; aan 50 % gekocht en dat is hij nog niet waard.
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
21-05-2015, 02:43 PM
Bericht: #4674 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Kga niks zeggen.... Mr de Campina is steeds lekker:-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
21-05-2015, 07:56 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-05-2015 om 07:56 PM door Mathijs81.)
Bericht: #4675 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Hier Pichon Longueville Baron 2001 i/d karaf en i/h glas ... subliem !!!
When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
22-05-2015, 10:15 PM
Bericht: #4676 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Moest plaats maken in m'n wijnkast, dus dan maar een flesje Ch Beau Soleil 2010 uitgehaald.
Op 15°C geserveerd. Robijnrode kleur, geen onzuiverheden in het glas. Aangename, fruitige neus. Maar wijn viel in de mond al snel tegen. Heel agressief en harde wijn. Volgens mij is ie niet echt in balans. En ik weet niet of een paar jaartjes kelder dat zullen verhelpen... In water, one sees one's own face. But in wine, one beholds the heart of another |
|||
|
22-05-2015, 10:40 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-05-2015 om 10:40 PM door Mathijs81.)
Bericht: #4677 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(22-05-2015 10:15 PM)Mr Coone schreef: Moest plaats maken in m'n wijnkast, dus dan maar een flesje Ch Beau Soleil 2010 uitgehaald. Komt goed - heb ooit een 2001 mogen drinken en die was super - van de 2010 moet je nog even de pollen afhouden 
When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
22-05-2015, 11:48 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-05-2015 om 12:02 AM door don quichotte.)
Bericht: #4678 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
La Monacesca Verdicchio di Matelica 2012 als aperitief en ook als begeleider van het visgerecht dat deze avond op tafel kwam.(Stoofpotje van hondshaai)
Om je vingers van af te likken. Nadien nog een oude koei uit de gracht: Gressier Grand Poujeaux 1990. Mijn avond kon niet meer stuk. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
23-05-2015, 09:17 AM
Bericht: #4679 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(22-05-2015 10:40 PM)Mathijs81 schreef:(22-05-2015 10:15 PM)Mr Coone schreef: Moest plaats maken in m'n wijnkast, dus dan maar een flesje Ch Beau Soleil 2010 uitgehaald. Anders ruilen tegen een ander flesje?
In water, one sees one's own face. But in wine, one beholds the heart of another |
|||
|
26-05-2015, 07:10 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-05-2015 om 08:11 PM door Mathijs81.)
Bericht: #4680 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Na een zwaar weekend toch zin in een frisse witte wijn ... in het glas is Les Hauts de Smith 2012.
Neus is subliem, smaak en afdronk mochten iets intenser, maar zit goed. Ik wacht nog even tot de wijn nog dat iets kouder staat, zou dan moeten pieken. Edit - de wijn is ondertussen lekker gekoeld en alles komt nu mooi naar boven, heerlijk die minerale smaak. When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
|