Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
L'Hêtre, Côtes de Castillon
17-09-2018, 06:37 PM
Bericht: #1
L'Hêtre, Côtes de Castillon
Vorige zaterdag werd de eerste jaargang van de nieuwe wijn van de familie Thienpont gepresenteerd. We mochten gaan proeven in Hof te Cattebeke, bij Jacques Thienpont himself.

Met permissie, de begeleidende tekst op de site van de familie:

Toen Jacques Thienpont dit landgoed in de Côtes de Castillon tijdens de oogst van 2015 bezocht, was hij meteen onder de indruk van de geweldige locatie en het prachtige uitzicht, gelegen aan de rand van het kalkstenen plateau dat zich oostwaarts uitstrekt vanuit Saint Emilion. Het kasteel was een decennium lang in handen van het Belgische echtpaar, Stéphane en Béatrice Goubau, en het domein werd vernoemd naar hun familie: "Château Goubau". In die tijd hebben ze de biologische landbouw geïntroduceerd op het wijndomein. Het bestaat uit 10 hectare wijngaarden omringd door bossen en weilanden; een gevarieerde en rijke biotoop, gelegen op een hoogte van 100 m op het plateau Saint-Philippe d'Aiguille, het hoogste punt van de Bordeaux-regio.

Samen met zijn zus, Anne de Raeymaeker, besloot Jacques het landgoed te kopen als een investering voor twee takken van de familie Thienpont die een hechte band hebben met elkaar. In 2017 kregen de families de kans om ook het naburige domein, Château Montagne, aan te kopen, een landgoed van 25 hectare met een indrukwekkend kasteel en dat het potentieel heeft om nog eens 10 hectare aan wijngaarden te planten.

De families stelden Maxime Thienpont, hun neef die was opgegroeid op een ander familiedomein Château Labégorce Zédé in Margaux, aan als manager en hernoemden het domein L'Hêtre (de naam van een beuk in het Frans), waarmee men het thema “bomen” voortzet dat Jacques steeds gebruikt voor al zijn wijndomeinen.


De wijngaarden genieten van een goede zuidoostelijke oriëntatie en van een continue zachte bries. De terroirs bestaan uit een kalksteenplateau en hellingen met een mix van klei, kalksteen en kalkhoudende bodems. De gisting van de wijnen gebeurt in betonnen en eiken kuipen en ze rijpen voor een derde in nieuwe eiken vaten, voor een derde in vaten van één jaar en tot slot voor een derde in vaten van twee jaar. Hoewel de Thienponts zich hebben ontfermd over de rijping van de 2015, was de jaargang 2016 de eerste die volledig gemaakt werd door de nieuwe eigenaars en het is daarom de eerste die de nieuwe naam draagt: L'Hêtre. Het ontwerp voor de illustraties van de labels is het werk van de Belgische kunstenares Anne van Herreweghen.

Persoonlijk kan ik enkel in lovende woorden praten over Jacques Thienpont. Al bij mijn eerste ontmoeting in 2004 was hij gastvrij, bijzonder vriendelijk, niks hautain, een echte wijnliefhebber.
En 14 jaar later is de heer Thienpont niks veranderd, nog steeds de joviale pretogen en de bescheiden klasse.
Over de proeverij waren we echter niet zo onverdeeld positief. Zowel van de tweede als van de eerste wijn kregen we, na enig zoeken wie de flessen uitschonk, een kleine proefportie. Daarna was het wat schooien om wat extra te proeven, het was een beetje awkward om te gaan bijvragen.
Volgens ons (Brunello, Winevet en ik) was het misschien beter geweest de mensen aan een tafeltje te laten zitten en ze gewoon van elke wijn 1 glas uit te schenken. Dan hadden we rustig de wijn kunnen beoordelen. Want in de proefglaasjes konden zowel de tweede wijn (Raison d'Hêtre) als de L Hêtre zelf ons niet overtuigen. Raison was mooi fruitig maar hoekig en redelijk kort. De eerste wijn, L'Hêtre, kwam wel beter voor de dag, met een mooie mineraliteit en rijp fruit, maar ook hier was de wijn te gesloten om er een eerlijk oordeel te kunnen over vellen.
Men had de flessen beter een paar uur op voorhand gekarafeerd, zo bleek bij een herproeverij thuis.

Want ja, natuurlijk kocht ik een aantal flessen. En natuurlijk opende ik er direct eentje bij thuiskomen.
In een Riedl glas rook en smaakte de L'Hêtre al meteen een stuk beter. De zuurtjes en tannines waren echter ook nu nog wat opdringerig, dus de wijn weg gezet om te herproeven de dag nadien.

Met Olivier kon ik dan de ware aard van deze wijn trachten te ontdekken. Deze bleek al gauw niet enkel een stille wijn maar ook een stil water te zijn. Diepe gronden dus.
Plots had de wijn een glimp van de Thienpontklasse in de neus, met dat hele fijne cederhout, grafiet en onderliggend perfect rijp, fris fruit. In de mond waren de zuurtjes nu al veel beter geïntegreerd, de wijn had sap en ruggengraat, fluwelig fruit, en is eerder elegant dan krachtig, met een mooie lengte en een klein bittertje in de ietwat droge afdronk (maar dat komt goed, de tannines zijn wel degelijk mooi rijp).
Een wijn die minstens een jaar of 5 (wellicht meer) nodig heeft om het beste van zichzelf te geven, maar sowieso een nieuw toppertje in zijn appelatie.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
17-09-2018, 10:01 PM
Bericht: #2
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
Citaat:Met Olivier kon ik dan de ware aard van deze wijn trachten te ontdekken. Deze bleek al gauw niet enkel een stille wijn maar ook een stil water te zijn. Diepe gronden dus.
Plots had de wijn een glimp van de Thienpontklasse in de neus, met dat hele fijne cederhout, grafiet en onderliggend perfect rijp, fris fruit. In de mond waren de zuurtjes nu al veel beter geïntegreerd, de wijn had sap en ruggengraat, fluwelig fruit, en is eerder elegant dan krachtig, met een mooie lengte en een klein bittertje in de ietwat droge afdronk (maar dat komt goed, de tannines zijn wel degelijk mooi rijp).
Een wijn die minstens een jaar of 5 (wellicht meer) nodig heeft om het beste van zichzelf te geven, maar sowieso een nieuw toppertje in zijn appelatie.

De wijn had blijkbaar dus al een hele transformatie ondergaan toen ik hem in het glas kreeg. Ook direct na uitschenken nog altijd heel ingetogen, en in het glas onderging hij nog een hele evolutie. Na een tijd walsen begon deze wijn zich echt mooi te tonen. Zoals Jo zei, geen kracht, maar finesse. Wat mij enorm opvalt aan deze wijn, is dat er niets te veel in zit (noch te weinig), zelfs in zijn jeugdige onstuimigheid is dit geen uitbundige fruitkorf, of een doos havanna’s of een eiken kast. Neen, alles zit mooi verweven en geeft eigenlijk nu al een boeket, iets waar veel andere bordeaux minstens een jaar of tien mogen op wachten. Ook qua mondgevoel zit alles zo goed in elkaar. De ingetogenheid doet je snuffelen, altijd een goed teken.
Dan weer even bijschenken, en hop, terug naar af... weer half uurtje walsen Wink Deze wijn heeft inderdaad wat tijd nodig, maar geduld zal beloond worden!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
18-09-2018, 10:23 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-09-2018 om 10:24 AM door wvd.)
Bericht: #3
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
Oeps, is het al zo lang geleden dat de Goubau's hun wijn kwamen voorstellen aan de Belgische wijnhandel? Ik herinner me hun eerste jaren bij Van Eccelpoel. Ik vond de wijn toen wel vrij goed, zij het wat "overdone". Eerder gemaakt om op te vallen dan om echt lekker te zijn, zwart als inkt en veel tannine. Maar daaronder zag je wel dat er wat in zat. Latere jaren waren iets vlotter denk ik, maar daarna niet meer gevolgd.
Thienpont weet een ding of twee over wijn, dus dat zal wel wat anders worden. Ook de prijs wellicht, wat heb je dit eerste jaar betaald, Jo?

WVD (Wijnhandel Leuvin)
18-09-2018, 10:48 AM
Bericht: #4
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 10:23 AM)wvd schreef:  Oeps, is het al zo lang geleden dat de Goubau's hun wijn kwamen voorstellen aan de Belgische wijnhandel? Ik herinner me hun eerste jaren bij Van Eccelpoel. Ik vond de wijn toen wel vrij goed, zij het wat "overdone". Eerder gemaakt om op te vallen dan om echt lekker te zijn, zwart als inkt en veel tannine. Maar daaronder zag je wel dat er wat in zat. Latere jaren waren iets vlotter denk ik, maar daarna niet meer gevolgd.
Thienpont weet een ding of twee over wijn, dus dat zal wel wat anders worden. Ook de prijs wellicht, wat heb je dit eerste jaar betaald, Jo?

21 euro dus viel wel mee, denk dat Goubeau niet veel goedkoper was.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-09-2018, 11:00 AM
Bericht: #5
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 10:48 AM)vinejo schreef:  
(18-09-2018 10:23 AM)wvd schreef:  Oeps, is het al zo lang geleden dat de Goubau's hun wijn kwamen voorstellen aan de Belgische wijnhandel? Ik herinner me hun eerste jaren bij Van Eccelpoel. Ik vond de wijn toen wel vrij goed, zij het wat "overdone". Eerder gemaakt om op te vallen dan om echt lekker te zijn, zwart als inkt en veel tannine. Maar daaronder zag je wel dat er wat in zat. Latere jaren waren iets vlotter denk ik, maar daarna niet meer gevolgd.
Thienpont weet een ding of twee over wijn, dus dat zal wel wat anders worden. Ook de prijs wellicht, wat heb je dit eerste jaar betaald, Jo?

21 euro dus viel wel mee, denk dat Goubeau niet veel goedkoper was.

Nee, klopt. Denk dat dit wel iets kan worden dan.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
18-09-2018, 12:01 PM
Bericht: #6
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
Is er iets bekend over de exacte blend? Ik dacht niet dat het al vermeld werd hierboven.

Opgelet! Het beheer behoudt zich het recht voor om elk bericht te censureren.

Attention! La gestion se réserve le droit de censurer chaque message.

Warning! Management reserves the right to Heart any message.
18-09-2018, 12:11 PM
Bericht: #7
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 12:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Is er iets bekend over de exacte blend? Ik dacht niet dat het al vermeld werd hierboven.

95% merlot, 5 CF

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-09-2018, 03:45 PM
Bericht: #8
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 12:11 PM)vinejo schreef:  
(18-09-2018 12:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Is er iets bekend over de exacte blend? Ik dacht niet dat het al vermeld werd hierboven.

95% merlot, 5 CF

thank you

Misschien interessant om die eens naast dit te zetten: https://klassewijnen.colruyt.be/spirits/...2015-75-cl

Opgelet! Het beheer behoudt zich het recht voor om elk bericht te censureren.

Attention! La gestion se réserve le droit de censurer chaque message.

Warning! Management reserves the right to Heart any message.
18-09-2018, 04:33 PM
Bericht: #9
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 03:45 PM)Vinogan(s) schreef:  
(18-09-2018 12:11 PM)vinejo schreef:  
(18-09-2018 12:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Is er iets bekend over de exacte blend? Ik dacht niet dat het al vermeld werd hierboven.

95% merlot, 5 CF

thank you

Misschien interessant om die eens naast dit te zetten: https://klassewijnen.colruyt.be/spirits/...2015-75-cl

Inderdaad, zou perfecte duo zijn, zelfde prijsklasse ook... (aanrader, die Italiaan?)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-09-2018, 04:43 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-09-2018 om 04:47 PM door Vinogan(s).)
Bericht: #10
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(18-09-2018 04:33 PM)vinejo schreef:  
(18-09-2018 03:45 PM)Vinogan(s) schreef:  
(18-09-2018 12:11 PM)vinejo schreef:  
(18-09-2018 12:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Is er iets bekend over de exacte blend? Ik dacht niet dat het al vermeld werd hierboven.

95% merlot, 5 CF

thank you

Misschien interessant om die eens naast dit te zetten: https://klassewijnen.colruyt.be/spirits/...2015-75-cl

Inderdaad, zou perfecte duo zijn, zelfde prijsklasse ook... (aanrader, die Italiaan?)

Uit nieuwsgierigheid gekocht, maar nog niet geproefd (lijkt me nog wat te jong). Doet het op cellartracker wel niet al te slecht. De 2016 is al bij Xtrawine te vinden voor 16,59 euro, maar daar komt wel nog zeker 1 à 1,5 euro transportkost bij. Bij Colruyt zal die 2015 ook nog wel eens aan rode prijs komen denk ik (zelf bij Colruyt gekocht met 10% korting).

Opgelet! Het beheer behoudt zich het recht voor om elk bericht te censureren.

Attention! La gestion se réserve le droit de censurer chaque message.

Warning! Management reserves the right to Heart any message.
21-09-2018, 07:33 PM
Bericht: #11
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(17-09-2018 06:37 PM)vinejo schreef:  In een Riedl glas rook en smaakte de L'Hêtre al meteen een stuk beter.
Een wijn die minstens een jaar of 5 (wellicht meer) nodig heeft om het beste van zichzelf te geven, maar sowieso een nieuw toppertje in zijn appelatie.
Zo'n klein glaasje, pop and pour, en weinig gevuld, maakt het inderdaad niet gemakkelijk om deftig te analyseren. Ik vond ze allebei goed zitten, zij het niet bijzonder om een wow-effect te krijgen. In een deftig Riedl-glas kan ik me inbeelden dat de wijn veel beter ruikt. En smaakt. Ik laat m'n 6 flesjes nog even rusten en open volgend jaar de eerste. Of vroeger, wie zal het zeggenapplaus En dan een volwaardige TN!

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
18-10-2018, 07:36 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-10-2018 om 07:36 PM door Bert.)
Bericht: #12
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
La Raison d' Hêtre 2016 (2016, allicht... Rolleyes )
Lekker fruitige neus, vooral rood fruit, en tipje zoet. Ietwat muntig in de verte ook.
Makkelijk soepele, jonge wijn die lekker weg drinkt. Geen impressionante afdronk, dat niet, gewoon easy drinking, maar dat verwachtte ik ook hiervan.

Bibere humanum est, ergo bibamus.
07-09-2019, 01:49 PM
Bericht: #13
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
Deze week werden hier een paar flesjes 2017 geleverd.
Uiteraard eentje open getrokken, donderdag al.
Vandaag (met nog 2/3 fles) toont deze wijn echt klasse. Wow.
Voor mij beter dan de 2016 in dit stadium.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-09-2019, 01:07 PM
Bericht: #14
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(07-09-2019 01:49 PM)vinejo schreef:  Deze week werden hier een paar flesjes 2017 geleverd.
Uiteraard eentje open getrokken, donderdag al.
Vandaag (met nog 2/3 fles) toont deze wijn echt klasse. Wow.
Voor mij beter dan de 2016 in dit stadium.
@ Vinejo Oeps ik heb nog ergens in ons Belgenlandje een kistje staan denk ikBlush
08-09-2019, 02:00 PM
Bericht: #15
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
(08-09-2019 01:07 PM)jr02 schreef:  
(07-09-2019 01:49 PM)vinejo schreef:  Deze week werden hier een paar flesjes 2017 geleverd.
Uiteraard eentje open getrokken, donderdag al.
Vandaag (met nog 2/3 fles) toont deze wijn echt klasse. Wow.
Voor mij beter dan de 2016 in dit stadium.
@ Vinejo Oeps ik heb nog ergens in ons Belgenlandje een kistje staan denk ikBlush

Flesjes staan hier perfect bewaard op jou te wachten in Caisse Bois d Origine. Allez, t is Caisse Carton eigenlijk Big Grin

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-09-2019, 12:32 PM
Bericht: #16
RE: L'Hêtre, Côtes de Castillon
Vorige week toevallig ook m’n flesjes besteldSlurp

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)


Ga naar locatie: