Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Plaisir de Merle
28-04-2019, 12:15 PM
Bericht: #1
Plaisir de Merle
Plaisir de Merle - Cabarnet Sauvignon - 2013 uit de Paarl vallei.
Had hem al meermaals in de wijnhandel gezien maar nooit tot aanschaf over geweest. Totdat hij afgelopen woensdag met wat vrienden tot mij kwam. In magnum (zalig formaat btw).
In het glas een mooie robijnrode kleur. Mooi tranend langs het glas bij het walsen.
Qua smaak en neus eigenlijk niks verkeerd mee. Hetgeen men van een(klassieke) cabarnet sauvignon mag verwachten. Eigenlijk een zeer lekker glas wijn, mooi op dronk, wat complexiteit, en veel genot.
En toch bleef ik zowat op mijn honger. Te gemaakt? Te weinig terroir uit te halen? Te nieuwe wereld? Te gepolijst?
Eigenlijk kan ik het niet echt uitleggen. Enfin, heb ervan genoten en zou er zeker nog een glas van kunnen appreciëren. Hoewel ik dit niet in mijn kelder zou opnemen. Nochtans is de wijn goed gemaakt en best lekker eigenlijk.
28-04-2019, 01:48 PM
Bericht: #2
RE: Plaisir de Merle
Citaat:In magnum (zalig formaat btw)

Als de wijn lekker is wel. Tongue

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
28-04-2019, 02:10 PM
Bericht: #3
RE: Plaisir de Merle
(28-04-2019 12:15 PM)Cousteau schreef:  Plaisir de Merle - Cabarnet Sauvignon - 2013 uit de Paarl vallei.
Had hem al meermaals in de wijnhandel gezien maar nooit tot aanschaf over geweest. Totdat hij afgelopen woensdag met wat vrienden tot mij kwam. In magnum (zalig formaat btw).
In het glas een mooie robijnrode kleur. Mooi tranend langs het glas bij het walsen.
Qua smaak en neus eigenlijk niks verkeerd mee. Hetgeen men van een(klassieke) cabarnet sauvignon mag verwachten. Eigenlijk een zeer lekker glas wijn, mooi op dronk, wat complexiteit, en veel genot.
En toch bleef ik zowat op mijn honger. Te gemaakt? Te weinig terroir uit te halen? Te nieuwe wereld? Te gepolijst?
Eigenlijk kan ik het niet echt uitleggen. Enfin, heb ervan genoten en zou er zeker nog een glas van kunnen appreciëren. Hoewel ik dit niet in mijn kelder zou opnemen. Nochtans is de wijn goed gemaakt en best lekker eigenlijk.

Zeer herkenbaar. Heb dit met zeer veel (de meeste) Nieuwe wereldwijnen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: