wijnliefhebbers

(04-05-2024 04:53 PM)Olivier schreef:  Puygueraud 2010

Vandaag pop and pour. Direct na openen redelijk tertiair in de neus, maar nog redelijk krachtig in de mond.

Een uur later is het tertiaire meer naar de achtergrond. Bosfruit nu. Geen grote complexiteit, en niet de grote charmeur, maar toch mooi. Wat ijzer ook. In de mond opnieuw bosfruit, vrij stevige zuren, tannines duidelijk aanwezig. Beetje streng, maar binnen de rede. Deze wijn heeft niet die charme die je verwacht van een Bordeaux op dronk, maar is ook nuit slecht. Beter zal hij volgens mij niet worden. De structuur van deze wijn maakt dat hier nog velenjaren op de teller staan, maar ik weet niet of het fruit zal volgen. Maar je weet natuurlijk nooit…

Ik vraag me bij vele Bordeaux ook dikwijls af of alles ooit zal versmelten tot iets dat lekker is op zich, maar ik vrees dat we dit type wijn meestal enkel aan tafel moeten drinken. Misschien is de ambitie hier een beetje groter dan het terroir en zou men beter wat minder extraheren. Of het is gewoon 2010 natuurlijk, een Bx jaar waar ik ver weg van blijf nu en ik drink 2009, dat is meestal aangenamer.

Puygueraud 2010

Mijn laatste fles Puygueraud 2010. Ik bleef bij elke eerder geopende fles hopen dat het toch iets beter ging worden. Tevergeefs. Gisterenavond heb ik mijn laatste fles geopend. Nogal plomp, monotoon, weinig te bieden. Beter ging die sowieso niet meer worden met extra kelderrust.

(09-11-2025 09:21 AM)Corto schreef:  Puygueraud 2010

Mijn laatste fles Puygueraud 2010. Ik bleef bij elke eerder geopende fles hopen dat het toch iets beter ging worden. Tevergeefs. Gisterenavond heb ik mijn laatste fles geopend. Nogal plomp, monotoon, weinig te bieden. Beter ging die sowieso niet meer worden met extra kelderrust.

Ik zei dit al tien jaar geleden, lees het hier maar na.

Het belangrijkste wat mij ooit iemand over wijn leerde werd bij deze wederom bevestigd.

“Wat jong al niet lekker is zal oud, zeker niet lekker zijn.”

En daar zal geen karaf, flesrijping of gezever over gesloten en open fases aan helpen.

Fabeltjes ingegeven door de gangmakers van de meest pretentieuze maar saaie en overroepen wijnregio op aarde, waar ‘wijnliefhebbers’ zich maar mee blijven troosten.

En ik wik bij deze mijn woorden nog.