wijnliefhebbers

***vinejo*** · 27-10-2020, 10:19 PM

@Franzo en wvd
Zeer interessant, thank you

rlin · 27-10-2020, 10:29 PM

(27-10-2020 04:29 PM)Franzo schreef: Ik heb ooit het chateau mogen bezoeken en toen hebben ze uitgelegd dat ze idd anders werken dan de meeste van hun collega's, namelijk géén groene oogst, de ranken worden niet ontbladerd, enz. Dus niet die drang naar maximale extractie. Voor mij werkt dat perfect, al een tiental jaargangen gedronken en nog niet het gevoel gehad een 'standaardproduct' te moeten drinken. Misschien één opmerking, ik vind dat dit chateau zelfs in mindere jaren een mooie wijn aflevert (1999,2003,2007,2008,2011) maar in de topjaren misschien net iets tekort komt. 2000,2009,2010...grote jaren, mooie maar geen uitzonderlijke wijnen.

Dit kasteel heb ik ook bezocht. Ik kende het al vele jaren. Het was toen (1999) reeds een grote doening en de aanpak leek me reeds gestandardiseerd. bevlogen proever of wijnmaker heb er dan ook niet ontmoet. Als men van circa 15 ha naar circa 85 ha groeit in 20 jaar, liggen er andere kwaliteitseisen en andere marktprijzen in het verschiet. Dat laatste verlieze men beter niet uit het oog.

Inderdaad, in de betere jaren strandt SM vaak op een tekort en in de mindere jaren behaalt SM toch een behoorlijk tot goed resultaat.

Corto · 30-10-2020, 12:47 PM

Gisteren ook mijn kistje SM2018 gaan afhalen.

Tegenwoordig denk ik al bij dergelijke kistjes "hopelijk zal ik er zelf nog kunnen van genieten".
Nu ga ik de komende tijd toch proberen om wat minder "bewaarwijnen" te kopen.

Ik heb (vooral) nog veel Bordeaux liggen die nog jaaaaaren moet blijven liggen. Op den duur begint die toch wel een groot deel van mijn keldervoorraad uit te maken. (En ik drink eigenlijk vooral Italiaanse wijn. ;-).

***vinejo*** · 30-10-2020, 01:12 PM

(30-10-2020 12:47 PM)Corto schreef: Gisteren ook mijn kistje SM2018 gaan afhalen.

Tegenwoordig denk ik al bij dergelijke kistjes "hopelijk zal ik er zelf nog kunnen van genieten".
Nu ga ik de komende tijd toch proberen om wat minder "bewaarwijnen" te kopen.

Ik heb (vooral) nog veel Bordeaux liggen die nog jaaaaaren moet blijven liggen. Op den duur begint die toch wel een groot deel van mijn keldervoorraad uit te maken. (En ik drink eigenlijk vooral Italiaanse wijn. ;-).

Is de reden waarom ik dus, hoe moeilijk ook, niét overstag ben gegaan voor deze 2018... Sad

Biff · 30-10-2020, 01:27 PM

(30-10-2020 12:47 PM)Corto schreef: Gisteren ook mijn kistje SM2018 gaan afhalen.
Tegenwoordig denk ik al bij dergelijke kistjes "hopelijk zal ik er zelf nog kunnen van genieten".

Zoals Werner hier overlaatst zo mooi zei: ik leef op hoop Smile

33S · 15-11-2020, 01:29 PM

Gisteren Sociando Mallet 2009 opengedaan. Geen ervaring met deze wijn, slechts 1 fles ooit gekocht, maar wel benieuwd.

Kort samengevat: goeie, volle wijn, kan me voorstellen dat die het wel goed doet op een proeverij, maar bracht me op dit moment toch niet meteen in vervoering. Als ik er nog 1 zou hebben, zou ik er een sticker > 2030 op kleven, want nu in mijn ogen nog te weinig evolutie, hoewel zeker niet gesloten. Kan me wel voorstellen dat dit binnen 10 jaar een ander verhaal zal zijn.

Ik heb nu nog 3 flessen Bordeaux liggen: Lagrange 2006, en 2x Poujeaux 2010 (en nog 12 flessen Laroque 2019 in primeur gekocht, was een nogal impulsieve aankoop Blush

).

***vinejo*** · 01-01-2021, 07:17 PM

Sociando 2011, gedronken op oudejaarsmiddag.
Bij openen even snuiven en meteen een 15 tal jaar teruggeworpen in de tijd: Hmmm, dat GCC aroma....
Heel boeiende neus, met fris zwart fruit, ceder, leder, grafiet. Mooie vulling, niet warm maar knapperig, met genoeg materie, héel lichte groenigheid die voor fraicheur zorgt (géén paprika).
Toch weer verrast door de kwaliteit van deze wijn, gezien de jaargang. Denk niet dat ik al betere 2011 Bordeaux gedronken heb... (niet dat ik er al veel dronk, dat is waar).
Enfin, alweer bevestigt de betreurde Jean Gautreau met Sociando Mallet die nooit ontgoochelt. Althans, mij toch niet, maar ik ben mss een gemakkelijke mens. Cool

90

Dag 2 (nog kwartje fles): zoals steeds bij Bordeaux, een flauwe afspiegeling van de wijn op dag 1. Zacht maar een stuk bitterder in de mond.

soiando · 02-01-2021, 11:34 AM

(01-01-2021 07:17 PM)vinejo schreef: Sociando 2011, gedronken op oudejaarsmiddag.
Bij openen even snuiven en meteen een 15 tal jaar teruggeworpen in de tijd: Hmmm, dat GCC aroma....
Heel boeiende neus, met fris zwart fruit, ceder, leder, grafiet. Mooie vulling, niet warm maar knapperig, met genoeg materie, héel lichte groenigheid die voor fraicheur zorgt (géén paprika).
Toch weer verrast door de kwaliteit van deze wijn, gezien de jaargang. Denk niet dat ik al betere 2011 Bordeaux gedronken heb... (niet dat ik er al veel dronk, dat is waar).
Enfin, alweer bevestigt de betreurde Jean Gautreau met Sociando Mallet die nooit ontgoochelt. Althans, mij toch niet, maar ik ben mss een gemakkelijke mens.
90

Dag 2 (nog kwartje fles): zoals steeds bij Bordeaux, een flauwe afspiegeling van de wijn op dag 1. Zacht maar een stuk bitterder in de mond.

Mooi, zelf heb ik ook wat SM van deze jaargang liggen.
Was deze al volledig op dronk, kleur - evolutie?

***vinejo*** · 02-01-2021, 03:53 PM

(02-01-2021 11:34 AM)soiando schreef:
(01-01-2021 07:17 PM)vinejo schreef: Sociando 2011, gedronken op oudejaarsmiddag.
Bij openen even snuiven en meteen een 15 tal jaar teruggeworpen in de tijd: Hmmm, dat GCC aroma....
Heel boeiende neus, met fris zwart fruit, ceder, leder, grafiet. Mooie vulling, niet warm maar knapperig, met genoeg materie, héel lichte groenigheid die voor fraicheur zorgt (géén paprika).
Toch weer verrast door de kwaliteit van deze wijn, gezien de jaargang. Denk niet dat ik al betere 2011 Bordeaux gedronken heb... (niet dat ik er al veel dronk, dat is waar).
Enfin, alweer bevestigt de betreurde Jean Gautreau met Sociando Mallet die nooit ontgoochelt. Althans, mij toch niet, maar ik ben mss een gemakkelijke mens.
90

Dag 2 (nog kwartje fles): zoals steeds bij Bordeaux, een flauwe afspiegeling van de wijn op dag 1. Zacht maar een stuk bitterder in de mond.

Mooi, zelf heb ik ook wat SM van deze jaargang liggen.
Was deze al volledig op dronk, kleur - evolutie?

Kleur was nog behoorlijk donker, weinig evolutie.
Zeker een wijn die binnen 3-5 jaar nog mooier zal zijn en daarna wellicht een lang plateau zal aanhouden.

Benz · 02-01-2021, 05:41 PM

(02-01-2021 03:53 PM)vinejo schreef:
(02-01-2021 11:34 AM)soiando schreef:
(01-01-2021 07:17 PM)vinejo schreef: Sociando 2011, gedronken op oudejaarsmiddag.
Bij openen even snuiven en meteen een 15 tal jaar teruggeworpen in de tijd: Hmmm, dat GCC aroma....
Heel boeiende neus, met fris zwart fruit, ceder, leder, grafiet. Mooie vulling, niet warm maar knapperig, met genoeg materie, héel lichte groenigheid die voor fraicheur zorgt (géén paprika).
Toch weer verrast door de kwaliteit van deze wijn, gezien de jaargang. Denk niet dat ik al betere 2011 Bordeaux gedronken heb... (niet dat ik er al veel dronk, dat is waar).
Enfin, alweer bevestigt de betreurde Jean Gautreau met Sociando Mallet die nooit ontgoochelt. Althans, mij toch niet, maar ik ben mss een gemakkelijke mens.
90

Dag 2 (nog kwartje fles): zoals steeds bij Bordeaux, een flauwe afspiegeling van de wijn op dag 1. Zacht maar een stuk bitterder in de mond.

Mooi, zelf heb ik ook wat SM van deze jaargang liggen.
Was deze al volledig op dronk, kleur - evolutie?

Kleur was nog behoorlijk donker, weinig evolutie.
Zeker een wijn die binnen 3-5 jaar nog mooier zal zijn en daarna wellicht een lang plateau zal aanhouden.

Hier ook een kistje 2011 van liggen, waar ik 1 flesje van dronk in Augustus 2019 zie hier TN op pagina 22.
Behoord ook voor mij bij het beste wat ik uit 2011 al dronk.
SM ontgoocheld zelden! Slurp

***vinejo*** · 02-01-2021, 08:02 PM

(02-01-2021 05:41 PM)Benz schreef:
(02-01-2021 03:53 PM)vinejo schreef:
(02-01-2021 11:34 AM)soiando schreef:
(01-01-2021 07:17 PM)vinejo schreef: Sociando 2011, gedronken op oudejaarsmiddag.
Bij openen even snuiven en meteen een 15 tal jaar teruggeworpen in de tijd: Hmmm, dat GCC aroma....
Heel boeiende neus, met fris zwart fruit, ceder, leder, grafiet. Mooie vulling, niet warm maar knapperig, met genoeg materie, héel lichte groenigheid die voor fraicheur zorgt (géén paprika).
Toch weer verrast door de kwaliteit van deze wijn, gezien de jaargang. Denk niet dat ik al betere 2011 Bordeaux gedronken heb... (niet dat ik er al veel dronk, dat is waar).
Enfin, alweer bevestigt de betreurde Jean Gautreau met Sociando Mallet die nooit ontgoochelt. Althans, mij toch niet, maar ik ben mss een gemakkelijke mens.
90

Dag 2 (nog kwartje fles): zoals steeds bij Bordeaux, een flauwe afspiegeling van de wijn op dag 1. Zacht maar een stuk bitterder in de mond.

Mooi, zelf heb ik ook wat SM van deze jaargang liggen.
Was deze al volledig op dronk, kleur - evolutie?

Kleur was nog behoorlijk donker, weinig evolutie.
Zeker een wijn die binnen 3-5 jaar nog mooier zal zijn en daarna wellicht een lang plateau zal aanhouden.

Hier ook een kistje 2011 van liggen, waar ik 1 flesje van dronk in Augustus 2019 zie hier TN op pagina 22.
Behoord ook voor mij bij het beste wat ik uit 2011 al dronk.
SM ontgoocheld zelden!

Ah, tof, komen goed,overeen, onze bevindingen.
Straf, al 26 pagina s, 520 berichten Sociando... watte

Dc · 09-01-2021, 08:58 PM

Gisterenavond had ik zin in BDX. Soms overkomt het je gewoon dat je echt zin hebt in een bepaald type wijn. Gisteren was dat dus het geval.

Kelder in.
Bdx, mmmm
Op dronk, mmm
Dat wordt moeilijk.
Aha das waar ook. Onlangs in promo Sociando Mallet 2013 aan 15 euro gekocht bij Delhaize. 2013, een verguisd jaar dus snel op dronk? Smile. Bovendien ontgoochelde Sociando nog nooit. Dus wie weet.
Op temperatuur laten komen, 2u op voorhand open gedaan.
Here we go.

--> Zoals gezegd: Sociando ontgoochelt nooit!
Een, en dat mag ik toch wel zeggen denk ik, bagger jaar. Maar toch een klassieker in je glas. Op zijn best tegen het einde van de avond.
Heeft deze wijn de diepte & lengte van een groot jaar. Neen, uiteraard niet. Ook qua materie/volheid iets minder. Maar, en dat is de belangrijke, alle elementen waren er wel. Deze jaargang is zeker lichter en wat dunner, maar drinkt gewoon potverdorie goed weg nu.
nog 1/4 over voor deze avond. Ben benieuwd.

Ik ben niet meteen een score man. Maar als ik dit, P/Q, even moet scoren zit ik toch aan 90+

***vinejo*** · 09-01-2021, 09:05 PM

(09-01-2021 08:58 PM)Dc schreef: Gisterenavond had ik zin in BDX. Soms overkomt het je gewoon dat je echt zin hebt in een bepaald type wijn. Gisteren was dat dus het geval.

Kelder in.
Bdx, mmmm
Op dronk, mmm
Dat wordt moeilijk.
Aha das waar ook. Onlangs in promo Sociando Mallet 2013 aan 15 euro gekocht bij Delhaize. 2013, een verguisd jaar dus snel op dronk? Smile. Bovendien ontgoochelde Sociando nog nooit. Dus wie weet.
Op temperatuur laten komen, 2u op voorhand open gedaan.
Here we go.

--> Zoals gezegd: Sociando ontgoochelt nooit!
Een, en dat mag ik toch wel zeggen denk ik, bagger jaar. Maar toch een klassieker in je glas. Op zijn best tegen het einde van de avond.
Heeft deze wijn de diepte & lengte van een groot jaar. Neen, uiteraard niet. Ook qua materie/volheid iets minder. Maar, en dat is de belangrijke, alle elementen waren er wel. Deze jaargang is zeker lichter en wat dunner, maar drinkt gewoon potverdorie goed weg nu.
nog 1/4 over voor deze avond. Ben benieuwd.

Ik ben niet meteen een score man. Maar als ik dit, P/Q, even moet scoren zit ik toch aan 90+

Merci Daan! Wink

Bram80 · 12-01-2021, 02:29 PM

Heb 2013 destijds ook bij Delhaize in promo gekocht. Zelfde ervaring: lichter qua stijl, maar evenwichtig en toch wel smakelijk.

BartS · 13-04-2021, 09:54 PM

La Demoiselle 2015

Fles gedronken over uurtje of 4. In de neus ceder en grafiet. Cassis. Laurier en drop. Donker fruit. Neus is dus vrij behoorlijk. Mond... valt wat tegen. Fris en soepel. Fruit in de middenbouw. Maar valt dan wat plat. Volgt niet veel meer, behalve wat (wrange?) tannine. Kan zijn dat deze wijn zich nog wat in bochten wringt om mooi geheel te worden. Maar even groot(s) als grote broer SM zie ik dit niet worden. P/K... hmmmm... voer voor discussie.

jr02 · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-04-2021 om 05:42 AM door jr02.)

(13-04-2021 09:54 PM)BartS schreef: La Demoiselle 2015

Fles gedronken over uurtje of 4. In de neus ceder en grafiet. Cassis. Laurier en drop. Donker fruit. Neus is dus vrij behoorlijk. Mond... valt wat tegen. Fris en soepel. Fruit in de middenbouw. Maar valt dan wat plat. Volgt niet veel meer, behalve wat (wrange?) tannine. Kan zijn dat deze wijn zich nog wat in bochten wringt om mooi geheel te worden. Maar even groot(s) als grote broer SM zie ik dit niet worden. P/K... hmmmm... voer voor discussie.

Vorig jaar de 2015 & 2016 in een halfje naast elkaar als test. Alvorens de Sociando in zijn winterslaap gaat voor een paar jaren, wil ik er toch steevast eentje in zijn jeugd gedronken hebben.
De 2016 wint het voor mij van de 2015. Natuurlijk beide tanninerijk, overdaad aan rood bosfruit, de 2016 is iets voller, fijner en geraffineerder maar beide lieten een grote indruk na met veel potentieel.
De 2018 in een halfje zal aan de beurt komen als de geur volledig hersteld is. Dus hopen op de zomer. ang-el

(Persoonlijk koop ik geen Demoiselle, ooit een 2011 of 2012 Huh

voorgeschoteld gekregen op resto en was dik tegenvallend tot bedroevend meen ik mij te herinneren. Bij Sociando zweer ik bij de real stuff kusknipoog

)

....intussen teruggevonden: Demoiselle 2011 was het

Jef · 14-04-2021, 02:20 PM

Heb nog 1 fl. 1995 en 2000.
En nog 6 fl. 2014,2015 en 2018.

jr02 · 14-04-2021, 03:32 PM

(14-04-2021 02:20 PM)Jef schreef: Heb nog 1 fl. 1995 en 2000.
En nog 6 fl. 2014,2015 en 2018.

Ik ben ook fan en blijf fan. P/Q top, al heb je best wat geduld met hun eerste wijn. Vandaar dat ik er mij steevast 'bijna' ieder jaar een kist van 6 koop. Al moet ik toegeven dat ik het stiekem ook wel doe omdat ze zo mooi stapelen huhuh

in kistjes van 6.
In de betere jaren laat ik mij vangen aan een magnum Heart

frank · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-04-2021 om 12:28 PM door frank.)

(14-04-2021 03:32 PM)jr02 schreef:
(14-04-2021 02:20 PM)Jef schreef: Heb nog 1 fl. 1995 en 2000.
En nog 6 fl. 2014,2015 en 2018.

Ik ben ook fan en blijf fan. P/Q top, al heb je best wat geduld met hun eerste wijn. Vandaar dat ik er mij steevast 'bijna' ieder jaar een kist van 6 koop. Al moet ik toegeven dat ik het stiekem ook wel doe omdat ze zo mooi stapelen in kistjes van 6.
In de betere jaren laat ik mij vangen aan een magnum

amaai zo een propere wijnkelder, bij mij liggen de dozen door elkaar, spinneweb hier en daar, kisten met wijnplekken, verloren kurken en een eenzame flessen

jr02 · 15-04-2021, 12:59 PM

(15-04-2021 12:25 PM)frank schreef:
(14-04-2021 03:32 PM)jr02 schreef:
(14-04-2021 02:20 PM)Jef schreef: Heb nog 1 fl. 1995 en 2000.
En nog 6 fl. 2014,2015 en 2018.

Ik ben ook fan en blijf fan. P/Q top, al heb je best wat geduld met hun eerste wijn. Vandaar dat ik er mij steevast 'bijna' ieder jaar een kist van 6 koop. Al moet ik toegeven dat ik het stiekem ook wel doe omdat ze zo mooi stapelen in kistjes van 6.
In de betere jaren laat ik mij vangen aan een magnum

amaai zo een propere wijnkelder, bij mij liggen de dozen door elkaar, spinneweb hier en daar, kisten met wijnplekken, verloren kurken en een eenzame flessen

maar als ik nog wijn wil blijven kopen zonder morren of tegenpruttelen van vrouwlief...dan hou ik mij graag aan haar huisregels Wink

Benz · 23-12-2021, 01:38 PM

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015.
Fles rechtstreeks uit de wijnkast gehaald en meteen geopend, 1 uurtje later in het glas.
Neus van veel rood en zwart fruit, cassis, potloodslijpsel, grafiet, beetje kruiden en vanille.
Mond vol rood en zwart fruit met hele zachte tannines en zuurtjes perfect in ballans.
Hele mooie lange afdronk.
SM ontgoocheld nooit! 90+ Heart

***vinejo*** · 23-12-2021, 07:46 PM

(23-12-2021 01:38 PM)Benz schreef: La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015.
Fles rechtstreeks uit de wijnkast gehaald en meteen geopend, 1 uurtje later in het glas.
Neus van veel rood en zwart fruit, cassis, potloodslijpsel, grafiet, beetje kruiden en vanille.
Mond vol rood en zwart fruit met hele zachte tannines en zuurtjes perfect in ballans.
Hele mooie lange afdronk.
SM ontgoocheld nooit! 90+

Ik las elders dat je nog 2 glaasjes over had voor vandaag.
Ben benieuwd hoe die zich zullen tonen.

Benz · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-12-2021 om 07:57 PM door Benz.)

(23-12-2021 07:46 PM)vinejo schreef:
(23-12-2021 01:38 PM)Benz schreef: La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015.
Fles rechtstreeks uit de wijnkast gehaald en meteen geopend, 1 uurtje later in het glas.
Neus van veel rood en zwart fruit, cassis, potloodslijpsel, grafiet, beetje kruiden en vanille.
Mond vol rood en zwart fruit met hele zachte tannines en zuurtjes perfect in ballans.
Hele mooie lange afdronk.
SM ontgoocheld nooit! 90+

Ik las elders dat je nog 2 glaasjes over had voor vandaag.
Ben benieuwd hoe die zich zullen tonen.

Fles staat hier net naast mij klaar, nog eventjes wat laten op temperatuur komen en dan naar binnen kieperen! Slurp

Dave · 19-04-2022, 06:42 AM

2004

Gisteren is deze oude favoriet nog 'ns gepasseerd.
Ik ga er weinig woorden aan vuil maken: TOP!

Voor mij nu perfect op dronk: helemaal versmolten
maar eigenlijk niks tertiairs aan.
Body, fruit, finesse, complexiteit, afdronk...complete wijn!

jr02 · 19-04-2022, 07:00 PM

(19-04-2022 06:42 AM)Dave schreef: 2004

Gisteren is deze oude favoriet nog 'ns gepasseerd.
Ik ga er weinig woorden aan vuil maken: TOP!

Voor mij nu perfect op dronk: helemaal versmolten
maar eigenlijk niks tertiairs aan.
Body, fruit, finesse, complexiteit, afdronk...complete wijn!

Is zo'n klassieker hier ten huize, een wijntje die veelal voor de buis wordt geschonken, languit in de sofa of met een goed boek en genieten maar. Eigenlijk weinig in combi met eten.
Onlangs de 2001 in het glas, inderdaad ook deze is op zijn TOP Slurp

Zwart fruit & ceder in de neus, versmolten tannines en zo zalvend zacht in de mond.

***vinejo*** · 19-04-2022, 07:43 PM

(19-04-2022 07:00 PM)jr02 schreef:
(19-04-2022 06:42 AM)Dave schreef: 2004

Gisteren is deze oude favoriet nog 'ns gepasseerd.
Ik ga er weinig woorden aan vuil maken: TOP!

Voor mij nu perfect op dronk: helemaal versmolten
maar eigenlijk niks tertiairs aan.
Body, fruit, finesse, complexiteit, afdronk...complete wijn!

Is zo'n klassieker hier ten huize, een wijntje die veelal voor de buis wordt geschonken, languit in de sofa of met een goed boek en genieten maar. Eigenlijk weinig in combi met eten.
Onlangs de 2001 in het glas, inderdaad ook deze is op zijn TOP
Zwart fruit & ceder in de neus, versmolten tannines en zo zalvend zacht in de mond.

Volgens RP leek die 2001 meer op een first growth dan op een non classified offer…

jr02 · 19-04-2022, 08:43 PM

(19-04-2022 07:43 PM)vinejo schreef:
(19-04-2022 07:00 PM)jr02 schreef:
(19-04-2022 06:42 AM)Dave schreef: 2004

Gisteren is deze oude favoriet nog 'ns gepasseerd.
Ik ga er weinig woorden aan vuil maken: TOP!

Voor mij nu perfect op dronk: helemaal versmolten
maar eigenlijk niks tertiairs aan.
Body, fruit, finesse, complexiteit, afdronk...complete wijn!

Is zo'n klassieker hier ten huize, een wijntje die veelal voor de buis wordt geschonken, languit in de sofa of met een goed boek en genieten maar. Eigenlijk weinig in combi met eten.
Onlangs de 2001 in het glas, inderdaad ook deze is op zijn TOP
Zwart fruit & ceder in de neus, versmolten tannines en zo zalvend zacht in de mond.

Volgens RP leek die 2001 meer op een first growth dan op een non classified offer…

Toeme ik zal niet kunnen vergelijken, den enige 'first growth' 2001 die ik liggen heb ik Angelus (60€) en die was indertijd nog gene 1°Cru vermoed ik.
Niet tegenstaande Sociando blijft P/Q een topper, heeft tijd nodig maar gun je hem het plezier jaren in je kelder te laten liggen dan is hij groots applaus