Aanmelden
Registreren
|
Wat ben jij aan het drinken nu?
|
|
20-07-2013, 07:36 PM
 Bericht: #3961 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze. Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
20-07-2013, 07:42 PM
Bericht: #3962 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...Tom, uit welke supermarkt komt deze wijn? "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
20-07-2013, 07:48 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-07-2013 om 08:02 PM door Terretoir.)
Bericht: #3963 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Carl, Colruyt!
Staat in de rekken, 5eu. Instapwijn van Leite de Faria, zelfde van de Gloria Reserva Duoro uit de klassewijnen. Dikke aanrader als je het simpel en goedkoop wil houden. Als ik het vergelijk met anderen uit deze prijsklasse is dit een super wijntje ze... Blend van Tinta Roriz, Touriga, Nacional en Touriga Franca. Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
20-07-2013, 10:33 PM
Bericht: #3964 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 07:48 PM)Tom T schreef: Carl, Colruyt! Ben ook grote fan ! En bij dit weer, licht gekoeld; lekkerrrrr !!! |
|||
|
20-07-2013, 10:39 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-07-2013 om 10:40 PM door Terretoir.)
Bericht: #3965 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 10:33 PM)Dave schreef:(20-07-2013 07:48 PM)Tom T schreef: Carl, Colruyt! Check! Men Portugese schoonbroer is er ook zot van :-) en idd, recht uit de klimaatkast op zen best... Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
20-07-2013, 10:48 PM
Bericht: #3966 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker... Hoeveel km woon je van Leuven? De volgende keer kom ik af als het niet te ver is. 
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
20-07-2013, 10:54 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-07-2013 om 10:56 PM door Terretoir.)
Bericht: #3967 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef:(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker... Don, als je eens aan/in de Westhoek/Westkust vertoeft laat je het maar weten... :-) Het zal toch ne km of 170 zijn vrees ik, enkele rit... Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
20-07-2013, 11:57 PM
Bericht: #3968 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 10:54 PM)Tom T schreef:(20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef:(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker... En dat zeg je nu ? Heb vorige week in De Panne gezeten ;-) |
|||
|
21-07-2013, 09:28 AM
Bericht: #3969 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-07-2013 11:57 PM)Dave schreef:(20-07-2013 10:54 PM)Tom T schreef:(20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef:(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker... Bij deze weet je het voor volgende keer, De Panne is vlakbij :-) Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
21-07-2013, 06:00 PM
Bericht: #3970 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Moscato d'Asti van Saracco. Zoet maar fris, en niet al te veel alcohol. Lekker met wat fruit.
I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
23-07-2013, 09:53 PM
Bericht: #3971 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Fino 'Inocente' van Valdespino. Verslavend verfrissend op zwoele zomeravonden.
I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
23-07-2013, 10:08 PM
Bericht: #3972 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Riesling Riverside 2011 van Weingut Gehring bij de kipcurry met rijst. Heerlijk verfrissend met een mooie complexiteit. knap gedaan. 85
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
24-07-2013, 08:55 PM
Bericht: #3973 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(23-07-2013 10:08 PM)carl schreef: Riesling Riverside 2011 van Weingut Gehring bij de kipcurry met rijst. Heerlijk verfrissend met een mooie complexiteit. knap gedaan. 85Zat er ananas in je kipcurry en je Riverside? Ho, ik heb nu zo"n goesting in kipcurry en zo met gehaktballetjes ook erin. Weet ge dat Pinotage hier ook goe bij past? Allé, ik ga der volgende keer Riverside en Pinotage bij schenken, voorgerecht kipcurry met Riverside, hoofdgerecht kipcurry met Pinotage. |
|||
|
24-07-2013, 11:17 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-07-2013 om 11:17 PM door doc.)
Bericht: #3974 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Te warm voor wijn, een frisse blonde Chimay ! We probeerden nog een Garganega maar die kwam zo "bio" over dat we 'm weg zetten....
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
25-07-2013, 08:53 AM
Bericht: #3975 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Welke Garganega, doc?
I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
25-07-2013, 12:17 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-07-2013 om 12:27 PM door doc.)
Bericht: #3976 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(25-07-2013 08:53 AM)33S schreef: Welke Garganega, doc? Angiolino Maule, La Biancara 2012. Vandaag eens herproeven, want zoals Jo ook reeds aanhaalde, op dag 2 kan een wijntje soms toch verrassen...'k ben benieuwd ! http://angiolinomaule.com/in-vigna/ Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
25-07-2013, 04:31 PM
Bericht: #3977 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(24-07-2013 11:17 PM)doc schreef: Te warm voor wijn, een frisse blonde Chimay ! We probeerden nog een Garganega maar die kwam zo "bio" over dat we 'm weg zetten....Zelfde ervaring hier op vakantie, ne bio Mallorcaan ... nog rijper dan de rest. Voor het eerst van mijn principe om lokaal te drinken afgeweken ... albarino en godello heerlijk verfrissend ... had ik al eerder moeten doen 
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
25-07-2013, 08:15 PM
Bericht: #3978 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gressier Grand Poujeaux 2005.
Nog niet klaar, in tegenstelling tot de 06 nog te streng. Neuzeke begint al goed te komen maar hangt niet schoon aanéén. TV op de achtergrond: Rallying, the killer years... Dit terwijl de vrouw op de Fiejste zit... Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
25-07-2013, 09:55 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-07-2013 om 10:28 PM door de populist.)
Bericht: #3979 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château de Francs 2008 (basiscuvée, Côtes des Francs)): onderhout, fruitcake, fijne neus, snedige vegetaliteit die iets sensueels heeft (prikkelend), chocolade, ook in de mond, fondant, aangename vegetale toetsen, beetje frank wel, streng, maar boeiend. Bordeaux is thuiskomen, was effe geleden (90% Merlot, 10% CS). Best een volle mond wijn, Cerisiers is goed maar dit ook hoor! 14% alc in 2008.
|
|||
|
28-07-2013, 01:58 PM
Bericht: #3980 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
La Cabotte Massif d'Uchaux 2011
Beetje jong maar na een zuurstofkuurtje in de karaf nu al zéér lekker. Intens, lekker... veel fruit en kruidigheid die hand in hand gaan met de nodige finesse. Komt zeker en vast op de aankooplijst dit najaar. |
|||
|
29-07-2013, 11:19 PM
Bericht: #3981 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Als aperitief Martin Codax Albarino 2011; zeer mooi ; mocht misschien iets meer zuren hebben.
Daarna La Lagune 1989; nog mooier. 
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
29-07-2013, 11:35 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-07-2013 om 11:35 PM door doc.)
Bericht: #3982 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Mas des Brousses 2008, Terrasses du Larzac: ondertussen heel mooie evolutie. Rode kersjes, zwarte bramen, zacht, vlezig maar toch sappig. Heel geslaagde wijn ! 90-91
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1086....t=brousses Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
30-07-2013, 12:05 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-07-2013 om 12:24 AM door doc.)
Bericht: #3983 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Orvalleke: lekker. (na Labégorce 2006 die 10 uur karaf kreeg). Mooie, gedistingeerde neus. Mond (heel) wat minder (te weinig materie) maar niet slecht)
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
30-07-2013, 12:25 AM
Bericht: #3984 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(30-07-2013 12:05 AM)Mt schreef: Orvalleke: lekker. (na Labégorce 2006 die 10 uur karaf kreeg). Mooie, gedistingeerde neus. Mond (heel) wat minder (te weinig materie) maar niet slecht) 2006, risky business ! Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
30-07-2013, 10:34 AM
Bericht: #3985 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren op restaurant een glas Sula Zinfandel gedronken. Mooie verrassing. Wat asbak in de neus, maar in de mond direct gevolgd door weldoende vloed aan zwarte kers. Wat ik heel opmerkelijk vond waren de zuren. Tintelend, en sprankelend. Als naaldjes op je tong. Nice. Ik zou hem ook wel eens willen drinken aan een 16°C in plaats van 26°C
Fyi, De chenin blanc van Sula was minder. Nogal zoet, weinig zuren. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
30-07-2013, 07:03 PM
Bericht: #3986 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-)
Deze wijn is de lekkerste gewone pinot die ik al proefde... (en heb er ondertussen als amateurke al veel mogen proeven). heel mooi robijnrood,kersen,aardbeikes,poepkes,lichtjes peper... en suuuper zacht in evenwicht...met een mooie lange afdronk... en toch behoorlijk wat aciditeit aanwezig... maar heel mooi rond... een aanrader ! (7 € !!!) en nu de tip... Domaine Castagnier jerome in Morey St denis ! (ik zou het eigenlijk niet mogen zeggen,want de stock is beperkt...) maar dit plezier wil ik graag met andere bourgognefreaks delen :-)... kan niet wachten om al de andere wijntjes te proeven ! Als er iemand in Assenede moet zijn :-)... spring maar binnen ! |
|||
|
30-07-2013, 07:44 PM
Bericht: #3987 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(30-07-2013 07:03 PM)macro schreef: zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-) Castagnier verdorie, is dé geheime tip op La Passion du Vin.. Prijs kwaliteit van t beste in de streek naar t schijnt - dronk m nog nooit. Assenede, pas op of PvdW staat voor uw deur
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
31-07-2013, 12:19 AM
Bericht: #3988 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(30-07-2013 07:03 PM)macro schreef: zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-) Waar te koop? There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
31-07-2013, 05:20 AM
Bericht: #3989 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Op het domein zelf,ik weet niet of de wijn in België te krijgen is... Maar zeker de 1 cru's en grand cru's zijn snel uitverkocht... Alles op voorhand te reserveren :-(
|
|||
|
31-07-2013, 01:04 PM
Bericht: #3990 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gekoeld Omerke: heerlijk!
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
|