Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mas de Martin
11-01-2019, 07:56 PM
Bericht: #101
RE: Mas de Martin
(11-01-2019 07:28 PM)TheWineVet schreef:  
(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...
2010: het leek me ook al lang geleden dat ik deze nog opende en proefde. Doet zuidelijke Rhone-achtig aan, maar fris en met volgens mij een redelijk aandeel aan mourvedre. Komt idd niet oud over. Heeft zeker nog 10 jaar voor de boeg! PQ eigenlijk wel knap! Ik ga (proberen) de overige '10 en '11 tot minimum 2025 te laten rusten. Rolleyes
Destijds waren dat m'n dure flessen...

Op de wijndegustatie te Kortrijk expo van Colruyt kwam ik te weten dat er een nieuwe eigenaar aan het roer staat bij Mas de Martin. Jammergenoeg kwalitatief ook niet meer hetzelfde ( nieuwe jaargangen)
12-01-2019, 02:11 PM
Bericht: #102
RE: Mas de Martin
(11-01-2019 07:56 PM)Pietn schreef:  
(11-01-2019 07:28 PM)TheWineVet schreef:  
(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...
2010: het leek me ook al lang geleden dat ik deze nog opende en proefde. Doet zuidelijke Rhone-achtig aan, maar fris en met volgens mij een redelijk aandeel aan mourvedre. Komt idd niet oud over. Heeft zeker nog 10 jaar voor de boeg! PQ eigenlijk wel knap! Ik ga (proberen) de overige '10 en '11 tot minimum 2025 te laten rusten. Rolleyes
Destijds waren dat m'n dure flessen...

Op de wijndegustatie te Kortrijk expo van Colruyt kwam ik te weten dat er een nieuwe eigenaar aan het roer staat bij Mas de Martin. Jammergenoeg kwalitatief ook niet meer hetzelfde ( nieuwe jaargangen)

Ik heb laatst een proefflesje Venus 2015 gekocht. Zal dan wel blijken...


Ga naar locatie: