Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 1 stemmen - gemiddelde waardering is 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sociando Mallet Haut Médoc
17-01-2014, 05:15 PM
Bericht: #141
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(17-01-2014 09:42 AM)Dave schreef:  - Sociando-Mallet levert zeer constante kwaliteit
- Sociando-Mallet heeft meestal een 10-tal jaar nodig om wat open te bloeien en kan nog veeeeeel langer bewaren
- 2007 is een mager jaar voor Bordeaux, zeker linkeroever
- 2007 is over het algemeen wel wat vroeger op dronk én bewaart minder lang.

thumbsup

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
21-01-2014, 08:11 PM
Bericht: #142
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
bedankt voor de adviezen: de sm 2007 was echt zeer lekker en sterk.

ik heb nu toevallig de demoiselle sm 2010 in mijn glas en mmmm jong fruit maar tannines en zuren toch mooi in balans. Lekker frisse en zachte wijn die eigenlijk mijn voorkeur heeft boven de echte sm 2007. Ieder zijn smaak zeker Smile
21-01-2014, 09:49 PM
Bericht: #143
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(21-01-2014 08:11 PM)lien schreef:  bedankt voor de adviezen: de sm 2007 was echt zeer lekker en sterk.

ik heb nu toevallig de demoiselle sm 2010 in mijn glas en mmmm jong fruit maar tannines en zuren toch mooi in balans. Lekker frisse en zachte wijn die eigenlijk mijn voorkeur heeft boven de echte sm 2007. Ieder zijn smaak zeker Smile

Een interessante stelling in het debat over tweede wijnen, Lien. Drinken we beter een tweede wijn uit een topjaar dan een eerste wijn uit een minder jaar...?
In jouw geval geen twijfel dus ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
21-01-2014, 10:07 PM
Bericht: #144
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(21-01-2014 08:11 PM)lien schreef:  bedankt voor de adviezen: de sm 2007 was echt zeer lekker en sterk.

ik heb nu toevallig de demoiselle sm 2010 in mijn glas en mmmm jong fruit maar tannines en zuren toch mooi in balans. Lekker frisse en zachte wijn die eigenlijk mijn voorkeur heeft boven de echte sm 2007. Ieder zijn smaak zeker Smile

Amai, toegankelijk dus?

Bibere humanum est, ergo bibamus.
22-01-2014, 12:12 AM
Bericht: #145
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
@bert: misschien niet heel erg toegankelijk maar dan op een aangename manier. ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel want ik kan het niet beter uitleggen. hij zal waarschijnlijk beter zijn na nog een paar jaar maar ik was zeker aangenaam verrast.

@jo: in dit geval is dat zeker zo. Voor een tweede wijn is het zeker nog een stevig wijntje hoor! Maar goed bij mij zullen eerste en zelfs vaak ook dure tweede wijntjes eerder een uitzondering blijven voor speciale gevallen. (heb deze maand flink uitgetest ;-) )
26-01-2014, 09:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-01-2014 om 01:53 PM door Kris G.)
Bericht: #146
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
ik vrees dat ik Doc gelijk moet geven betreffende de 2004 Wink

nu in het glas : overtuigt niet, niet veel fruit meer aanwezig, en lijkt me idd tijd om dit op te drinken, dus een a-typisch niet bewaarjaar voor SM, jammer want jaargang waar ik de meeste flessen van gekocht heb

ik zou hem blind een pak ouder schatten, eens benieuwd hoe hij morgen zal smaken, nu een 88-score, wat voor een SM toch aan de lage kant is

dag 2 : iets te hoog in zuren en weinig tot geen fruit : echt wel al verrassend ver geëvolueerd voor een (semi) topper bdx uit 2004, haalt zelfs geen 88 meer Sad

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
23-02-2014, 10:38 PM
Bericht: #147
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Sociando - Mallet 1998 vanavond in het glas. Man wat was die lekker zegSlurp 91+

Save water drink wine!
06-04-2014, 08:29 AM
Bericht: #148
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
SM 2005 Na de goede ervaringen met de Pontet Canet 2005 hier op 't forum, me dus toch niet kunnen houden om een 2005 open te trekken. Rijpe neus (beetje gestoofd) met donker fruit en een zoete kruidigheid (kaneel). Al bij al vrij vlak en weinig complex. Ook in de mond nogal rijp met (verrassend) soepele tannines. Lekker, maar opnieuw vrij vlak en monotoon. Korte tot middellange afdronk. Haalt nu het niveau van een goede Cru Bourgeois en van SM verwacht je natuurlijk meer. Te vroeg opengedaan? Waarschijnlijk wel, al zou je dit adhv de soepelheid die de wijn nu vertoont (weinig scherpe kantjes aan) niet vermoeden. Beetje een teleurstelling toch. Op naar de volgende binnen paar jaar en hopen dat het een mindere fles was.
06-04-2014, 12:06 PM
Bericht: #149
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(06-04-2014 08:29 AM)claret schreef:  SM 2005 Na de goede ervaringen met de Pontet Canet 2005 hier op 't forum, me dus toch niet kunnen houden om een 2005 open te trekken. Rijpe neus (beetje gestoofd) met donker fruit en een zoete kruidigheid (kaneel). Al bij al vrij vlak en weinig complex. Ook in de mond nogal rijp met (verrassend) soepele tannines. Lekker, maar opnieuw vrij vlak en monotoon. Korte tot middellange afdronk. Haalt nu het niveau van een goede Cru Bourgeois en van SM verwacht je natuurlijk meer. Te vroeg opengedaan? Waarschijnlijk wel, al zou je dit adhv de soepelheid die de wijn nu vertoont (weinig scherpe kantjes aan) niet vermoeden. Beetje een teleurstelling toch. Op naar de volgende binnen paar jaar en hopen dat het een mindere fles was.

of is er toch een tendens dat de recentere jaargangen van SM minder als lange bewaarwijn kunnen beschouwd worden, het drinkvenster van de 2004 was ook veel vroeger dan ik eerst gedacht had

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
19-04-2014, 04:55 PM
Bericht: #150
Sociando Mallet 2004
Donderdag kreeg ik blind vier Bordeaux 2004 in het glas.
De beste van de vier was voor mij de Sociando Mallet. (Anderen waren le Gay, Domaine de l A en Poujeaux)
De wijn had bij aanvang een eerder gedistingeerd maar nobel aroma. In de mond was hij zeer complex, fris met elegante zuren, zacht en lang. Ik dacht eigenlijk aan een Pomerol!
91

In dezelfde proeverij zat ook de 2011, eerder van het lichte type maar heel knap gemaakt. De tweede dag had de wijn meer fruit en bleef lekker maar je voelt wel het gemis aan materie in vergelijking met bvb de 2004


Noot: noch de 2004, noch de 2011 had de voor dit huis kenmerkende groene paprikatoets...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-05-2014, 09:18 PM
Bericht: #151
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

Bibere humanum est, ergo bibamus.
15-05-2014, 09:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-05-2014 om 09:30 PM door Benz.)
Bericht: #152
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef:  2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

En daarmee word nog maar eens bevestigt dat jaargang 2006 héél lang gaat meegaanWink. Schitterende wijn die Sociando-Mallet Slurp

Save water drink wine!
15-05-2014, 11:30 PM
Bericht: #153
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(15-05-2014 09:27 PM)Benz schreef:  
(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef:  2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

En daarmee word nog maar eens bevestigt dat jaargang 2006 héél lang gaat meegaanWink. Schitterende wijn die Sociando-Mallet Slurp

+ dat jonge klasseBordeauxwijnen de tweede dag veelal tegenvallen en de derde dag dan weer openbloeien...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-06-2014, 06:23 PM
Bericht: #154
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
SM 2011 staat in auchanroncq aan 24.95€ maar je krijgt 10€ op je waaohkaart dus 14.95€
Koopje denk ik toch, nog 10tal kistjes deze morgen.
03-06-2014, 06:33 PM
Bericht: #155
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(03-06-2014 06:23 PM)stijnvn schreef:  SM 2011 staat in auchanroncq aan 24.95€ maar je krijgt 10€ op je waaohkaart dus 14.95€
Koopje denk ik toch, nog 10tal kistjes deze morgen.

thank you voor de tip!
Tienne...? Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-06-2014, 08:26 PM
Bericht: #156
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Een wijn die ik nog steeds niet gedronken heb in mijn korte carriere .
Kzal toch eens moeten mezelf overhalen .
En dan nog een tijdje geduld hebben ook vooraleer te drinken Smile.

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
05-06-2014, 09:07 AM
Bericht: #157
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(03-06-2014 08:26 PM)gertjeuh schreef:  Een wijn die ik nog steeds niet gedronken heb in mijn korte carriere .
Kzal toch eens moeten mezelf overhalen .
En dan nog een tijdje geduld hebben ook vooraleer te drinken Smile.

Sociando heeft mij nog NOOIT ontgoocheld, maar je moet er inderdaad geduld mee hebben.
16-06-2014, 08:26 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-06-2014 om 08:27 PM door Benz.)
Bericht: #158
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Vanavond Sociando Mallet 2007 in het glas. 4 uur op voorhand in de karaf. Paarse kleur. Mooie neus, in de mond een ronde zachte frisse evenwichtige wijn met net dat beetje voldoende karakter en mooie tannines die niet overheersen, ook wat hout maar zeker niet storend. Zeer mooie afdronk ook. Gaat dag 2 niet halen vrees ik, veel te lekker. 90+ Slurp.
Conclusie: één van de betere Bordeaux wijnen die ik tot hiertoe dronk uit het mindere jaar 2007 + Sociando Mallet ontgoocheld nooit! Prachtige wijn.

Save water drink wine!
23-06-2014, 03:56 PM
Bericht: #159
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(16-06-2014 08:26 PM)Benz schreef:  Sociando Mallet ontgoocheld nooit

bijna nooit Wink 2004 vind ik een iets moeilijker jaar

ik heb ook een fleske 2007 liggen Smile > wachten of drinken? Wink doet het op CT ook niet slecht

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
23-06-2014, 04:04 PM
Bericht: #160
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Dju ik moet die toch ook eens proeven, staat al even op mijn lijstSmile


Ga naar locatie: