Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 1 stemmen - gemiddelde waardering is 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sociando Mallet Haut Médoc
18-02-2013, 09:49 PM
Bericht: #81
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Ik dronk mijn laatste 2004 een dikke 2 jaar terug en schreef toen dt hij nog heel gesloten was en nog minstens 3 à 5 jaar moest wachten. Ik ga me eerder aan het laatste houden want volgend jaar deze tijd zit ik al aan de 3 jaar Smile

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
19-02-2013, 12:02 AM
Bericht: #82
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(18-02-2013 09:49 PM)carl schreef:  Ik dronk mijn laatste 2004 een dikke 2 jaar terug en schreef toen dt hij nog heel gesloten was en nog minstens 3 à 5 jaar moest wachten. Ik ga me eerder aan het laatste houden want volgend jaar deze tijd zit ik al aan de 3 jaar Smile

Zou ik ook doen en zelfs wat langer.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
19-02-2013, 10:40 PM
Bericht: #83
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Ik heb nog een aantal 2005 liggen. Wanneer adviseren jullie deze te gaan drinken?
19-02-2013, 10:45 PM
Bericht: #84
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(19-02-2013 12:02 AM)don quichotte schreef:  
(18-02-2013 09:49 PM)carl schreef:  Ik dronk mijn laatste 2004 een dikke 2 jaar terug en schreef toen dt hij nog heel gesloten was en nog minstens 3 à 5 jaar moest wachten. Ik ga me eerder aan het laatste houden want volgend jaar deze tijd zit ik al aan de 3 jaar Smile

Zou ik ook doen en zelfs wat langer.

Van jou had ik geen ander advies verwacht, don cheers

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
19-02-2013, 11:59 PM
Bericht: #85
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
@wilD , kan je nu al beginnen drinken maar kan je ook nog gerust 10/15 jaar laten liggen

Wine is sunlight , held together by water !
20-02-2013, 12:06 AM
Bericht: #86
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(19-02-2013 11:59 PM)Venne schreef:  @wilD , kan je nu al beginnen drinken maar kan je ook nog gerust 10/15 jaar laten liggen

Venne, heb je hem gedronken onlangs? Want persoonlijk zou ik vrezen dat de 2005 vandaag nogal zou kunnnen tegenvallen. Echt zo n wijn om nog 10 jaar af te blijven zou k zo denken. Maar ik heb er geen liggen, dus t probleem stelt zich niet Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-02-2013, 08:56 AM
Bericht: #87
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(20-02-2013 12:06 AM)vinejo schreef:  
(19-02-2013 11:59 PM)Venne schreef:  @wilD , kan je nu al beginnen drinken maar kan je ook nog gerust 10/15 jaar laten liggen

Venne, heb je hem gedronken onlangs? Want persoonlijk zou ik vrezen dat de 2005 vandaag nogal zou kunnnen tegenvallen. Echt zo n wijn om nog 10 jaar af te blijven zou k zo denken. Maar ik heb er geen liggen, dus t probleem stelt zich niet Wink

Ik 1 fleske: laat ik zeker nog 7 à 10 jaar liggen...
20-02-2013, 12:11 PM
Bericht: #88
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Heb nog 6 fleskes van de 2005 liggen en ga toch ook nog minstens 5 jaar wachten vooraleer ek daar 1tje van open doe. Laatste die'k gedronken hebben was een 3-tal jaar geleden en veel plezier hebbek daar nie aan gehad.
20-02-2013, 01:39 PM
Bericht: #89
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Net een TN van de 2005 op LPDV :
http://lapassionduvin.com/phorum/read.ph...msg-748042

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
30-03-2013, 10:37 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-03-2013 om 10:39 PM door doc.)
Bericht: #90
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Buvez du vin et vivez joyeux !
30-03-2013, 11:42 PM
Bericht: #91
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Geen dank! Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-03-2013, 01:09 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2013 om 02:08 AM door doc.)
Bericht: #92
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(30-03-2013 11:42 PM)vinejo schreef:  
(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Geen dank! Wink

Ja, fleske kwam idd van bij jou Jo, thank you kameradski kusknipoog, uiteraard !!!! 'k Begin die jaren 70 serieus te laiken ! Beste herinneringen aan Ducru 79 en Chevalier 79, ...Nu nog een bejaarde Pomerol ...watte

Buvez du vin et vivez joyeux !
05-04-2013, 01:36 PM
Bericht: #93
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Allé, ik zal mijn jaargang 2010 nog maar wat verder gaan wegstoppen.Blush
08-04-2013, 09:26 PM
Bericht: #94
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Indien je voor een zacht prijsje op restaurant de 1995 wil drinken dan staat die op de kaart aan 65€ in de Siphon te Damme. Aan te raden met hun coq au vin.
08-04-2013, 10:05 PM
Bericht: #95
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Big Grin
bijna een jaar terug: Ik zie Jo er die kurk nog uitpeuteren Smile
Schitterende wijn
Ik schreef toen:
Ik gokte op een 1982 - en dat was al diep gegokt -, maar nog ouder dus.
Wat een perfect geëvolueerde Bdx. Koop Sociando en wacht. Op 10-jarige leeftijd (de wijn...) kan je eraan beginnen. Na 20 jaar heb je een zéér goede wijn, na 30j smelt je weg...

Bibere humanum est, ergo bibamus.
08-04-2013, 10:50 PM
Bericht: #96
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(08-04-2013 10:05 PM)Bert schreef:  
(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr Slurp

Big Grin
bijna een jaar terug: Ik zie Jo er die kurk nog uitpeuteren Smile
Schitterende wijn
Ik schreef toen:
Ik gokte op een 1982 - en dat was al diep gegokt -, maar nog ouder dus.
Wat een perfect geëvolueerde Bdx. Koop Sociando en wacht. Op 10-jarige leeftijd (de wijn...) kan je eraan beginnen. Na 20 jaar heb je een zéér goede wijn, na 30j smelt je weg...

En na 38 jaar...? ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-06-2013, 01:31 AM
Bericht: #97
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-06-2013, 09:54 AM
Bericht: #98
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(16-06-2013 01:31 AM)vinejo schreef:  Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

Ik dronk hem ook (zie boven). Akkoord zu, heel goed op dronk...prachtwijn !

Buvez du vin et vivez joyeux !
16-06-2013, 10:30 AM
Bericht: #99
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(16-06-2013 09:54 AM)doc schreef:  
(16-06-2013 01:31 AM)vinejo schreef:  Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

Ik dronk hem ook (zie boven). Akkoord zu, heel goed op dronk...prachtwijn !

Ha, idd, nu gelezen, klopt wat je schreef, verbazend vlot en geëvolueerd eigenlijk voor een SM, ik dacht eerst aan 2001. Zeker geen wijn voor nog 20 jaar (zoals vele andere jaargangen)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-06-2013, 11:58 AM
Bericht: #100
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
[/quote]

Ha, idd, nu gelezen, klopt wat je schreef, verbazend vlot en geëvolueerd eigenlijk voor een SM, ik dacht eerst aan 2001. Zeker geen wijn voor nog 20 jaar (zoals vele andere jaargangen)
[/quote]

2005 en 2010 zeker een ander verhaal mag ik aannemen?


Ga naar locatie: