Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 2 stemmen - gemiddelde waardering is 4.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Saint Pierre Saint Julien
17-11-2014, 03:59 PM
Bericht: #61
RE: Saint Pierre Saint Julien
(17-11-2014 03:31 PM)Biff schreef:  Hoop doet levenSmile
Tvoordeel is, kheb er 2 gekregen dus we kunnen alle kanten uit...applaus

Ik zou er 1 nu proeven en 1 in 2020 Wink

Save water drink wine!
17-11-2014, 04:39 PM
Bericht: #62
RE: Saint Pierre Saint Julien
nog even afblijven Wink de betere 2007 is echt nog niet klaar om gedronken te worden en een goeie Saint-Julien vraagt sowieso al een beetje meer kelderrust

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
17-11-2014, 11:50 PM
Bericht: #63
RE: Saint Pierre Saint Julien
We hebben tijd, en ze liggen niet op mn rug
thank you
29-12-2014, 09:05 PM
Bericht: #64
RE: Saint Pierre Saint Julien
1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten


Bijlagen Afbeeldingen
   
30-12-2014, 05:20 PM
Bericht: #65
RE: Saint Pierre Saint Julien
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
30-12-2014, 05:35 PM
Bericht: #66
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad

Geduld word beloond vriend, en daar ga je later eens zo hard van kunnen genietenWink

Save water drink wine!
30-12-2014, 06:30 PM
Bericht: #67
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
Ik heb spijtig genoeg niet zo'n kelder.
Ik heb het geluk te hebben dat de grootvader van m'n vrouw zoveel geïnvesteerd heeft in wijn net na z'n pensioen: allemaal uit 1986, 1988, 1989 en 1990. Het waren er ooit meer dan 2000. Nu, meer dan 20 jaar later nog een goeie 100. Was ik m'n vrouw maar vroeger tegengekomen. Smile
30-12-2014, 08:45 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-12-2014 om 08:48 PM door Biff.)
Bericht: #68
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:35 PM)Benz schreef:  
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad

Geduld word beloond vriend, en daar ga je later eens zo hard van kunnen genietenWink

Zoiets lees ik nu graag séWink
(30-12-2014 06:30 PM)Fre schreef:  
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
Ik heb spijtig genoeg niet zo'n kelder.
Ik heb het geluk te hebben dat de grootvader van m'n vrouw zoveel geïnvesteerd heeft in wijn net na z'n pensioen: allemaal uit 1986, 1988, 1989 en 1990. Het waren er ooit meer dan 2000. Nu, meer dan 20 jaar later nog een goeie 100. Was ik m'n vrouw maar vroeger tegengekomen. Smile

Ik heb ook geen zo'n kelder en geen zo'n grootvader in de familieSmile, jammer genoeg...
Maar we investeren beetje bij beetje...
Het enigste dat me nog ontbreekt is de plaats, er komt een bewaarkast, maar ik slaag erin om altijd eerst in iets anders te moeten investerenAngry
30-12-2014, 09:01 PM
Bericht: #69
RE: Saint Pierre Saint Julien
Hesje, herkenbaar! Ik moet nog steeds naar m'n pa om mijn eigen wijn te drinken. Erg efficiënt qua verbruik maar super frustrerend. Maar volgend jaar ga k er toch voor gaan
23-08-2016, 11:08 AM
Bericht: #70
RE: Saint Pierre Saint Julien
Gisteren de 2008 in het glas.Half uurtje karaf en dan geproefd.
Nog donkerrode kleur met een kleine evolutie.In de neus zwart fruit.
Taninnes al mooi verweven.Voor mij nu mooi op dronk,maar kan nog wel wat jaartjes mee.Zeer mooie wijn.
23-08-2016, 02:06 PM
Bericht: #71
RE: Saint Pierre Saint Julien
(23-08-2016 11:08 AM)Jef schreef:  Gisteren de 2008 in het glas.Half uurtje karaf en dan geproefd.
Nog donkerrode kleur met een kleine evolutie.In de neus zwart fruit.
Taninnes al mooi verweven.Voor mij nu mooi op dronk,maar kan nog wel wat jaartjes mee.Zeer mooie wijn.

Ah, interessant. Had het gevoel dat sommige 2008 zich uiteindelijk toch wat hadden gesloten (zeer laattijdig)- blijkt hier niet het geval.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-06-2018, 09:34 AM
Bericht: #72
RE: Saint Pierre Saint Julien
(18-01-2013 07:30 PM)jr02 schreef:  Saint Pierre 2003

2 uurtjes de karaf in en wat geeft dit:
BOEM overweldigende fruit in de neus; bosbessen, bramen, framboos... zomerfruit!
Idem dito in de mond, zachte aanzet, overwegend zwart fruit, tannines zacht verweven, mooie afdronk +15s
Meer genietbaar dan de 2005 die nog enkele jaren kelderrust kan gebruiken. Maar 2005 is complexer en volgens mij mooiere toekomst qua finesse.
2003 valt een beetje uit de toon in vergelijk met 2000-2001-2005.
Toch een mooie 88pnt

Uitdovende BBq-kolen, spannende buikjes en goe gezelschap...tijd om een blokske hout op het vuur te leggen en mijn wijnkamer in te duikenhuhuh
Mijn grootste liefde (wat Brdx betreft Wink) gaat nog steeds uit naar St. Julien en met de Saint-Pierre 2003 hoopte ik mijn gezelschap te kunnen bekoren.
Bovenstaand mijn vorige TN en daar kan ik mij voor het grotendeel nog steeds bij aansluiten.
Wel iets minder fruit, is mooi zijn evenwicht aan het vinden maar zal volgens mijn bescheiden mening niet de klasse halen van de 2000-2001-2005.
Ik blijf steken op 88pnt. ('k zal nog ne keer moeten een 2005 opendoenWink)Toch al een grote naam op tafel maar de 2003 mist complexiteit en draagkracht. Maar natuurlijk een wijntje die heerlijk te genieten valt op een mooie pré-zomer avond met vrienden.
Oeps bijna vergeten: den dessert, fris taartje kreeg een Sauternes als compagnon. Doisy Daëne 2011(0.375), van de hand van Denis Dubourdieu. Werd geprezen als 'DE' sauternes - Barsac van 2011. Gelauwerd met hoge scores maar hier bleef ik dan wel op mijn honger. Voor mij moet een Sauternes zowel jong als oud kunnen en kwaliteit bieden. Heel tropisch maar miste voor mij vooral de frisheid en zeker op zo'n jonge leeftijd nog. Pnt 88 (Heb er een magnum van... in de hoop ik dak heel oud zal wordenhuhuh )
10-09-2018, 08:05 PM
Bericht: #73
RE: Saint Pierre Saint Julien
Dit weekend de 2007 soldaat gemaakt.
Mannekes mannekes.... Wat een neuske; wat een rijke wijn, wat een aroma's...
Zij die Bdx 2007 afschrijven/afschreven, probeer nu de betere huizen nog eens opnieuw en geniet...
Ja, ze zijn minder vol en korter in afdronk dan rijpere jaren, maar toch verdomd smakelijk ze nu...

Bibere humanum est, ergo bibamus.
10-09-2018, 08:36 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-09-2018 om 08:39 PM door Mathijs81.)
Bericht: #74
RE: Saint Pierre Saint Julien
(10-09-2018 08:05 PM)Bert schreef:  Zij die Bdx 2007 afschrijven/afschreven, probeer nu de betere huizen nog eens opnieuw en geniet...

Ik deel die mening .... vooral in St.Emilion zijn er parels te vinden.
Onderstaande wijnen scoorde ik allemaal 93-94-95 ... en dat zegt veel.

Pavie Macquin (94)
Belair (94)
Tertre Roteboeuf (93)
Pavie (95)

De eerste twee zijn nog schappelijk in prijs, voor de laatste twee namen moet je al dieper in je buidel tasten.

Mathijs

When in doubt ... drink Pomerol !
11-09-2018, 11:05 AM
Bericht: #75
RE: Saint Pierre Saint Julien
Volledig akkoord. 2007 is HET jaar om nu te drinken en misschien zelfs te kopen op veilingen, gaan weinig door de slechte reputatie van het jaar. En inderdaad, de afdronk is wat korter, so?

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
04-11-2018, 06:04 PM
Bericht: #76
RE: Saint Pierre Saint Julien
(03-06-2018 09:34 AM)jr02 schreef:  
(18-01-2013 07:30 PM)jr02 schreef:  Saint Pierre 2003

2 uurtjes de karaf in en wat geeft dit:
BOEM overweldigende fruit in de neus; bosbessen, bramen, framboos... zomerfruit!
Idem dito in de mond, zachte aanzet, overwegend zwart fruit, tannines zacht verweven, mooie afdronk +15s
Meer genietbaar dan de 2005 die nog enkele jaren kelderrust kan gebruiken. Maar 2005 is complexer en volgens mij mooiere toekomst qua finesse.
2003 valt een beetje uit de toon in vergelijk met 2000-2001-2005.
Toch een mooie 88pnt

Uitdovende BBq-kolen, spannende buikjes en goe gezelschap...tijd om een blokske hout op het vuur te leggen en mijn wijnkamer in te duikenhuhuh
Mijn grootste liefde (wat Brdx betreft Wink) gaat nog steeds uit naar St. Julien en met de Saint-Pierre 2003 hoopte ik mijn gezelschap te kunnen bekoren.
Bovenstaand mijn vorige TN en daar kan ik mij voor het grotendeel nog steeds bij aansluiten.
Wel iets minder fruit, is mooi zijn evenwicht aan het vinden maar zal volgens mijn bescheiden mening niet de klasse halen van de 2000-2001-2005.
Ik blijf steken op 88pnt. ('k zal nog ne keer moeten een 2005 opendoenWink)Toch al een grote naam op tafel maar de 2003 mist complexiteit en draagkracht. Maar natuurlijk een wijntje die heerlijk te genieten valt op een mooie pré-zomer avond met vrienden.
Oeps bijna vergeten: den dessert, fris taartje kreeg een Sauternes als compagnon. Doisy Daëne 2011(0.375), van de hand van Denis Dubourdieu. Werd geprezen als 'DE' sauternes - Barsac van 2011. Gelauwerd met hoge scores maar hier bleef ik dan wel op mijn honger. Voor mij moet een Sauternes zowel jong als oud kunnen en kwaliteit bieden. Heel tropisch maar miste voor mij vooral de frisheid en zeker op zo'n jonge leeftijd nog. Pnt 88 (Heb er een magnum van... in de hoop ik dak heel oud zal wordenhuhuh )

Hier ook deze 2003 in het glas, JR lijkt me toch wat streng met die 88 punten. Perfect versmolten wijn met superzachte tannines, misschien inderdaad niet énorm complex maar wel énorm hedonistisch.
Ruim 91 voor mij.
(RP 93+)


Bijlagen Afbeeldingen
   

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-12-2019, 05:33 PM
Bericht: #77
RE: Saint Pierre Saint Julien
Château Saint Pierre 2000, 4ième Grand Cru Classé, Saint-julien. Met het oog op de eindejaarsfeesten, leek me voorproeven veilig. Karmijnrood in het glas, fijn boeketje, buitengewoon elegante en lekkere wijn in de mond waaruit veel klasse sprak. Zeer lange afdronk. Gekocht in september 2002 bij Carrefour.fr voor 29 € de fles.
13-12-2019, 07:18 PM
Bericht: #78
RE: Saint Pierre Saint Julien
Saint-Pierre was vroeger in Belgische handen en misschien daardoor ben ik dit Château wat blijven volgen. Het was vroeger een vrij stevige, wat rustieke "middle of the road" Saint-Julien. Maar rond 2002-2003 merkt ik een deftige kwaliteitssprong. Zowel 2002, 2003 als 2004 vond ik van merkelijk hoger niveau dan alles daarvoor en sindsdien behoort deze wijn bij de interessantste geklasseerde Médocs. Een tweede sprong komt er met 2014, maar vooral met 2015 en zeker sinds 2016 maakt men hier enkele van de allermooiste Saint-Juliens en is de wijn (minstens...) op het niveau van de drie Léovilles, zij het in een andere stijl. Dat pikt nu ook de pers langzaamaan op, het duurt daar altijd enkele jaren langer.... Wink
Benieuwd of de lijn kan doorgetrokken worden in 2017 (hopelijk te proeven in februari), 2018 en 2019.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
27-04-2020, 10:45 AM
Bericht: #79
RE: Saint Pierre Saint Julien
Château Saint-Pierre 2005. Bij Auchan in september 2007 gekocht aan 40 € de fles. Gisteren deed de gelegenheid zich voor om deze wijn te proeven. Rond 2016 had ik die reeds geproefd maar toen was hij nog te jong. Nu met 15 jaar kelder komt hij nu eindelijk in de 'drinkbare' fase. De samenstelling is 70 % cabernet sauvignon en 30 % merlot en gelagerd op 60 % nieuw hout hetgeen de langzame oudering verklaart.
Donker bijna zonder evolutie in het glas, een complexe, fijne neus, een rijke aanzet overgaand in zacht en sappig midden, een edele en pittige opbouw gevolgd door een lange afdronk. Heerlijk!
27-04-2020, 05:45 PM
Bericht: #80
RE: Saint Pierre Saint Julien
(27-04-2020 10:45 AM)rlin schreef:  Château Saint-Pierre 2005. Bij Auchan in september 2007 gekocht aan 40 € de fles. Gisteren deed de gelegenheid zich voor om deze wijn te proeven. Rond 2016 had ik die reeds geproefd maar toen was hij nog te jong. Nu met 15 jaar kelder komt hij nu eindelijk in de 'drinkbare' fase. De samenstelling is 70 % cabernet sauvignon en 30 % merlot en gelagerd op 60 % nieuw hout hetgeen de langzame oudering verklaart.
Donker bijna zonder evolutie in het glas, een complexe, fijne neus, een rijke aanzet overgaand in zacht en sappig midden, een edele en pittige opbouw gevolgd door een lange afdronk. Heerlijk!

Sinds 2003 - 2004 de mooiste Saint-Julien voor mijn geld!

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
27-04-2020, 05:51 PM
Bericht: #81
RE: Saint Pierre Saint Julien
(27-04-2020 05:45 PM)wvd schreef:  
(27-04-2020 10:45 AM)rlin schreef:  Château Saint-Pierre 2005. Bij Auchan in september 2007 gekocht aan 40 € de fles. Gisteren deed de gelegenheid zich voor om deze wijn te proeven. Rond 2016 had ik die reeds geproefd maar toen was hij nog te jong. Nu met 15 jaar kelder komt hij nu eindelijk in de 'drinkbare' fase. De samenstelling is 70 % cabernet sauvignon en 30 % merlot en gelagerd op 60 % nieuw hout hetgeen de langzame oudering verklaart.
Donker bijna zonder evolutie in het glas, een complexe, fijne neus, een rijke aanzet overgaand in zacht en sappig midden, een edele en pittige opbouw gevolgd door een lange afdronk. Heerlijk!

Sinds 2003 - 2004 de mooiste Saint-Julien voor mijn geld!

Waar plaats je Gloria Werner? dat is voor mij eigenlijk ieder jaar de value for money St-Julien

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
29-04-2020, 03:27 PM
Bericht: #82
RE: Saint Pierre Saint Julien
(27-04-2020 05:51 PM)Vinoco schreef:  
(27-04-2020 05:45 PM)wvd schreef:  
(27-04-2020 10:45 AM)rlin schreef:  Château Saint-Pierre 2005. Bij Auchan in september 2007 gekocht aan 40 € de fles. Gisteren deed de gelegenheid zich voor om deze wijn te proeven. Rond 2016 had ik die reeds geproefd maar toen was hij nog te jong. Nu met 15 jaar kelder komt hij nu eindelijk in de 'drinkbare' fase. De samenstelling is 70 % cabernet sauvignon en 30 % merlot en gelagerd op 60 % nieuw hout hetgeen de langzame oudering verklaart.
Donker bijna zonder evolutie in het glas, een complexe, fijne neus, een rijke aanzet overgaand in zacht en sappig midden, een edele en pittige opbouw gevolgd door een lange afdronk. Heerlijk!

Sinds 2003 - 2004 de mooiste Saint-Julien voor mijn geld!

Waar plaats je Gloria Werner? dat is voor mij eigenlijk ieder jaar de value for money St-Julien

Juist, even vergeten, maar ik dacht eigenlijk in GCC.
Gloria is, zoals je ongetwijfeld weet, uit dezelfde stal, zelfde team enz., maat St. Pierre is momenteel echt helemaal top.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
29-04-2020, 03:33 PM
Bericht: #83
RE: Saint Pierre Saint Julien
(29-04-2020 03:27 PM)wvd schreef:  Juist, even vergeten, maar ik dacht eigenlijk in GCC.
Gloria is, zoals je ongetwijfeld weet, uit dezelfde stal, zelfde team enz., maat St. Pierre is momenteel echt helemaal top.

Klopt. Dat geldt eigenlijk voor de hele appellatie. Ook Beychevelle, Tablot en Lagrange zijn de laatste jaren in vorm. Zelfs Langoa Barton is prachtig de laatste jaargangen.

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
29-04-2020, 03:44 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-04-2020 om 03:45 PM door wvd.)
Bericht: #84
RE: Saint Pierre Saint Julien
(29-04-2020 03:33 PM)Vinoco schreef:  
(29-04-2020 03:27 PM)wvd schreef:  Juist, even vergeten, maar ik dacht eigenlijk in GCC.
Gloria is, zoals je ongetwijfeld weet, uit dezelfde stal, zelfde team enz., maat St. Pierre is momenteel echt helemaal top.

Klopt. Dat geldt eigenlijk voor de hele appellatie. Ook Beychevelle, Tablot en Lagrange zijn de laatste jaren in vorm. Zelfs Langoa Barton is prachtig de laatste jaargangen.

Helemaal mee eens watte Wink met toch wat voorbehoud bij Talbot, dan liever Gloria! En idd, Langoa is een gouden tip, quasi zelfde niveau als Léoville.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
26-04-2021, 04:44 PM
Bericht: #85
RE: Saint Pierre Saint Julien
   
Gisteren rosbief met asperges, klassiek gerecht vraagt voor een klassieke wijn en ik dacht dat deze wel op dronk zou zijn.
De kleur is mooi dieprood, geen spoor van bruin. Vrij frisse neus met donker fruit, "kiezel" en donkerdere tonen (hout) op de achtergrond. Mooie aanzet, vetje, eerste deel is mooi, echter geen expansie in het midden en verdunt naar de afdronk toe, waar we toch redelijk wat tannine voelen. Al bij al een goede wijn, een flink pak beter dan de Du Glana, maar ik mis toch wat volume in het derde deel. Dit is misschien de eerste jaargang van de heropstanding van Saint-Pierre en als ik recente jaren proef dan is dat toch een totaal ander niveau. Ik durf het haast niet schijven, maar ik vond de Chianti 2018 van de vorige dag evenwichtiger en eigenlijk een lekkerdere wijn, maar dat zal wel aan mij liggen want Vera vond hem "toch wel goed" en dat is een compliment...Rolleyes

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
26-04-2021, 05:09 PM
Bericht: #86
RE: Saint Pierre Saint Julien
(26-04-2021 04:44 PM)wvd schreef:  Gisteren rosbief met asperges, klassiek gerecht vraagt voor een klassieke wijn en ik dacht dat deze wel op dronk zou zijn.
De kleur is mooi dieprood, geen spoor van bruin. Vrij frisse neus met donker fruit, "kiezel" en donkerdere tonen (hout) op de achtergrond. Mooie aanzet, vetje, eerste deel is mooi, echter geen expansie in het midden en verdunt naar de afdronk toe, waar we toch redelijk wat tannine voelen. Al bij al een goede wijn, een flink pak beter dan de Du Glana, maar ik mis toch wat volume in het derde deel. Dit is misschien de eerste jaargang van de heropstanding van Saint-Pierre en als ik recente jaren proef dan is dat toch een totaal ander niveau. Ik durf het haast niet schijven, maar ik vond de Chianti 2018 van de vorige dag evenwichtiger en eigenlijk een lekkerdere wijn, maar dat zal wel aan mij liggen want Vera vond hem "toch wel goed" en dat is een compliment...Rolleyes

Ik hou van die barokke foto s...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-04-2021, 05:13 PM
Bericht: #87
RE: Saint Pierre Saint Julien
(26-04-2021 05:09 PM)vinejo schreef:  
(26-04-2021 04:44 PM)wvd schreef:  Gisteren rosbief met asperges, klassiek gerecht vraagt voor een klassieke wijn en ik dacht dat deze wel op dronk zou zijn.
De kleur is mooi dieprood, geen spoor van bruin. Vrij frisse neus met donker fruit, "kiezel" en donkerdere tonen (hout) op de achtergrond. Mooie aanzet, vetje, eerste deel is mooi, echter geen expansie in het midden en verdunt naar de afdronk toe, waar we toch redelijk wat tannine voelen. Al bij al een goede wijn, een flink pak beter dan de Du Glana, maar ik mis toch wat volume in het derde deel. Dit is misschien de eerste jaargang van de heropstanding van Saint-Pierre en als ik recente jaren proef dan is dat toch een totaal ander niveau. Ik durf het haast niet schijven, maar ik vond de Chianti 2018 van de vorige dag evenwichtiger en eigenlijk een lekkerdere wijn, maar dat zal wel aan mij liggen want Vera vond hem "toch wel goed" en dat is een compliment...Rolleyes

Ik hou van die barokke foto s...
Dat heb je met zo'n oud kot in 't midden van 't stad...

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
04-07-2022, 06:28 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-07-2022 om 06:29 PM door wvd.)
Bericht: #88
RE: Saint Pierre Saint Julien
Gisteren nog maar eens een Saint-Pierre 2004 want eigenaardig genoeg veel "goesting voor een rijpe Bordeaux.
En ervoor in de stemming zijn helpt: zeer mooie, genuanceerde echte Bordeaux en hoewel nog merkbaar een beetje tannine, is deze voor mij nu perfect op dronk en ouder moet dat niet worden. Wat nu gezongen met alle resterende flessen....Confused
   

PS @ Jo: alweer barok...Big Grin

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
04-07-2022, 06:38 PM
Bericht: #89
RE: Saint Pierre Saint Julien
(04-07-2022 06:28 PM)wvd schreef:  Gisteren nog maar eens een Saint-Pierre 2004 want eigenaardig genoeg veel "goesting voor een rijpe Bordeaux.
En ervoor in de stemming zijn helpt: zeer mooie, genuanceerde echte Bordeaux en hoewel nog merkbaar een beetje tannine, is deze voor mij nu perfect op dronk en ouder moet dat niet worden. Wat nu gezongen met alle resterende flessen....Confused


PS @ Jo: alweer barok...Big Grin

Gij barokkenmaker! kusknipoog

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
04-07-2022, 08:42 PM
Bericht: #90
RE: Saint Pierre Saint Julien
(04-07-2022 06:38 PM)vinejo schreef:  
(04-07-2022 06:28 PM)wvd schreef:  Gisteren nog maar eens een Saint-Pierre 2004 want eigenaardig genoeg veel "goesting voor een rijpe Bordeaux.
En ervoor in de stemming zijn helpt: zeer mooie, genuanceerde echte Bordeaux en hoewel nog merkbaar een beetje tannine, is deze voor mij nu perfect op dronk en ouder moet dat niet worden. Wat nu gezongen met alle resterende flessen....Confused


PS @ Jo: alweer barok...Big Grin

Gij barokkenmaker! kusknipoog

Big Grin

Ik ben tegenwoordig helaas de enige hier die nog plezier heeft van dit soort wijnen en er ligt nog veel. Nu, Saint-Pierre was toen al vrij goed bezig en is nu echt top de laatste jaren, zoals de meeste Saint-Julien 's trouwens. Ik ken er amper nog die ontgoochelen en dat is toch straf op zich.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)


Ga naar locatie: