Gisteren in besloten gezelschap een kleine, maar pure Bordeaux degustatie gehouden
.
TN's zijn genomen en zullen straks volgen ...
Mathijs
[
attachment=2363]
Die Cos d'Estournel 2004 was precies in trek dat je een tweede fles moest ontkurken?
Of eentje met kurksmaak?
(28-01-2017 12:24 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Die Cos d'Estournel was pricies in trek dat je een tweede fles most ontkurken?
Of eentje met kurksmaak?
Iedere deelnemer bracht elk twee flessen mee en er werd blind geproefd.
We wisten dus niet op voorhand wat er op tafel zou komen.
En wat een toeval dat er niet alleen hetzelfde Chateau op tafel kwam, laat staan dezelfde jaargang.
Niettemin, toch een lichte flesvariatie te bespeuren, volgt in de TN's.
Er stond trouwens ook 2x Domaine de Chevalier op tafel, ééntje wit en ééntje rood.
De fles Pauillac de Latour 08 was de wijn bij de maaltijd ...
Mathijs
(28-01-2017 12:28 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]En wat een toeval dat er niet alleen hetzelfde Chateau op tafel kwam, laat staan dezelfde jaargang.
Niettemin, toch een lichte flesvariatie te bespeuren, volgt in de TN's.
Zalig toeval! En zo interessant, veelal worden de wijnen zelfs niet als dezelfde herkend...
(28-01-2017 12:39 PM)vinejo schreef: [ -> ]Zalig toeval! En zo interessant, veelal worden de wijnen zelfs niet als dezelfde herkend...
Bleek zeer interessant - veel raakpunten, maar toch dat tikkeltje verschil.
Je acht de optie van twee dezelfde flessen dan ook zo klein, dat je het in je hoofd ook direct uitsluit.
Niettemin, we bleven in St. Estephe en de eerste gok bleek dan ook juist te zitten ....
Cassis en zwart fruit stuiven uit m'n glas '50 barricas' van bodegas Alceno (85% syrah en de rest monastrell).
Momenteel een heerlijke La Marzelle 2008 in mijn glas !
(02-02-2017 09:23 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Momenteel een heerlijke La Marzelle 2008 in mijn glas !
om in 2008 te blijven. la Goulée hier in het glas. fantastisch. perfect op dronk 89. lange afdronk. n.og 2 te gaan
(02-02-2017 10:25 PM)Pietn schreef: [ -> ] (02-02-2017 09:23 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Momenteel een heerlijke La Marzelle 2008 in mijn glas !
om in 2008 te blijven. la Goulée hier in het glas. fantastisch. perfect op dronk 89. lange afdronk. n.og 2 te gaan
Ah, goed om weten, heb ook een flesje liggen...
T is 2008night precies
@fre: toffe pic
Voor vanavond flesje Faustino 1, Gran Reserva 2004 boven gehaald.
(05-02-2017 07:23 PM)Benz schreef: [ -> ]Voor vanavond flesje Faustino 1, Gran Reserva 2004 boven gehaald.
Beetje jong, dronk onlangs een frisse 1982
(05-02-2017 08:58 PM)vinejo schreef: [ -> ] (05-02-2017 07:23 PM)Benz schreef: [ -> ]Voor vanavond flesje Faustino 1, Gran Reserva 2004 boven gehaald.
Beetje jong, dronk onlangs een frisse 1982
Vorige week nog ne 1982 Cadet-Piola in het glas gehad, nu ook niet overdrijven en wekelijks ne 1982 bovenhalen he
.
Als aperitief en ook bij de scampi's met look: Muscadet Sevre Et Maine "Gorges" 2015 V. Chéreau.
Zeer mooi ding; imponerende neus en de rest zeker niet minder.
Nadien: Mondot St.Emilion Grand Cru 1996.
Mijn zondag weer zinvol eindigend.
(06-02-2017 12:34 AM)don quichotte schreef: [ -> ]Als aperitief en ook bij de scampi's met look: Muscadet Sevre Et Maine "Gorges" 2015 V. Chéreau.
Zeer mooi ding; imponerende neus en de rest zeker niet minder.
Nadien: Mondot St.Emilion Grand Cru 1996.
Mijn zondag weer zinvol eindigend.
Die Mondot was dus ok? Herinner me dat ik die 1996 ooit gekocht had in Carrefour en een paar jaar daarna redelijk ontgoocheld was toen ik m opende.. Misschien 10 jaar te vroeg gedronken...?
Aaaaah ....
. Smith Haut Lafitte 1995 ..... aaaaah
.
Mocht ik alleen scoren op de geuren die uit het glas komen ... een perfecte 100/100.
Volop "Mount Etna", verbrand rubber, gebrand hout, oh zo mooi.
Niettemin - en dit toonde zich op vorige tasting(s) ook - de mond kan niet langer volgen.
De wijn oogt vermoeid, strompelend, doch met de nodige elegantie en finesse.
Het fruit lijkt me bijna totaal opgedroogd, iets meer stroperig en licht stofferig.
Komt uit een kist (12), waarvan ik er nu nog een 2-tal over hou .... nice
.
Mathijs
(06-02-2017 08:41 AM)vinejo schreef: [ -> ] (06-02-2017 12:34 AM)don quichotte schreef: [ -> ]Als aperitief en ook bij de scampi's met look: Muscadet Sevre Et Maine "Gorges" 2015 V. Chéreau.
Zeer mooi ding; imponerende neus en de rest zeker niet minder.
Nadien: Mondot St.Emilion Grand Cru 1996.
Mijn zondag weer zinvol eindigend.
Die Mondot was dus ok? Herinner me dat ik die 1996 ooit gekocht had in Carrefour en een paar jaar daarna redelijk ontgoocheld was toen ik m opende.. Misschien 10 jaar te vroeg gedronken...?
Deze was zeker nog OK.
Kleur nog zeer dense met een bruine rand.
In de neus kruidigheid en tertiair dat zich in het smaakpatroon verder zet maar onderbouwd is met nog voldoende rood fruit.
In de afdronk diezelfde kruidigheid met een tikkeltje te veel bitter.
Score:88...89
Ter vergelijking deze avond ook een Troplong Mondot van 1986 boven gehaald.
Nog zeer mooie brilante rode kleur. Geen bruine rand en sterk tranend.
Een wijn met meer verfijning dan de Mondot en zachter in de afdronk.
Deze geef ik 90.
Deze avond mijn laatste fles Nenin 2004 .... rare wijn, totaal geen Pomerol gevoel
.
(07-02-2017 08:37 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Deze avond mijn laatste fles Nenin 2004 .... rare wijn, totaal geen Pomerol gevoel .
Da s die wijn die Kris en ik destijds teruggebracht hebben naar Colruyt... idd nul% Pomerol.
Gisteren trappist, deze avond terug wijn ... geen verrassing hier ... de fles Bordeaux staat al klaar !
(07-02-2017 11:38 PM)vinejo schreef: [ -> ] (07-02-2017 08:37 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Deze avond mijn laatste fles Nenin 2004 .... rare wijn, totaal geen Pomerol gevoel .
Da s die wijn die Kris en ik destijds teruggebracht hebben naar Colruyt... idd nul% Pomerol.
En hoe ik op 't forum ben gekomen. Ik wou deze wijn toen ook kopen (aan 20€ toen!), en na wat opzoekwerk kwam ik hier op't forum waar ik de negatieve commentaren zag...
Recent gedronken :
Ka Mancine - Rossese di Dolceacqua 'Galeae' 2015, uitstekende wijn uit Ligurië van laat geoogste Rossese druiven. Wel heel geconcentreerd, waarschijnlijk door de late oogst. Heb het wel voor deze druif.
Elena Fucci - Aglianico 'Titolo' 2006. Geldt als één van de beste wijnen van Zuid-Italië, maar op dag 1 kwam hij bij mij vrij eendimensionaal over. Wel veel power en zeer geconcentreerd, gedomineerd door het hout en niet door het fruit. Ook niet meteen herkenbaar als Aglianico. Op dag 2 en 3 veel meer verfijning, finesse en complexiteit. Toch niet helemaal mijn ding, ofwel wat te vroeg gedronken.
Voor vanavond flesje Lynch-Bages 1994 uit de kist gehaald.
Citaat:Ka Mancine - Rossese di Dolceacqua 'Galeae' 2015, uitstekende wijn uit Ligurië van laat geoogste Rossese druiven. Wel heel geconcentreerd, waarschijnlijk door de late oogst. Heb het wel voor deze druif.
had nog nooit van Rossese gehoord, maar blijkt dat ik de druif toch ken, maar dan onder de naam Tibouren, die vooral in de Provence gebruikt wordt voor rosé. Wellicht niet in België gekocht deze wijn?
(15-02-2017 01:23 PM)Benz schreef: [ -> ]Voor vanavond flesje Lynch-Bages 1994 uit de kist gehaald.
Benieuwd - in deze jaargang al een heerlijke Conseillante, Haut Brion en La Mission Haut Brion gevonden !
De Mouton, La-Fleur Petrus, Fleur de Gay en Smith Haut Lafitte waren dan wel betrekkelijk minder ....
(15-02-2017 02:33 PM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat:Ka Mancine - Rossese di Dolceacqua 'Galeae' 2015, uitstekende wijn uit Ligurië van laat geoogste Rossese druiven. Wel heel geconcentreerd, waarschijnlijk door de late oogst. Heb het wel voor deze druif.
had nog nooit van Rossese gehoord, maar blijkt dat ik de druif toch ken, maar dan onder de naam Tibouren, die vooral in de Provence gebruikt wordt voor rosé. Wellicht niet in België gekocht deze wijn?
Xtrawine. Kocht eerder ook al Rossese van Maccario Dringenberg. Zeer lekker ook, maar nog in de tijd dat callmewine in B leverde
Al veel te lang niets meer gedronken
Deze avond verandering in brengen met een Resalte Crianza 2011
Net 4 orvallen 2013 uit. Nog een rieslingske om de fles leeg te krijgen, want vanaf morgen is het weer droogstand tot donderdag. 
