wijnliefhebbers

Chateau Belgrave 2009 in het glas.

Château Malartic-Lagravière 2010
Granaatkleurig, een elegant en complex boeket met fris toetsje, fluweelzacht looi, lang en zalig in de mond met een smakelijke afdronk. Paste gisteren uitstekend bij de fazant in roomsaus met wintergroenten.
Samenstelling: CS45CF5PV5ME45
Colruyt Klassewijnen: 45 € - 201310

Château Batailley 2009 - Pauillac
Voor de firma Borie-Manoux is dit hun vlaggeschip in Pauillac. Typische min of meer stoere Pauillac. Mooi fris boeket, dat beduidend beter is dan de mond, waarin koffietoetsen terug te vinden zijn en de tannines mooi afgerond zijn. Een brede afdronk met cacao-toetsen. Al bij al een lekkere wijn op dronk.
Samenstelling: CS70CF5ME25.
Aankoop Auchan 201109 - 30 €

Carbonnieux wit 2020: in lijn met andere jaargangen die ik al dronk van domein. Mss nog iets meer die friste en groenigheid en citrus van de SB op de voorgrond. Maar dat paste wel bij de gerookte zalm.

Gaja Ca'Marcanda Promis IGT Toscana 2020 - 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese: van het tweede Toscaans domein van Piëmonte "grootheid" Gaja is dit de instapper van jonge stokken. Violet in neus, fruitig, bramen, beetje laurier. Mooie neus, daar niet van, maar voelde wat "gemaakt". Ik kan het niet uitleggen. In de mond zeer zacht. Fruitige. Verwoven tannine. OP het einde verraadt een zuurtje de aanwezigheid van Sangiovese in de blend. Lekkere wijn, daar niet van, maar dit doet mij iets te "gelikt" aan. Alsof het voor Amerikanen is gemaakt. Ik zou er dus zelf niet meteen fles van kopen.

Château Lynch-Moussas 2010 - Pauillac.
Vertoont als Pauillac veel gelijkenissen met het naburige Batailley door zijn uitgebalanceerd en krachtig boeket, waarin naast zwart fruit weer een koffietoets valt waar te nemen. Smakelijke mond, strakke maar zijdezachte tannines, vuur, elegantie en een zekere finesse. Kan nog een aantal jaren mee.
Samenstelling: CS76ME24.
Auchan 201209 - 28 €.

Gisteren het volgende in het glas:
Henri Boillot Chardonnay 2018
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les arvelets 2008
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les Charmots 2008
L'If 2013
Hemelse wijnen.

(01-01-2023 12:05 PM)Jef schreef: [ -> ]Gisteren het volgende in het glas:
Henri Boillot Chardonnay 2018
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les arvelets 2008
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les Charmots 2008
L'If 2013
Hemelse wijnen.

Waw, nie slecht…

Bij ons Champagne Collard Picard bdb GC
Sébastien Magnien Saint Romain Sous Le Chateau 2015
La Fleur des Ormes 2011
Chasse Spleen 2002

2022 is doorgespoeld.

(02-01-2023 01:24 PM)dakur schreef: [ -> ]2022 is doorgespoeld.

…Dominus…?

(02-01-2023 01:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(02-01-2023 01:24 PM)dakur schreef: [ -> ]2022 is doorgespoeld.

…Dominus…?

Wel, uit dezelfde stal dan toch. Naast Dominus zelve en Napanook. Ik had maar 1 fles Othello maar het was en voltreffer, nek aan nek met Virginie de Valandraud, beiden uit 2012.

Op oudejaar hier was het Champagne Les Fondamentaux van Vincent Bliard (Brut) en Champagne Eclats van Caillez-Lemaire (Extra Brut).

Bij de bisque dronken we een glas Pouilly Fumé (naam van het huis niet genoteerd), bij de eend met noedels werd het een Morgon Centenaire 2018 van Anthony Thevenet en bij het Nieuwjaarsconcert op televisie daags nadien een grote kop koffie.

Morgen jarig.
Dit staat klaar:Puligny Montrachet Boillot 2017 en Clos du Marquis 2009.

Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)

(05-01-2023 10:49 PM)Sur la Table schreef: [ -> ]Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)

Amai, mooie proeverij. Veel plezier!

(05-01-2023 11:07 PM)Olivier schreef: [ -> ]

(05-01-2023 10:49 PM)Sur la Table schreef: [ -> ]Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)

Amai, mooie proeverij. Veel plezier!

Waw, ziet er idd top uit qua line up. Denk niet dat er een mindere wijn bij zit. Benieuwd hoe de 1996 s zich gaan tonen.

Zalige line-up. Benieuwd naar de bevindingen.

Hiervoor zouden we nog es buiten kruipen in dat weer
Veel proefplezier!

---

(05-01-2023 06:09 PM)Jef schreef: [ -> ]Morgen jarig.
Dit staat klaar:Puligny Montrachet Boillot 2017 en Clos du Marquis 2009.

Gelukkige verjaardag Jef!
Geniet van de wijntjes!

In navolging van de tip van Sur la Table ivm wijnen uit 2016., vanavond Chateau Charmail 2016 Haut Medoc in het glas.
Eén flesje kado gekregen rond kerst, waarom niet openen...
Helft van de fles in een 37,5 gegoten en aan de kant voor later.
In het glas een klassieke bordoo, nog niet helemaal versmolten maar heel genietbaar. Tannines niet storend aanwezig, net genoeg om voldoende punch te geven. Je kan blijven kauwen en daar houd ik wel van.
Dit gaat niet vervelen en vraagt na het 3e glas mss nog wel een 4e. Gelukkig stond de 37,5cl buiten bereik
Voor een donderdagavond, waar ik normaal niks drink is dit heel geslaagd en ben ik benieuwd naar de andere 3 glazen.
Met dank aan Sur la Table!

(12-01-2023 11:30 PM)Biff schreef: [ -> ]In navolging van de tip van Sur la Table ivm wijnen uit 2016., vanavond Chateau Charmail 2016 Haut Medoc in het glas.
Eén flesje kado gekregen rond kerst, waarom niet openen...
Helft van de fles in een 37,5 gegoten en aan de kant voor later.
In het glas een klassieke bordoo, nog niet helemaal versmolten maar heel genietbaar. Tannines niet storend aanwezig, net genoeg om voldoende punch te geven. Je kan blijven kauwen en daar houd ik wel van.
Dit gaat niet vervelen en vraagt na het 3e glas mss nog wel een 4e. Gelukkig stond de 37,5cl buiten bereik
Voor een donderdagavond, waar ik normaal niks drink is dit heel geslaagd en ben ik benieuwd naar de andere 3 glazen.
Met dank aan Sur la Table!

Dat klinkt goed, santé!

Château Fontaine de l'Aubier 2010 - Médoc.
Donker en geurig, complexe mond met een fijne droge afdronk bij een 'saignant' gebakken biefstuk..
Geen tweede wijn maar een wijn van een wijngaard waarin beide stamstokken CS en ME hun evenwicht en samenstelling vonden.
Heb ik bezocht en ook zijn "Inclassable" (was vroeger Château Lafon)
Rémy Fauchey weet wat hij doet.

Gisteren Batailley 2011 in het glas.
Mooi rood fruit en mooie afdronk.
Zeer lekker.

Vandaag Cote de nuits van Bachelets 2010.
Zeer mooie wijn.

Een glas of twee ( misschien meer ) van Champagne Vangysel-Liébart Cep d'Or ( Blanc de Blancs ).

Mooi gemaakte en betaalbare BdB aan 22,50 Euro aankoop ...

Leren ontdekken dankzij mede forum lid ... ik tracht ieder jaar een kleine allocatie in te slaan.

Mathijs

Fernand Engel Renaissance Pinot Gris 2016. Waarschijnlijk iets over zijn top, maar beviel mij beter dan de Pinot Noir van hetzelfde huis. Prima combi bij de zuurkoolschotel deze avond.

Chateau Grand Corbin - Saint-Emilion GCC 2010
Zoethout en pruim domineren de neus. Licht pepertje.
In de mond zwarte kers, tannines geven nog genoeg grip op de wijn wat zorgt voor wat spanning. Lekker maar niet groots.

Les Pagodes de Cos - Saint-Estephe 2010
De neus verraadt een wijn met ras. Zoet cassisfruit met potloodslijpsel en koffie. De wijn is zijdezacht in de mond, het donkere fruit domineert. Vlezig, intens en lange afdronk.
Wat moet de Grand Vin dan wel niet zijn ?

Château Malartic-Lagravière 2010 - rood
Vandaag herproefd. Verrukkelijk, nog steeds granaatkleurig, maar wel een bevestiging van een super elegante wijn en zoals eerder vermeld met een fijn boeketje, een lekkere complexe, fluweelzachte rode fruitmond met ingetogen frisheid, lang en zalig in de mond en met een edele dorstige frisse afdronk. De koningsdochter uit de Graves/Pessac-léognan. Qua elegantie een topper.
Samenstelling: CS45CF5PV5ME45
Colruyt Klassewijnen: 45 € - 201310

(21-01-2023 04:43 PM)dakur schreef: [ -> ]Les Pagodes de Cos - Saint-Estephe 2010
De neus verraadt een wijn met ras. Zoet cassisfruit met potloodslijpsel en koffie. De wijn is zijdezacht in de mond, het donkere fruit domineert. Vlezig, intens en lange afdronk.
Wat moet de Grand Vin dan wel niet zijn ?

Deze 2de wijn is waanzinnig goed, je moet zeker ook de 09 even proeven ... ook al duur geworden

(31-01-2023 10:11 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(21-01-2023 04:43 PM)dakur schreef: [ -> ]Les Pagodes de Cos - Saint-Estephe 2010
De neus verraadt een wijn met ras. Zoet cassisfruit met potloodslijpsel en koffie. De wijn is zijdezacht in de mond, het donkere fruit domineert. Vlezig, intens en lange afdronk.
Wat moet de Grand Vin dan wel niet zijn ?

Deze 2de wijn is waanzinnig goed, je moet zeker ook de 09 even proeven ... ook al duur geworden

En dan nog cadeau gekregen van m’n petekind. Prachtig, hé !

Conseillante Pomerol 2013 … rotjaar, maar verdomd lekker wel.

(02-02-2023 10:04 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Conseillante Pomerol 2013 … rotjaar, maar verdomd lekker wel.

De op papier mindere jaren.. een wijn op dronk is toch altijd lekker. Santé