(23-07-2020 03:07 PM)wvd schreef: [ -> ] (23-07-2020 02:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]Tijdens het koken en beluisteren van The River van the Boss (een van de weinig dubbel LP s waar geen enkele stinker opstaat) proef ik twee top kwaliteit-prijs Bordeaux.
Allebei uit Colruyt KW, t is daar momenteel 15 % korting bij 12 fl
De ene uit 2015, de andere uit 2016
Kregen allebei minimum 90 punten van het verzamelde wijnschrijversgild, en gezien de perfecte omstandigheden waarin deze schrijvelaars steeds proeven (eigen glas en geluiddichte ruimte 
) heb ik me volledig op hen gebaseerd om me 6 flesjes van elk van deze wijnen aan te schaffen aan iets van een 13 euro/ stuk.
En ja, in Bordeaux heb je aan die prijs nog heerlijk spul....
Ge maakt me curieus, ik zie daar aan die prijs niks staan dat 90/100 krijgt van de eigenglasmeebrengende pers.
Bewijzen op t tafel, allez, op t scherm...
Prijzen dankzij korting hé..
(23-07-2020 05:38 PM)vinejo schreef: [ -> ] (23-07-2020 03:07 PM)wvd schreef: [ -> ] (23-07-2020 02:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]Tijdens het koken en beluisteren van The River van the Boss (een van de weinig dubbel LP s waar geen enkele stinker opstaat) proef ik twee top kwaliteit-prijs Bordeaux.
Allebei uit Colruyt KW, t is daar momenteel 15 % korting bij 12 fl
De ene uit 2015, de andere uit 2016
Kregen allebei minimum 90 punten van het verzamelde wijnschrijversgild, en gezien de perfecte omstandigheden waarin deze schrijvelaars steeds proeven (eigen glas en geluiddichte ruimte ) heb ik me volledig op hen gebaseerd om me 6 flesjes van elk van deze wijnen aan te schaffen aan iets van een 13 euro/ stuk.
En ja, in Bordeaux heb je aan die prijs nog heerlijk spul....
Ge maakt me curieus, ik zie daar aan die prijs niks staan dat 90/100 krijgt van de eigenglasmeebrengende pers.
Bewijzen op t tafel, allez, op t scherm...
Prijzen dankzij korting hé..
Malescasse meestal wel goed he
(30-07-2020 10:17 PM)Fre schreef: [ -> ]Heerlijk sapje
Die 2 glazen heb ik vaker gezien
Njoy!
Saint Joseph 2015 van Domaine Les Alexandrins. Dit domein is een samenwerking van Nicolas Jaboulet, Marc Sorrel en Alexander Caso.
Ik zal kort zijn: mooie neus van olijven en zwarte bosbes. De mond valt wat tegen. Niets slecht maar het boeit me niet. Te monotoon. Ik had meer verwacht van een wijn van 26 euro.
De witte La Baronne Les Chemins 2018 deed t dan weer wel. Niet super complex maar wel goed gemaakt en perfect bij een stuk zalm Met dille van bij de Westhinder uit Zeebrugge
Naar aanleiding van de heerlijke As Sortes van vorige week een oudere Valdeorras Godello bovengehaald. Negen jaar oud en nog in topvorm. Wat zeg ik? Ik vind hem nu nog beter dan toen. Blind zou je (net als vorige week) eerst aan Chardonnay denken door de kleur, het vleugje vanille en de wat vette aanzet, maar dit is toch anders. Relatief gevulde smaak zelfs en wat ik het strafst vond was dat we hem op dag 4 eigenlijk beter vonden dan op dag 1. Komt qua verfijning en concentratie niet bepaald aan het niveau van de Palacios, maar wetende dat we dit in 2014 verkochten aan € 11,25.... (opgezocht en zowaar teruggevonden!).
[
attachment=4924]
(02-08-2020 02:00 PM)wvd schreef: [ -> ]Wat ik het strafst vond was dat we hem op dag 4 eigenlijk beter vonden dan op dag 1.
Ik vind het vooral straf dat die fles 4 dagen haalt.
Ben ik dan de enige zuipschuit waar een fles nooit de 2e dag haalt
Maar dan echt nooit hé
(02-08-2020 07:03 PM)Biff schreef: [ -> ] (02-08-2020 02:00 PM)wvd schreef: [ -> ]Wat ik het strafst vond was dat we hem op dag 4 eigenlijk beter vonden dan op dag 1.
Ik vind het vooral straf dat die fles 4 dagen haalt.
Ben ik dan de enige zuipschuit waar een fles nooit de 2e dag haalt
Maar dan echt nooit hé
Je bent niet de enige hoor. Hier blijft ook nooit iets in de fles.
2016 IlGhizzano van Tenuta Ghizzano bij een Linguine ragu.
[
attachment=4931]
(02-08-2020 07:03 PM)Biff schreef: [ -> ] (02-08-2020 02:00 PM)wvd schreef: [ -> ]Wat ik het strafst vond was dat we hem op dag 4 eigenlijk beter vonden dan op dag 1.
Ik vind het vooral straf dat die fles 4 dagen haalt.
Ben ik dan de enige zuipschuit waar een fles nooit de 2e dag haalt
Maar dan echt nooit hé
Ed
Dat zal dan wel zeker...
Er staat bij ons altijd wel iets wits in de frigo voor aperitief. Intussen een fles Meroi Sauvignon op ook.
(02-08-2020 07:45 PM)Vinoco schreef: [ -> ] (02-08-2020 07:03 PM)Biff schreef: [ -> ] (02-08-2020 02:00 PM)wvd schreef: [ -> ]Wat ik het strafst vond was dat we hem op dag 4 eigenlijk beter vonden dan op dag 1.
Ik vind het vooral straf dat die fles 4 dagen haalt.
Ben ik dan de enige zuipschuit waar een fles nooit de 2e dag haalt
Maar dan echt nooit hé
Je bent niet de enige hoor. Hier blijft ook nooit iets in de fles.
Ha! Dan zijn we met 2, prima zo!
Gisteren mijn wijn(bubbel)buddy over de vloer gehad.
In m'n queeste naar betaalbare wijn had ik een flesje wit en een flesje rose meegegritst uit delhaize in de buurt. Met deze temperaturen is het noodzakelijk voldoende te drinken vertelde men me, dan doe ik dat.
Gisteren beiden geproefd, de rose had een rozig kleur, verder valt er bitter weinig over te vertellen behalve dat een glas water me meer ging gesmaakt hebben.
Maar dan de witte, ik ben vergeten wat de prijs was maar het was minder dan tien euro in ieder geval. Canio - Basilicata - Greco Fiano. Aromatische neus, mineraliteit, floraliteit en fruit, alles was er en zat op z'n plaats. De mond bevestigde de neus.
Heerlijke wijn voor weinig geld.
Citaat:Canio - Basilicata - Greco Fiano. Aromatische neus, mineraliteit, floraliteit en fruit, alles was er en zat op z'n plaats. De mond bevestigde de neus.
Heerlijke wijn voor weinig geld.
Goeie druiven hoor Greco en Fiano! Uit Basilicata nog nooit geproefd maar ik herinner me een heerlijke Greco van Terredora di Paola, Campania.
Volk over de vloer....
Gewoon iets afzetten en terug weg, yeah right.
Glaasje Laurent Perrier die koud stond, 2e flesje open...
Glaasjes leeg, hmmm effe vlug de klimaatkast open.
Aha, Croix de Beaucaillou 2008, laatste fles, bwa waarom niet.
Effe de karaf binnen en naar buiten ermee, gezien de temperaturen
Heerlijke onverwachte afsluiter van een zaterdag avond, waarvoor dank
(08-08-2020 09:55 PM)Biff schreef: [ -> ]Volk over de vloer....
Gewoon iets afzetten en terug weg, yeah right.
Glaasje Laurent Perrier die koud stond, 2e flesje open...
Glaasjes leeg, hmmm effe vlug de klimaatkast open.
Aha, Croix de Beaucaillou 2008, laatste fles, bwa waarom niet.
Effe de karaf binnen en naar buiten ermee, gezien de temperaturen
Heerlijke onverwachte afsluiter van een zaterdag avond, waarvoor dank
Geen mooiere momenten dan dit soort spontane acties. Superleuk!
En Croix Beaucaillou 2008 zou nu erg mooi moeten drinken
Gisteren eens een rosé open getrokken.
Chateau De Selle Domaines Ott 2014.
Was zeker meer dan een jaar geleden dat ik een roséwijn had gedronken omdat ik daar geen voorstander van ben.
Althans dat dacht ik, blijkbaar niet de juiste rosé's gedronken want deze vond ik zeer goed.
Aardbeitjes, bloemetjes een zachte afdronk.
Heerlijk, gedronken bij een bbqtje.
Denk dat domein eens op te zoeken om wat recentere jaargangen te kopen.
[/u]
Dit zijn de mooiste momenten @John, en de Croix is idd op zn hoogtepunt nu en kan nog wel wat jaren mee!
(09-08-2020 11:53 AM)150pk schreef: [ -> ]Gisteren eens een rosé open getrokken.
Chateau De Selle Domaines Ott 2014.
Was zeker meer dan een jaar geleden dat ik een roséwijn had gedronken omdat ik daar geen voorstander van ben.
Althans dat dacht ik, blijkbaar niet de juiste rosé's gedronken want deze vond ik zeer goed.
Aardbeitjes, bloemetjes een zachte afdronk.
Heerlijk, gedronken bij een bbqtje.
Denk dat domein eens op te zoeken om wat recentere jaargangen te kopen.
[/u]
De rose van Ott is inderdaad zeer fijn en mooi (veel beter dan hun rode) maar aan 30 euro (was de prijs toch dacht ik) mss wel wat overprijsd, als je weet dat Pibarnon, Tempier en Terrebrune een tiental euro goedkoper zijn..
Klaarstaan voor deze middag:
Saint-Aubin Gerard Thomas 2018
Virginie de Valandraud 2015
Saint Pierre 2008
(09-08-2020 12:31 PM)Jef schreef: [ -> ]Klaarstaan voor deze middag:
Saint-Aubin Gerard Thomas 2018
Virginie de Valandraud 2015
Saint Pierre 2008
Oeps, die Valandraud 15 gaat dat niet te zwaar zijn bij 35 graden?
(09-08-2020 12:19 PM)vinejo schreef: [ -> ] (09-08-2020 11:53 AM)150pk schreef: [ -> ]Gisteren eens een rosé open getrokken.
Chateau De Selle Domaines Ott 2014.
Was zeker meer dan een jaar geleden dat ik een roséwijn had gedronken omdat ik daar geen voorstander van ben.
Althans dat dacht ik, blijkbaar niet de juiste rosé's gedronken want deze vond ik zeer goed.
Aardbeitjes, bloemetjes een zachte afdronk.
Heerlijk, gedronken bij een bbqtje.
Denk dat domein eens op te zoeken om wat recentere jaargangen te kopen.
[/u]
De rose van Ott is inderdaad zeer fijn en mooi (veel beter dan hun rode) maar aan 30 euro (was de prijs toch dacht ik) mss wel wat overprijsd, als je weet dat Pibarnon, Tempier en Terrebrune een tiental euro goedkoper zijn..
Flesje gekocht op een veiling. Totaal 80 euro gegeven voor deze fles, chateau SHL wit 2009 en Rosé 2015 Château Puech-Haut.
Goeie deal gedaan dan
Zal meevallen,denk ik.
We zitten wel binnen.
(09-08-2020 12:45 PM)150pk schreef: [ -> ] (09-08-2020 12:19 PM)vinejo schreef: [ -> ] (09-08-2020 11:53 AM)150pk schreef: [ -> ]Gisteren eens een rosé open getrokken.
Chateau De Selle Domaines Ott 2014.
Was zeker meer dan een jaar geleden dat ik een roséwijn had gedronken omdat ik daar geen voorstander van ben.
Althans dat dacht ik, blijkbaar niet de juiste rosé's gedronken want deze vond ik zeer goed.
Aardbeitjes, bloemetjes een zachte afdronk.
Heerlijk, gedronken bij een bbqtje.
Denk dat domein eens op te zoeken om wat recentere jaargangen te kopen.
[/u]
De rose van Ott is inderdaad zeer fijn en mooi (veel beter dan hun rode) maar aan 30 euro (was de prijs toch dacht ik) mss wel wat overprijsd, als je weet dat Pibarnon, Tempier en Terrebrune een tiental euro goedkoper zijn..
Flesje gekocht op een veiling. Totaal 80 euro gegeven voor deze fles, chateau SHL wit 2009 en Rosé 2015 Château Puech-Haut.
Goeie deal gedaan dan
Klopt, herinner me nu dat je daarover sprak en twijfelde aan de houdbaarheid van de rose. Zo zie je maar, heel goede koop geweest!
Na een middag kanoën en zwemmen in Friese meren gisteravond eerst de hier onlangs besproken Paul Launois Champagne Monochrome geopend, een blanc de blancs grand cru (extra brut) uit Le Mesnil sur Oger. Meteen na openen zat het evenwicht nog niet goed en proefde ik in verhouding iets te veel zuren - oorzaak wellicht de redelijk recente dégorgement. De wijn dan maar even terug in de koelkast gezet. Halfuurtje later had ie een ware metamorfose ondergaan. Licht van kleur, heel fijne belletjes. Bloemetjes, wat citrusvruchten en natte steen in de neus. In de mond zeer verfrissend, strak, dorstopwekkend en een lange, gelaagde afdronk. Goede blanc de blancs maar 29 euro voor deze wijn blijf ik toch aan de hoge kant vinden.
De fles ging vlot naar binnen en we hadden nog wel wat dorst. Gelukkig stond in de koelkast nog een Domaine Les Capréoles Axiome 2019, het eerste oogstjaar van deze nieuwe cuvée van Cédric Lecareux. We hebben hier te maken met een 100 procent Chardonnay in de appellatie Lantignié Blanc. Druiven komen van een zeer jong perceel dat biodynamisch wordt bewerkt. Met een neus van tropisch fruit en wat bloemetjes had ik blind wellicht eerder aan een viognier gedacht. In de mond is dit echt een heerlijke wijn: opnieuw het tropisch fruit met o.a. ananas in de afdronk en - heel subtiel - een hintje vanille. De wijn is helemaal in de stijl van de andere wijnen van Les Capréoles, hier ooit door iemand omschreven als 'gouleyant'. Misschien lag het aan de sfeer aan tafel, maar iedere slok van deze 'vin de soif' smaakte naar meer. Een utieme zomerwijn, maar wel eentje met voldoende body. Echt top!
(09-08-2020 04:36 PM)troisetoiles schreef: [ -> ]Na een middag kanoën en zwemmen in Friese meren gisteravond eerst de hier onlangs besproken Paul Launois Champagne Monochrome geopend, een blanc de blancs grand cru (extra brut) uit Le Mesnil sur Oger. Meteen na openen zat het evenwicht nog niet goed en proefde ik in verhouding iets te veel zuren - oorzaak wellicht de redelijk recente dégorgement. De wijn dan maar even terug in de koelkast gezet. Halfuurtje later had ie een ware metamorfose ondergaan. Licht van kleur, heel fijne belletjes. Bloemetjes, wat citrusvruchten en natte steen in de neus. In de mond zeer verfrissend, strak, dorstopwekkend en een lange, gelaagde afdronk. Goede blanc de blancs maar 29 euro voor deze wijn blijf ik toch aan de hoge kant vinden.
De fles ging vlot naar binnen en we hadden nog wel wat dorst. Gelukkig stond in de koelkast nog een Domaine Les Capréoles Axiome 2019, het eerste oogstjaar van deze nieuwe cuvée van Cédric Lecareux. We hebben hier te maken met een 100 procent Chardonnay in de appellatie Lantignié Blanc. Druiven komen van een zeer jong perceel dat biodynamisch wordt bewerkt. Met een neus van tropisch fruit en wat bloemetjes had ik blind wellicht eerder aan een viognier gedacht. In de mond is dit echt een heerlijke wijn: opnieuw het tropisch fruit met o.a. ananas in de afdronk en - heel subtiel - een hintje vanille. De wijn is helemaal in de stijl van de andere wijnen van Les Capréoles, hier ooit door iemand omschreven als 'gouleyant'. Misschien lag het aan de sfeer aan tafel, maar iedere slok van deze 'vin de soif' smaakte naar meer. Een utieme zomerwijn, maar wel eentje met voldoende body. Echt top!
Ah, witte Capreoles, leuk om weten! Lecareux is echt wel een supertalent als wijnbouwer.
Morgon 2017 van Lapierre ... licht gekoeld en lekker zalig bij dit weer.
(09-08-2020 07:16 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Morgon 2017 van Lapierre ... licht gekoeld en lekker zalig bij dit weer.
Of zalig lekker?
Gisteren mijn verjaardag op verplaatsing gevierd ... deel 1/2. De rest volgt dit weekend.
Ik breng wel een bubbel mee, zei ik tegen MrCoone. Niet nodig, ik voorzie wel iets om te starten, zei ie.
Perfect, dan duik ik even in de wijnkast en haal ik er een klepper uit ... want 39, dat wordt je maar één keer.
Ik kreeg blind een glas bubbels in de hand geduwd ... komaan gast, wat haal je er allemaal uit.
Hmm. Moeilijk te plaatsen. Champagne, mogelijks, maar dan vermoed ik een millisimé.
Of kreeg ik een schuimwijn voor de neus ... tja, dan toch daarop gokken want ie durft soms.
FOUT Godverdomme ... MrCoone onthulde de fles .... Cristal 2009 - hupla ! De avond is begonnen.
Gelukkig had ik een onbekende voor beide mee ... Dominus 2008. Netjes volgens de regels van de kunst ontkurkt.
Man - wat een zalige wijn, super intens, zo krachtig en nog hopen overschot - top !
Mathijs
(14-08-2020 06:59 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Gisteren mijn verjaardag op verplaatsing gevierd ... deel 1/2. De rest volgt dit weekend.
Ik breng wel een bubbel mee, zei ik tegen MrCoone. Niet nodig, ik voorzie wel iets om te starten, zei ie.
Perfect, dan duik ik even in de wijnkast en haal ik er een klepper uit ... want 39, dat wordt je maar één keer.
Ik kreeg blind een glas bubbels in de hand geduwd ... komaan gast, wat haal je er allemaal uit.
Hmm. Moeilijk te plaatsen. Champagne, mogelijks, maar dan vermoed ik een millisimé.
Of kreeg ik een schuimwijn voor de neus ... tja, dan toch daarop gokken want ie durft soms.
FOUT Godverdomme ... MrCoone onthulde de fles .... Cristal 2009 - hupla ! De avond is begonnen.
Gelukkig had ik een onbekende voor beide mee ... Dominus 2008. Netjes volgens de regels van de kunst ontkurkt.
Man - wat een zalige wijn, super intens, zo krachtig en nog hopen overschot - top !
Mathijs
Waw, Dominus, éen van de beste wijnen die ik ooit dronk (zowel de 2002 als de 1995- heb nog 1 flesje -2004- liggen..) De Petrus van Amerika
Een waardige wijn voor je verjaardag, proficiat Matthijs!
