wijnliefhebbers

gisteren papa luna en la multa, beiden zeer in de smaak gevallen en p/q dik in orde

Ch. Bonnet 2010 in 't wit. Een simpele, maar smakelijke, glinsterende, verfrissende simpele Entre-deux-Mers. Een wijnstreek, die, zoals zovele stukjes van le bordelais, een serieus imagoprobleem heeft en eigenlijk te weinig gebruik heeft gemaakt van de wereldwijde en vaak door kiwi's bevolkte sauvignon-trend.
Bonnet is natuurlijk geen doetje, thuisbasis van André Lurton, aartsvader van een voetbalploeg Lurtons die zich overal ter wereld doen gelden, van Argentinië tot Hongarije. Ook de rode réserve is vaak bijzonder bevredigend, al is het maar een appellation gewone stomme bordeaux contrôlée.

Chateau les vieux chênes 2008 - Lussac Saint-Emilion, een gekregen fles, loopt vlot binnen, je straft mij er niet mee, maar geen diepgang of finesse.

Chateau Ventenac 2008. Mooie P/K en dito tip van Vinejo.

Eerst een stommiteit: bij het opruimen van de kelder kwamen een aantal flesjes Westvleteren tevoorschijn. Al een paar jaar vergeten, duidelijk. Eentje opengedaan: nog nét drinkbaar, maar echt niet meer lekker.

Daarna: een gelukje. We kochten op de laatste veiling een paar flessen Ch. Andron Blanquet 1986 (een cru bourgeois van St-Estèphe).
Toegegeven: terwijl ik aan het veilen ben, let ik vaak niet echt goed op en op mijn leeftijd lijkt 1986 veel minder ver weg, dan de werkelijke vijfentwintig jaar. Normaal koop ik voor eigen gebruik geen wijnen meer van een kwart eeuw of ouder.

Maar goed, daar was ie. Kurk brokkelde wat uit elkaar, maar gaf zich dan toch gewonnen zonder heel de keuken vol kurkpulp te strooien.
Wat een kleur, nauwelijks serieuze evolutie, niks tuillé, gevulde meniscus, elegante tranen. En die neus na walsen! Natuurlijk wat herfstbladeren en kreupelhout, maar ook volop cassis en gestoofde, kleine rode vruchtjes, tabak en cederhout. Kruidig ook met zelfs wat kaneel. En dat zet zich in de mond verder, zeer evenwichtig, beschaafde zuren en goede molligheid met de smaak van bijzonder rijpe krieken, de tannines zijn helemaal versmolten, er blijft slechts een fijn bittertje over (wat me samen met de krieken doet vermoeden dat er nogal wat merlot gebruikt is). Tenslotte een behoorlijke lengte.

Meestal zeg ik tegen onze cursisten dat ze wijnen geen 10 of 15 jaar meer hoeven bij te houden. Maar daarmee ontzeg ik ze ook dit soort ervaringen. We moeten dat herzien.

Mocht ik hier eigenlijk een degustatieverslag zetten?

(05-01-2012 08:46 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Mocht ik hier eigenlijk een degustatieverslag zetten?

natuurlijk, privé-flessen mogen gerust in de normale topics besproken worden, zolang privé en professioneel gescheiden blijven is er geen enkel probleem

zo'n uitgebreide TN mag zelfs gerust in het Bordeaux-topic (misschien zelfs beter daar )

(05-01-2012 08:46 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Mocht ik hier eigenlijk een degustatieverslag zetten?

Een plezier om te lezen, dus volmondig JA!

Knappe TN, en interessante post !

Menetou Salon 2010 Cuvée les vignes nobles,
Vinifié et mis en bouteille par Sophie Bertin.

Vrij gele kleur voor een sauvignon. De wijn kleeft ook zeer mooi aan het glas.
Net in het glas een vleugje perzik, vlug gecounterd door granny smith.
De weelderige aroma's zorgen ook voor een exotische tint.

In de mond zijn de zuren aanwezig, maar niet strak. Opnieuw appel en licht exotisch, volle smaak. Alles perfect in balans!

Eerste budgetwijn van het jaar is een schot in de roos.

Op aanraden van een collega de Whale Pod Syrah - Malbec 2010 aan €10 gekocht in de supermarkt. (ik ging niets meer kopen in supermarkt)
Niet mijn smaakpallet, het zal de malbec zijn die er teveel aan is.
Prijs kwaliteit zit dat wel goed, gemiddeld body, zachte wijn, niets dat stoort.

Copypaste van "Kurkdroog", herkenbaar Fleer ?
Hoeveel Malbec ?

Whale Pod Syrah-Malbec 2010 € 9,99 84,50 %
Walker Bay - syrah-malbec Delhaize
Genereuze kaapse wijn met van alles meer dan genoeg, royaal hout, fruit, kruiden, alcohol (14,5°) en restsuiker. Toch is hij goed geknoopt en gaat hij niet vermoeien na een glas.

Neen, kurkdroog ken ik niet.
Hoeveelheid malbec staat niet op de fles, ze is gebotteld door de Delhaize, ik ga ervan uit dat het dan 50/50 is.

(08-01-2012 07:00 PM)fleer schreef: [ -> ]Neen, kurkdroog ken ik niet.

Chardonnay 2007, Cloudy Bay. Mooie chardonnay, boter croissant lichtjes oaky in de mond rond niet te vettig en mooie fraicheur. Moest ie nu 50% goedkoper zijn dan zou die wat meer op tafel komen te staan (24€ ISPC)

Cava Grans Moments Brut Cofama Wines, nog restje van gisteren, P/K echt wel top

Is dat die van Filip?

(09-01-2012 05:46 PM)koen schreef: [ -> ]Is dat die van Filip?

yup

(05-01-2012 08:46 PM)Jordaens schreef: [ -> ]......................................
Meestal zeg ik tegen onze cursisten dat ze wijnen geen 10 of 15 jaar meer hoeven bij te houden. Maar daarmee ontzeg ik ze ook dit soort ervaringen. We moeten dat herzien.
.................................

Dat zou ik inderdaad zeker herzien.
Heb vandaag nog een oude koe uit de gracht gehaald: Château Fontarney 1985 Margaux. Dit is een wijntje geworden om van te snoepen; mooi over gans de lijn en is nog niet uitgeput.
Het prijsetiketje hing er nog op: 365BF of nog geen 10 Euro.
Om met weemoed er terug naar te kijken.

(09-01-2012 10:14 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Het prijsetiketje hing er nog op: 365BF of nog geen 10 Euro.
Om met weemoed er terug naar te kijken.

En toch, Don. Ook nu nog zijn er, als je een beetje slim aankoopt, aan een tiental euro Médocs te vinden die zeer lang kunnen ouderen. Ik denk dat de prijsstijging vooral in topwijnen zit, volgens mij is het voor een zekere kwaliteit, inflatie in acht genomen, zelfs betaalbaarder geworden.

dit klopt wel, voor een 10-15 € is er in de goede jaargangen wel wat plezier te beleven in bdx : Citran, Carlmagnus, Gazin Rocquencourt, Belle-Vue, Puygueraud, de Fonbel, Tour Haut Caussan,... er zijn wijnen bij die richting 90 score gaan, dan heb je echt wel uitstekende P/K

ik denk dat de gemiddelde kwaliteit van de Cru Bourgeois (Sup/Excep) wel echt serieus omhoog is gegaan de laatste 10-15 jaar zonder dat daarom de prijzen van die wijnen exponentieel zijn gestegen zoals de meeste (top) GCC, ik probeer wel in dat segment te kopen, die Quinault l'Enclos 2004 bv. (wel iets duurder) is echt een topwijn, ik denk dat je de prijs minstens x2 mag doen om een bdx 2007 te vinden die dezelfde kwaliteit aanbiedt, dus verstandig aankopen is het devies zeker

Citaat:vinejo schreef:
En toch, Don. Ook nu nog zijn er, als je een beetje slim aankoopt, aan een tiental euro Médocs te vinden die zeer lang kunnen ouderen. Ik denk dat de prijsstijging vooral in topwijnen zit, volgens mij is het voor een zekere kwaliteit, inflatie in acht genomen, zelfs betaalbaarder geworden.

Citaat:Kris G schreef:
dit klopt wel, voor een 10-15 € is er in de goede jaargangen wel wat plezier te beleven in bdx : Citran, Carlmagnus, Gazin Rocquencourt, Belle-Vue, Puygueraud, de Fonbel, Tour Haut Caussan,... er zijn wijnen bij die richting 90 score gaan, dan heb je echt wel uitstekende P/K

Ik ben het hier mee eens.
Tijdens de degustatie Leuven-Brussel part VI dronken we blindelings de Bordeaux Supérieur Chapelle d'Aliénor (2001) en Pichon Baron Longueville (1997).
De Chapelle verkoos ik boven de Baron die 5 tot 10 maal duurder is.

Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses Les Belles Filles '08: beetje jong maar heerlijk. De visioenen over die "belles filles" zal ik jullie besparen .

Bodegas San Alejandro Garnacha Baltasar Gracian Viñas Viejas 2007.

Koop zelden of nooit Spaanse wijn, maar dit is er knal op. Hou wel van die balsamische (?) toets. Alleen spijtig van de 14,5° alcohol, die iets te nadrukkelijk aanwezig is in de afdronk.

Luigi Bosca Reserva 2006 - Argentina Mendoza

Leuke wijn , donker rode kleur met mooie neus van donker fruit, chocolade, vanille en ook iets aardse toetsen. In de mond terug het rode fruit en lichte vanilletoetsen. Mooie tannines en mooie afdronk.
2 uren karaf .

Le Merlot de Saint Barbe 2009 : bdx met 90% Merlot, echt wel een aangename verrassing, iets vollere substantie (ligt voor een deel aan de keuze van druif natuurlijk) dan de meeste 2009, mooie balans, hier zit toekomst in, voor 9 € in de Delhaize, mijn ouders hebben nog 5 flessen liggen en dat vind ik heel positief nieuws

(13-01-2012 11:50 PM)jurgen71 schreef: [ -> ]Luigi Bosca Reserva 2006 - Argentina Mendoza

Leuke wijn , donker rode kleur met mooie neus van donker fruit, chocolade, vanille en ook iets aardse toetsen. In de mond terug het rode fruit en lichte vanilletoetsen. Mooie tannines en mooie afdronk.
2 uren karaf .

Herken ik daar malbec in, Jurgen?

BTW, vanavond zelf geen wijn gedronken, wel een pintje bij de kaas en ... wijn
Zit al sedert woensdag zonder enige vorm van reuk of smaak.
Daar hoort slechts één emoticon bij:


Of nee, twee:

(14-01-2012 01:40 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(13-01-2012 11:50 PM)jurgen71 schreef: [ -> ]Luigi Bosca Reserva 2006 - Argentina Mendoza

Leuke wijn , donker rode kleur met mooie neus van donker fruit, chocolade, vanille en ook iets aardse toetsen. In de mond terug het rode fruit en lichte vanilletoetsen. Mooie tannines en mooie afdronk.
2 uren karaf .

Herken ik daar malbec in, Jurgen?

BTW, vanavond zelf geen wijn gedronken, wel een pintje bij de kaas en ... wijn
Zit al sedert woensdag zonder enige vorm van reuk of smaak.
Daar hoort slechts één emoticon bij:


Of nee, twee:

't Is tijd voor uw bed !

(14-01-2012 01:43 AM)dr_magooo schreef: [ -> ] 't Is tijd voor uw bed !

tis dan 23 € aub, of was dit een gratis visite?

(14-01-2012 01:47 AM)Kris G schreef: [ -> ]

(14-01-2012 01:43 AM)dr_magooo schreef: [ -> ] 't Is tijd voor uw bed !

tis dan 23 € aub, of was dit een gratis visite?

Eerst douchen !

(14-01-2012 01:40 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(13-01-2012 11:50 PM)jurgen71 schreef: [ -> ]Luigi Bosca Reserva 2006 - Argentina Mendoza

Leuke wijn , donker rode kleur met mooie neus van donker fruit, chocolade, vanille en ook iets aardse toetsen. In de mond terug het rode fruit en lichte vanilletoetsen. Mooie tannines en mooie afdronk.
2 uren karaf .

Herken ik daar malbec in, Jurgen?

BTW, vanavond zelf geen wijn gedronken, wel een pintje bij de kaas en ... wijn
Zit al sedert woensdag zonder enige vorm van reuk of smaak.
Daar hoort slechts één emoticon bij:


Of nee, twee:

klaaf erop Malbec , vergeten te vermelden